Kako slane haringe

Na prvi pogled slanu haringu

Postoje mnoge vrste, ali još više načina za soliranje. Svaka domaćica mora imati recept, haring po kojem se dobiva najukusniji i natječaj. Možete uliti u ocat i ulje, suho ili u slanoj vodi, uz dodatak začina i bilja.

Želite li i soli sranjati kod kuće? Uostalom, kao što se ispostavilo, to je vrlo, vrlo jednostavno!

Budući da se svi ukusi mogu razlikovati, članak navodi nekoliko različitih recepata koje su mnogi vlasnici testirali i odobrili.

Kako slane haringe pola sata

Očistite od kosti svježe (možete i otopiti) haringa i izrežite ga u male komadiće. Svi ih stavite u duboku zdjelu, a zatim pospite paprom, ulijte veliku količinu soje umak. Na vrh prstenova luk i pospite sok od limuna. Ako nije, upotrijebite stolni ocat. Zatim ulijte sastojke suncokretovo ulje, može biti i nerafiniran. Posljednji korak je ulijevanje haringa s vrućom vodom s otopljenom soli u njemu.

Nakon svega što ste učinili, možete ostaviti haring za 30 minuta na počinak. Prošlo je vrijeme? Možete jesti kuhane ribe.

Nažalost, ne može biti preciznih vrijednosti koliko proizvoda trebate. Sve ovisi o tome koliko je velika riba. Prije svega, pokušajte pokriti cijelo tijelo s vodom. Što se tiče paprike i lukova, sve je ovdje vrlo individualno. Učinite prema svom ukusu.

Kako slane haringe: začinjeni recept

Da biste pripremili takav haring, najprije pripremite rješenje, u kojem će proći soljenje ribe. Da biste to učinili, potrebno je kuhati litru vode, otapajući u njemu 2 žlice šećera i 4 žlice soli. Nakon nekog vremena, otopina će se ohladiti, a zatim uliti haring, koji se mora presavijati u zdjelu.

Obavezno provjerite je li riba posve prekrivena otopinom. Zatim zatvorite zdjelu i ostavite ga 5 sati u sobi. Nakon tog vremena, izvadite haring iz hladnjaka. Nakon oko 24 sata vaše će ribe biti potpuno spremne. Sada znate brzo skuhati.

Kako slane haringe: mirisni recept

Pijem na ovo recept šarana, biti spremni za činjenicu da ga možete jesti samo za jedan dan. Ali vjeruj mi, vrijedno je čekati.

Dakle, imate 2-3 herrings. Za njih će vam trebati oko litre otopine koja se priprema prema ovom receptu. U litru vode, sipati 200 grama soli, 15 grašak papra, 7 lišća, zatim kuhati vodu. Zatim ga izvadite iz tanjur i stavite na sobnu temperaturu.

Posljednji korak je stavljanje otopine u zdjelu s haronom i stavljanje u hladnjak.

Prije posluživanja ribe na stolu, ulijte je suncokretovim uljem i posipajte luk.

Suhi slan

Ovo je vrlo zanimljiv i dobar recept. Njegova jedina negativna točka - to je moguće tek nakon dva dana. Stoga, malo ljudi pripremaju haringe na ovaj način. Ali, ako se nigdje ne žuriš, pokušaj napraviti haring na ovaj način.

Za jednu ribu potrebno je jednu i pol čajnu žličicu soli i čajnu žličicu šećera. Ako vam se sviđa, kada se miris svarenja lijepo, možete dodati bilo koji začin na svoju ruku. Ovom smjesom širite ribu. Samo ne zaboravite propustiti škrge, naravno, ako vaša riba ima glavu. Nakon toga potrebno je zapakirati haringe u pakiranje, čvrsto je zategnuti i staviti u hladnjak dva dana. Nakon njihovog prolaska možete uživati ​​u prekrasnoj slanoj ribi.