Salata od tajlandske odreske: mogućnosti kuhanja

Tajlandska hrana nije tako široko poznat u našoj zemlji, kao japanski ili kineski. Ali ljudi čine pogreške kad misle da se malo razlikuje od njih. Ova zemlja, naravno, sklona je istim sastojcima kao i njezini susjedi, ali ih interpretira na svoj način. Isti tajlandski odrezak salata gotovo da nema analogije u Japanu i Kini. Zato ljubitelji egzotične kuhinje jednostavno trebaju posvetiti više pažnje na jelima Tajlanda - oni će zadiviti nove osjećaje okusa.

Salata s steakima u tajlandskom stilu

Priprema se relativno kratko, iako komponente zahtijevaju raznolikost. Započeti konstruiran marinadu: miješati 60 ml umak od soje, pola doze riže octa i vrućim umakom (čili ili tabasco) - par žličice. Dva komada mesa (tajlandska salata odresci zahtijeva samo govedinu) za pola sata natopljena marinadom. Za bolju impregnaciju poželjno je povremeno ih obratiti. Zatim odreske sušene ručnikom i brzo, na jakoj vatri, pržene. Kora mora biti jaka, a "unutarnje" - ostati polu-pečena. iskidan list salate (200 g) pomiješana s lišćem metvice i korijandera, 6 trešanja na pola i velike komade krastavaca. Hladi se meso, izlije pola punjenja i nakon 5 minuta se položi na vrh. Već odabranu salatu u tajlandskom s steakom posipajte preostalim umakom i poslužite na stolu. Za popunjavanje miješalice stavljaju se polovice velikih žlica palminog šećera, na jednom vodu, ribu i umak od soje, listove korijena, sok od dva limesa, 4 češnjaka i čili bez sjemenja.

Opcije kuhanja

Apsolutno sve jela, thai salata s odrescima ima različite recepte. Tako je, prema jednoj metodi meso ne smije biti namočen prije kuhanja i nakon pečenja, a dugo vremena - oko tri sata. Marinada se obavlja na različite načine. Na primjer, za to se miješa sa dvije žlice gorušica (poželjno trske, palmino i maslinovo ulje), i limuna posudica polovice (vapno) sok. Međutim, začini su prepušteni kuhati. Ili neki drugi recept koji je pogodan za kuhanje Tajlandski salata odreske: zeleni luk, stabljika od limun trava, korijander, metvice (i sve sjeckani, umjesto mljevene blender), sok od limete, umak (slatko ovaj put) čili, šećer i riblji umak. Odaberite ono što vam se najviše sviđa. Provjereno: sa svim navedenim marinadama, salata u tajlandskom s odrezom ide izvrsno.

Tada će voljeti Tajland

Ova zemlja je bogata raznim grickalicama. I to ne nužno u njima su cijelo meso (iako bez govedine, možda, nitko ne čini). Možete kuhati ukusnu tajlandsku salatu s mljevenim mesom. Pola kile to je pržena s pomeshivanii- željeli počinje smeđe - dodajte sol i protisnuti češanj češnjaka i nekoliko minuta u tavi se može ukloniti iz topline. Dok nadjev hladi, dvije mrkve, bugarski crveni papar i poriluk narezan na uske trake i 200 grama salate (ledena iako list) - kvadrata. Svi dijelovi su povezani i prelijte umakom od soja umak (4 žlice), jestivog ulja (isto), ribanog đumbira, korijander, metvice i octa - to je sve uzeo na svoju naklonost. Zatim Tajlandska salata pomiješana sa apetitom je pokušao sve.