Šank za jelo - recept za kuhanje u pećnici i višesmjernu bočicu

Cod je jedna od najpopularnijih vrsta riba u našoj zemlji, od koje kuhamo mnogo različitih jela. Ova riba uživa veliku ljubav ne samo zahvaljujući niskoj cijeni, već i zbog izvrsnog okusa i visokog sadržaja hranjivih tvari u kombinaciji s niskom razinom masti. Osim toga, jela iz nje savršeno su spojena s raznovrsnim proizvodima: povrćem, drugim plodovima mora, itd. Danas ćemo vam reći, kako kuhati odrezak bakalar.

Recept za pečenje odrezaka s gljivama u pećnici

Kako bi se pripremili ovaj ukusni i aromatični jelo, morate voditi brigu o prisutnosti sljedećih sastojaka: stvarni odreske bakalara, limunov sok, crveni zvono ili luk, svježe gljive (najprikladniji gljive ili bukovače), rajčice i tvrdi sir i papar i sol. Broj proizvoda određuje se po volji - tko to više voli.

Proces kuhanja

Pospite limunovim sokom, protrljajte paprom i solom i ostavite marinirati četvrt sata. U ovom trenutku izrezujte prstenove lukova i pržite dok ne postanu zlatno smeđe. Slomiti smo rajčice na tanke kriške. Gljive sitno sjeckane i pržene. Stavimo odreske na zasebne listove folije, prethodno podmazane biljnim uljem. Na vrhu dodajte luk, gljive, rajčicu i ribani sir. Lagano omotajte foliju i pošaljite ribu u predgrijanu pećnicu od 180-200 stupnjeva 25-30 minuta. Nakon određenog vremena naše jelo je spremno! Savršeno će se slagati sa svim ukrasima, kao i salatom svježeg povrća.

Imajte na umu da je ova riba mršava, tako da se biftovi u foliji u pećnici mogu osušiti. Da bi to izbjegli, morate ili unaprijed marinirati ribe, ili dobar kaput ga s kiselim vrhnjem, kečap, majoneza ili bilo koji drugi umak.

odresci bakalar u multivarhu: kuhanje recepata

Ako ste sretni vlasnik takvog kuhinjskog asistenta, kao multivarker, onda znate da s njom možete kuhati mnogo različitih jela. Izuzetak nije odrezak i bakalar. Recept za pripremu ovog jela u multivaretu, nudimo vam svoju pozornost.

Ono što nam treba

Zahtijevamo sljedeće proizvode: funta odreske bakalara četiri svježe rajčice prosječna vrijednost, luk, 50 g maslina, dvije grane ružmarina, žlica jabučnog octa, dvije žlice biljnog ulja, pola multistakana čiste vode, sol, papar i ostale začine po ukusu.

Upute za kuhanje

Odmrznuti odresci temeljito su isprali i osušili. Pomoću miješalice, samljeti rajčice na konzistenciju pire krumpira. Luk se čisti i izreže u male kocke. Rosemary ispirati hladnom vodom i rastaviti u male grančice.

Podmažite zdjelu multivarka s biljnim uljem, stavite luk u nju i pržite ga u načinu rada "pečenje". Kad luk postaje prozračan, ulijte ga ocat, pomiješajte, pirjati još pet minuta i isključite multivar.

Na prženi luk stavi odreske koje posuti sitno sjeckanim maslinama, sipati pire od rajčice i dodajte ružmarin. Zatvorite poklopac, uključite "Quenching" način i kuhajte pola sata. Naš kolač odrezak je spreman! Recept kuhanja ove posude je vrlo jednostavan, a sam proces ne traži mnogo vremena. Odresci su vrlo osjetljivi, ukusni i aromatični. Savršeno će se uskladiti s različitim povrćem. Bon appetit!

Kako kuhati pire od brašna s kiselim kremom i krema

Ako želite sebe i članove svoje obitelji uživati ​​u vrlo osjetljivoj, ukusnoj, hranjivoj i niskoj masnoći, onda svakako koristite ovaj recept. Posebno jer se pečeni odresci odrezaka pripremaju vrlo brzo i ne zahtijevaju posebne kulinarske vještine.

Koji proizvodi trebamo?

Za pripremu ovog jela, trebamo sljedeće proizvode: bakalar odresci - 1 kilogram, 100 grama kiselog vrhnja, 70 g vrhnja, 50 g majoneza, dva luka i istu količinu rajčica, pola limuna, papar i sol po ukusu.

Idemo kuhati

Odresci se isperu i lagano suše. Zatim ih trljajte solom, paprom, pospite sokom od limuna i ostavite marinirati 15-30 minuta. Luk i rajčica izrezani su u tanke prstenove. Stavili smo odreske uz marinadu u pripremljenu posudu za pečenje. Napunite kremom, odozdo dodajte rajčice i rajčice, sol i papar. Kiselo vrhnje pomiješano je s majonezom i vodom ovu masu ribe s povrćem. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite je na obrazac 25 minuta. Ni pola sata nije prošlo, ali naše jelo već je spremno! odrezak bakalar, recept koje smo vam rekli, ispostavilo se da je iznenađujuće nježna, lagana i mirisna. Možete biti sigurni da će tako pripremljena riba uživati ​​svi članovi vaše obitelji - od mladih do starih. Štoviše, savršeno se kombinira s raznim bočnim jelima. Najčešće se isti bakalarni filet poslužuje rižom i svježim ili pečeno povrće. Bon appetit!