Kako je zobena kaša korisna?

Pristaše zdrave prehrane je zamijenjen u prehrani pšeničnog brašna na druge vrste, kao što su zob, kukuruz ili raži. Dakle, vrijednost se povećava i smanjuje se kalorijski sadržaj hrane.

Brašno od zobene brašna u svima nama povezano je s pečenom, ali se također može koristiti na drugačiji način.

Koja je upotreba zobena?

Sadržaj škroba u ovoj kulturi je nizak, s jedne strane, dobar je za one koji su odlučili izgubiti težinu, ali u bomboni i pečenje od zobenog brašna nije dovoljno glutena, pa se ispostavlja frustran i lomljiv.

Zbog masne pripravka u takvoj bolova su vitamini A i E, osim toga, to je bogat dijetalnih vlakana, poboljšava peristaltiku.

Brašno od zobenog brašna sadrži veliki broj esencijalnih aminokiselina, enzima, mineralnih soli (poput fosfora i kalcija), kao i bakra i silicija.

Smetnje kulturu ne samo dobiva osloboditi od viška težine, ali također utječe na metabolizam, snižavanje šećera u krvi, što pridonosi razvoju serotonina (hormon radosti). Nutricionisti smatraju da je zobena kaša najkorisnija od svih žitarica.

Što mogu kuhati?

Često, brašno se koristi za zamjenu pšeničnog brašna. To daje sjaj i prozračnost za pečenje. Međutim, oblik vašeg proizvoda može se izgubiti zbog male količine ljepljivih tvari u brašnom. Stoga, ne zamjenjuje se 100% ili joj dodati druge vrste, na primjer, lan, također je korisno.

Najpopularniji jela su palačinke i kolačiće iz ove vrste jela, ali ima i originalnih rješenja, kao što ga dodate u juhama.

Palačinke od zobene pahuljice

Izvornost recepture je da tijesto sadrži banane, koje ne samo da dodaju okus na jelo, nego služe i kao vezujući sastojak. Da biste pripremili takve palačinke, trebat će vam:

• Brašno od zobene kaše - 1 staklo;
• banane - 2 komada;
• mlijeko - 150 ml;
• šećer - 1 žlica;
• jaje (piletina) - 1 komad;
• prstohvat soli.

Postupak pripreme

Šaljemo banane izrezane na komade, jaje i šećer u miješalicu za šišanje. Zatim dodajte mlijeko, brašno i sol na nju i ponovno ga pobijedite. Teslo mora imati konzistenciju kiselog vrhnja (gusta).

Ostaje samo peći palačinke u tavi, masirane biljnim uljem.

Kukuruzni kolačići od brašna

Za kuhanje trebat će vam:

• zobena brašna - 2 šalice;
• pšenično brašno - 0,5 šalice;
• šećer - 0,5 šalice;
• jaje - 1 komad;
• maslac - 50 gr;
• med - 1 tbsp. žlica (tekućina);
• kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica;
• soda - 1 tsp;
• grožđice - šaku.

Postupak pripreme

Pobrite jaja s šećerom tako da se žitarice posve otopiti. Na vrhu stavimo maslac, dodamo med i kiselo vrhnje, a zatim ga pomiješamo s tučenim jajašcima. Prosijite brašno (zobene pahuljice i pšenice), dodajte soda i ulijte u pripremljenu smjesu. Rašini se dodaju po volji.

Obrazac kolačića može biti ruka raspršena brašnom. Proizvodi ne smiju biti previše tanki (oko 1,5 cm), kao kod pečenja imaju svojstvo širenja.

Šaljemo u pećnicu (170 stupnjeva) 20 minuta.

Juha od postera od zobenih brašna

Ovaj recept ima vezu sa starom kuhinjom, a pripremljena juha od luka, kupusa, mrkve, gljiva i zelenila. Sve se ulijeva u vodu i kuha do mekog, a zatim se obrisati kroz sito i doda zobene pahuljice. Ponovno pere u stanje tekućeg kaše. Na kraju, možete dodati mršavo ulje i sušeno voće po ukusu.

Zobena brašna za ljepotom

Zbog bogatog sastava, zob je blagotvoran, ne samo na unutarnje stanje osobe, već i za njegu kože.

Hollywood maska ​​za lice: do 2 tbsp. Žlice od zobenog brašna moraju biti dodane bjelanjke, nanesene na lice i uklonjene nakon 20 minuta.

Bjelančevine možete zamijeniti žumanjkom i žlicom meda, što će također pomoći u uklanjanju bora.

Za masnu kožu, masku od 3 žlice. žlice zobene pahuljice, šlagom proteina i nekoliko kapi limuna.

Tako će jedan proizvod stvoriti tako različita čuda!