Herring u nizozemskom: recept. Herring u nizozemskom: recept s opisom korak po korak

Marinirana haringa je posjetnica Nizozemska kuhinja.

Tradicija u kuhanju

Da biste probali jelo pripremljeno uz poštivanje svih potrebnih pravila i tradicija, potrebno je otići ravno u Nizozemsku. Uostalom, pravi haringe na nizozemskom, što je recept pažljivo prenosila s koljena na koljeno, od ribe ulovljene u svibnju, to jest, na samom početku sezone. Takav ulov nije velik, ali njegovo meso je izvanredno nježno, a kosti su vrlo mekane. Marini takvu ribu izravno u more, a prva bačva osobno se dostavlja Kraljici Nizozemske. Ako u skoroj budućnosti ne planirate putovanje u Nizozemsku, onda biste trebali naučiti kuhati ovu ribu kod kuće.

Značajke pripreme

Svatko može priuštiti da jede tako mirisno jelo kao haringa na nizozemskom. Recept za njegovu pripremu bez ikakvih poteškoća ovladat će i kuharicom novajlija. Naravno, okus ove posude bit će malo drugačiji od izvornika, samo zato što će biti napravljen od ribe ulovljene u drugom moru. Međutim, jelo će i dalje biti nevjerojatno ukusno! Mala količina šećera daje ribu ugodnu nježnost, a limun potpuno eliminira problem malih kostiju. Sol u receptu se koristi vrlo malo. Ako želite, možete pripremati već pripremljenu jelo, usredotočujući se na osobne postavke.

Sastojci

Zato, započnimo priču o tome kako se haring kuha na nizozemskom jeziku. Recept za kuhanje nudi sljedeće proizvode:

• mrkva - 1 komad;
• luk - 1 komad;
• šećer - 2 stolna žlica;
• haringa - 2 komada;
• limun - 1/2 komada;
• sol - 2 žličice;
• lisnatog lista - 2 komada;
• miris mirisa - 4 komada;
• crni papar - 5-6 komada.

Postupak pripreme

1. U nastavku slijedi priča o tome kako se haring kuha na nizozemskom jeziku. Recept sa opisom korak po korak olakšat će stvaranje jela.
2. Prije svega, trebate pripremiti nekoliko staklenki od 300-500 mililitara. Potrebno ih je temeljito oprati i osušiti. U njima ćete slanjati haring na nizozemskom. Recept za kuhanje uključuje upotrebu malih staklenih posuda.
3. Sada se luk treba izrezati na prstenove, mrkve - krugove i tanke kriške limuna.
4. Zatim morate rezati ribu. Da bi to učinio, trebala bi odrezati glavu oštrim nožem. Tada je potrebno napraviti longitudinalni rez na trbuh i ukloniti unutarnje dijelove. Ako dobijete kavijar, onda ga bacite: proizvod se može slati ribom. Nakon toga, trebate napraviti kratki rez na poleđini i očistiti haringe s kože.
5. Sada je potrebno izrezati haring na leđima i ukloniti peraje, a zatim greben uz velike kosti rebra.
6. Zatim filet riba treba izrezati u uredne dijelove.
7. Zatim morate rasporediti sastojke za staklenke u sljedećem redoslijedu: na dnu posudu stavite luk, krug limuna, mrkva, papra i lovorov list. Povrće se nadovezuje s slojom haringa, solom (jedan štipak) i šećerom (pola žličice). Nakon toga, svi redci moraju biti ponavljani - dok se posuda ne napuni.
8. Zatim se sadržaj spremnika mora pravilno zbijati. Završite polaganje hrane s slojem povrća i kriška limuna.
9. Sada staklene posude treba čvrsto stegnuti s poklopcima i staviti u hladnjak za dva ili tri dana. Nekoliko puta tijekom dana, staklenke se moraju preokrenuti.

Ako sve poduzmete prema uputama, dobit ćete ukusnu haringu na nizozemskom. Recept kuhanja sigurno će vas tražiti od svih vaših prijatelja i rođaka.

Kako poslati tablicu?

U Nizozemskoj je uobičajeno poslužiti hranu s kiselinama i sitno nasjeckanim lukom. Lokalni stanovnik se čak može uvrijediti zbog činjenice da mu je ponuđen haring s nekim drugim začinima ili hranom. U ruskom kontekstu, možete staviti ribu na tanjur, ponovno ulijte biljno ulje, sol i ukrasite sitno nasjeckanog bilja, kriške limuna, ako je potrebno, luk prstenova. Nitko neće odbiti okus mirisne haringe na nizozemskom jeziku. Marinirana haringa, čiji je recept predstavljen u ovom članku, nije samo ukusna, ali i vrlo korisna jela. Bon appetit!