Odrezak ribay: recept

Nije svaka domaćica znala, što je odrezak ribeye. Stoga je recept za pripremu mesa prilično jednostavan. Ribeye - to je prilično univerzalna odrezak: moguće je da ispečem kod kuće u tavi (u ovom slučaju to je najbolje da se jela s debelim dnom, i idealno - sve željeza), ali možete ispeći na žeravice vrijeme piknik u prirodi, koji nevjerojatno fit za ljeto sezona! Ako se pitate što se može kuhati za nekoliko minuta, sigurno odgovorite na: odrezak ribay. Recept za kuhanje jednostavno, tako da neće biti nikakvih problema! Uglavnom, sve što trebate od kuhara je da ga pretvorite tijekom prženja. Danas, kada sve možete kupiti u trgovini, to nije iznimka. Možete pronaći skupo mramorna govedina, donijeli iz Novog Zelanda ili Australije, ali je mnogo jeftinije kupiti lokalnu.

Nakon što pronađete meso po želji, neće vam ostati ništa, kako napraviti riblji odrezak. Kod kuće je vrlo lako pržiti, glavno je zapamtiti jedno pravilo: za to nije apsolutno neophodno dodati mast, jer meso mramora sadrži samu količinu koja je sasvim dovoljna da dobije veličanstveno jelo. To će zasigurno biti vrlo ukusno, sočno i mekano.

Sastojci potrebni za pripremu ribe odrezaka

recept podrazumijeva prisutnost sljedećih proizvoda: tri stotine i pedeset grama odrezak ima pedeset grama patlidžana, iste tikvice, paprike, gljive i rajčice, dvadeset grama kozjak, čaša vrhnja, sol i crni papar - za okus, malo maslinovog ulja.

Kako pržiti ribu odreske

Biftek od mesa temeljito su isprani i sušeni. Zatim pržite u tavi na obje strane sve do trenutka kada se formira zlatna kora. Zatim se dovede do željenog stupnja pečenja ili ispod poklopca, u pećnici ili u pećnici. Da bi se postigao najbolji rezultat, najbolje je koristiti hladno meso, od koje možete kuhati stvarno lijepo odrezak s krvlju.

Patlidžan, šampinjoni i tikvice temeljito isperite i osušite, izrezani u prsteni debljine dva centimetra. Šampinjoni se odvajaju samo od korijena. Bugarski papar isprani, sušeni i izrezani na prilično dugačke trokuta. Izrežite luk na pola. Rajčice su oprane, sušene, ošišane na pola okomito. Svo povrće je sol i papar. Dajte malo leći i mastite uljem.

Stavite povrće u tavu. Za ljepotu, možete koristiti valovitu površinu kako biste ostavili lijepu sliku. Zatim stavite povrće u pećnicu na temperaturi od stotinu i osamdeset stupnjeva.

Posluženi steak ribay, recept kojeg smo naveli gore, na velikom tanjuru s povrćem. Stavlja ga u središte, a povrće je već oko njega. Ulijte umak od mesnatog mesa na stranu. To će savršeno odgovarati bijelom i crvenom vinu.

Za kuhanje, sipati sok od mesa u tavi i ispariti malo preko niske topline. Nakon isparavanja na 1/3, dodamo kremu. Donesite kuhati i sol. To je sve, umak je spreman.