Recept jednostavnog borska za početnike. Najjednostavniji recept za ukusnu borsku

Tko među nama ne voli ukusnu hranu? Vjerojatno nema takvih ljudi. Čak i fer seks, koji pažljivo prati njihov lik, neće odreći ukusnu i korisnu večeru ili večeru. A što razlikuje večeru od uobičajene prehrane? Tako je - prvo jelo. Može biti drugačije.

Zašto je korisno uključiti tekućina u prehrani

Čak i ako netko ne voli juhe, još je uvijek potrebno jesti tekuća jela s vremena na vrijeme, jer juha je korisna za želudac. Pomaže bolje probavljanju hrane i štiti od takvih neugodnih bolesti kao čira na želucu, gastritis ili upala gušterače nazvanog pankreatitis. Sve ove nesreće mogu se izbjeći ako redovito uključite u svoju prehranu, na primjer, juhu. No, u ovom članku ćemo vam reći o pripremi tako srdačan i ukusan prvi tečaj, kao borsch. Svaka kućanica ima svoj način, kako kuhati najbolji borsch. Jednostavan recept s fotografijom, koji je dan u tekstu, učinit će proces kuhanja razumljivim i dostupnim.

Malo o mogućnostima za ukusni prvi tečaj

Uzalud se smatra da je borsch bogata masti, od kojega se dodaju kilogrami geometrijska progresija. Naravno, pravi ukrajinski borsch je takav - srdačan, mastan, pa čak i s pampushkas. No, tu je i mršav inačica borska, koja sadrži najmanje kaloričnih sastojaka, ponekad je kuhana bez mesa uopće. Oni koji strogo promatraju post znaju kako je lako takav borsch. U nastavku su prikupljeni najzanimljiviji recepti ukusnog borska, kuhani i u tavi iu multivarhu.

jednostavan borsch recept s piletinom

Za pripremu ove jelo trebate pripremiti:

• oko 3 litre vode;
• piletina bedra ili 3 piletina bedra, a možete uzeti cijelu piletinu;
• krumpir - 5-6 gomolja;
• pola kilograma kupusa;
• mrkva - 1 komad;
• luk - 1 komad;
• zelje, sol, biljno ulje;
• paradajz paste 75 grama ili 2 rajčice.

Recept za jednostavnu borsku započinje pripremom bujona: da biste dobili ukusnu jelo, najprije morate odmrznuti piletinu i kuhati ga, spuštajući je u kipuću vodu. Cijelo kokošce mora se prethodno rezati u male komadiće. Nakon kipuće vode, mora se izlijati i ponovno skupljati hladnu vodu. Ovo će biti osnova za bujon našeg borska. Piletina treba kuhati do pola kuhane. Dok se taj proces odvija, morate prati i ukloniti gomolje krumpira, mrkve, kupus i luk. Tada je potrebno staviti u tavi na pola kuhanog pilećeg krumpira, izrezati na ne prevelike komade. Luk se sitno sjecka, a rešetke mrkve. Kada se nakon dodavanja krumpira voda opet kuhati, umočiti u juhu fino usitnjenim kupusom.

Kako pripremiti ukusni pečatni roštilj: nastavak prethodnog receptusa

Istodobno pripremamo pečenje, jednostavnu recepturu borska, žao nam je za tautologiju, to je jednostavno, ali ipak to ne čini bez ove važne faze - prženi povrće je puno ukusniji i aromatičniji od sirovih. Za to je potrebno pržiti mrkvu i luk u posudu, sve to je učinjeno suncokretovim uljem. Kada pečenje dobije zlatnu nijansu, dodajte tijesto od rajčice ili fino usitnjene rajčice u tavu. Kad je pečena pećnica spremna, prenesite ga u tavu s bujonom. Povremeno miješajući borsch, dodajte sol ili omiljene začine za okus. Da borsch nije izgubio bogatstvo tamnocrvena boja, u njemu možete sipati žlicu octa. Ovo je malo trik. Nekoliko minuta prije isključivanja vatre možete posipati sadržaj posude s zelenilom. Prije posluživanja na stolu, sezoni borsch s kiselim vrhnjem ili majonezom.

Jednostavan recept borsch u multivarquet: potrebni sastojci

Multivarka je nedavno postala vjerni pomoćnik kućanica u kuhinji. Sve više i više žena preferira kuhanje u ovom čudu tehnologije, štedi svoje vrijeme i energiju. Ona kuha kašu i muffine i kuha pilaf.

Možete kuhati borsch u njemu, to će postati apsolutno ukusno, a ne gore nego kuhano na tanjur u tavi. Dakle, proizvodi za budućnost borsch:

• svinjetina s rebrima - gram 300;
• voda - 2 litre;
• svježi kupus - 200 grama;
• repa - 2 komada
• mrkva i luk - 1 komad;
• krumpir - nekoliko gomolja;
• svježe rajčice - 2 komada;
• ghee - 1 žlicu, 2 češnja češnjaka;
• začinima, solju, zelenim povrćem.

Početak rada

Možda je to najjednostavniji borschov recept, koji čak i početna hostesa može učiniti, neće uzrokovati mnogo problema. Najprije morate ukloniti repa, mrkve i luk, a zatim trljati mrkvu i repa na veliku rešetku, i sitno isjeckati luk s nožem. Svježi kupus sitno nasjeckajte, sitno odrezajte rajčice, pa dobro nasjeckajte ili nasjeckajte ili prolazite kroz češnjak. U zdjelu multivarka, malo uljane, stavite luk i mrkvu, postavite "pržiti" i pržite povrće oko pet minuta. Sve to miješamo silikonskom lopaticom, tako da ne izgrijemo premaz zdjele. Ne morate zatvoriti poklopac višesmjernog pokrova. Nakon pet minuta dodajte rižine i rajčice povrća i pržite još 5 minuta. Nakon toga, trebate staviti polovicu zapečene repe, kupus, krumpir u zdjelu. Za okus, možete posipati malo šećera. Sol i ulijte svu vruću kuhanu vodu iz kotla. Zatim odaberite program "gašenje" (ako postoji poseban program "juha", onda ga morate odabrati). Vrijeme kuhanja - 60 minuta. Nakon toga zatvorite poklopac višesmjernog pokrova dok ne klikne. Druga polovica repe u isto vrijeme, sipati čašu kuhane vruće vode, dodati malo sok od limuna i dovesti do kuhati. Ova juha treba biti filtrirana kroz jagodicu ili zavoj. Nakon što prelijte juhu u kapacitet multivarka, dodajte češnjak, začini i sitno nasjeckane zelje. Na višenamjenskom programskom panelu postavite način rada "Grijanje" i ostavite minuta za 10. Izrežite meso od kostiju i vratite mesne dijelove natrag na borsku. Kosti se mogu baciti. Poslužite borsch najbolje s kiselim vrhnjem.

Klasični borsch s repa: sastojci

I sada vam se pozornost posvećuje jednostavnom recept za borsku s repe. Općenito, svaka domaćica ima drugačiji recept, mnogi koriste nekoliko vrsta mesa ili ga općenito zamjenjuju gulašem. U kulinarskim knjigama možete pronaći recepte borsch s grahom, s knedlom, s dimljenim rebrima, i još mnogo toga načina kuhanja. I sve to će biti varijanta na temu klasičnog boršca.

Vašu pažnju predstavljamo recept jednostavnog boršca, koji neće imati puno vremena od domaćice. Za kuhanje trebate uzeti:

• 1 kilograma govedine;
• pola kilograma krumpira;
• 300 grama svježeg kupusa;
• 300 grama repa;
• 200 grama mrkve;
• 200 grama luka;
• 3 malena posuda od tijesta od rajčice (metal);
• 3 češnjaka;
• lisnati list, sol, mirisni mljeveni papar ili bilo koji začin;
• zelje.

Proces kuhanja

Najprije morate prati meso. U slučaju da je smrznut, mora se prethodno odmrzavati. Zatim napunite meso vodom i stavite posudu na vatru na sat i pol. Nakon spremnosti, izvadite je iz posude, odrežite ga na kriške ili kriške i stavite ga u mesnu bujon. Sjeckajte luk lagano, rešetkom mrkve na srednjoj veličini. Slama od slatkog kupusa. Repu su također izrezane u male komadiće ili rešetkane. Možete ga izrezati, poput kupusa. Pecite govedine u tavi s suncokretovim uljem. Na nju sipati žlicu octa (kako bi sačuvali boju) i tijesto od rajčice. Ako u kući nema paste od rajčice, može se zamijeniti sitno sjeckanom rajčicom. UmijeÅ¡ajte sve i kuhajte 5-7 minuta. U zasebnoj tavi, pržite mrkve zajedno s lukom u ulju. Kad dobiju lijepu zlatnu nijansu, izvadite tavu iz vatre.

Slijed oznaka sastojaka

Recept za jednostavan borsch znači, kao i ostatak sličnih, sekvencijalno polaganje sastojaka. Izrežite krumpir na kriške i stavite ih u kipuće bujon. Tijekom pripreme jela, morate kušati i sol. Nakon što se juha ponovno kuha, stavite ga u kupus. Na maloj vatri treba kuhati oko pet minuta. Zatim dodajte repa u tavu i kuhajte još deset minuta. U posljednjoj minuti stavite pržene mrkve s lukom (tzv. Pečenje), kao i list u zaljevu. Ako je potrebno, malo više soli i papra. Nakon toga, dodajte češnjak, koji je prethodno stisnut kroz češnjak. Gotovo spreman - uklonite posudu iz vatre, pustite da se pere oko dvadeset minuta. Aromatski, prekrasni i ukusni borščevi izlijevaju na duboke tanjure i služe na stolu, pospite ljekovitim biljem i dodavanjem kiselog vrhnja. To neće biti manje ukusno ako stavite majoneze ili debeli umak sa začinima umjesto nje. A s crnom rozvom kruha dobit ćete praktički kulinarsko remek-djelo. Ploča ovog prvog tečaja dat će energiju za cijeli dan. Sada znate kuhati borsku. Jednostavni recept i njegove varijante navedene su u našem članku, samo trebate odabrati onu koja vam odgovara i vašim članovima obitelji.