Nekoliko recepata, kako pripremiti zrazy od mljevenog mesa s jajima

Ako se tradicionalni križići više ne gledaju dovoljno zavodljiv za vas, ako želite nešto novo i ukusno, nemoj ostati ništa osim kuhati zlata mljevenog mesa

Zlato s jajima i zelenila

Uzimaju se svi zeleni, ali najukusnije se dobiva uz upotrebu pramenog pera. Prije toga, kako kuhati zrazy od mljevenog mesa s jajima, potrebno je napraviti mast. Iz kolača u ovom receptu nije drukčiji: zaraženo je meso, velika luka i natopljeni bijeli kruh. Oni koji to žele također mogu dodati nekoliko češnjaka češnjaka, ali to je netko tko to voli. Jaje se lupa u masu, sol se ulijeva s paprom, i to je marljivo vymeshivaetsya. Za punjenje, tri jaja su kuhana i izrezana, dobra hrpa zelenila mrvica, obje komponente su pomiješane. Punjenje se može izlijati, ako vam se čini da nadjeva nije slana. Sljedeće se zrnce oblikuju: mljeveno meso se skuplja, od njega se proizvodi debeli sitni kolač, stavlja se žlica punjenja na sredinu, rubovi su omotani. Dobiveni duguljasti rezovi. Svaki je umočen u napuknuto jaje, napunjeno krušnim mrvicama i prženo u mršavom ulju na oko deset minuta sa svake strane.

Zastajte mrkvom, lukom i jajašcima

Ako vam prethodno ispunjavanje izgleda nekako vrlo skromno, reći ćemo, kako pripremiti zrazes od vrganja mesa s jajima i povrćem. Priprema će se morati malo skriti. Veliki luk crveni je što je moguće manji, veliki mrkva trlja, obje komponente su pečene. Dva strma jaja su izrezana na njega. Bilo bi lijepo i sipati malo kopra (pogodan i sušeni), ali za nedostatak može učiniti bez njega. Plijesan je još uvijek isti, kruh. Usput, meso se može uzeti kao jedna vrsta, i napraviti mješoviti jedan. Mistresses posebno preporučuju svinjetinu, pomiješanu s piletinom. U opisanom receptu spremni zrazy savjetuje uvaljati u brašno i brzo pržiti do smeđe, a zatim staviti na duhovochny list, sipati na njega pola šalice pileće juhe, stavi komadić maslaca i pecite u pećnici dvadesetak minuta. Dakle, vaši će zrazovi postati puno sočniji.

Zrazy s heljda i jaja

Obično temeljno mljeveno meso - u svim varijetetima ovog jela kuha se na isti način. Samo punjenje se razlikuje. Međutim recept kao zrazy pripremljenog od mljevenog mesa i jaja heljda, ima odstupanje od standardnog načina u fazi obrade mesa. Prvo, preporuča se uzimati govedinu i ne miješati ga s drugim mljevenim mesom. Drugo, ne bijeli kruh, ali crni kruh je maceriran i zapečat. Treće, u mljevenim lukom trljanjem na rešetku, a zatim iscijediti sok u meso. A punjenje uopće nije spremno. Jednostavna kaša za nju ne odgovara. Heljda je oprana i ulijena u tavu s maslinovim uljem, istim položenim karameliziranim mrkva. Obje komponente su dobro prozharivayutsya- tek zatim izlivena kipuće vode, smjesa se soli, začinjena narezanim paprike i sušenim rajčice. Poklopac je zatvoren - i nakon četvrt sata započinje druga komponenta punjenja. Zatim - na palac: za svaki kolač od mljevenog mesa staviti na žlicu žitarica i sjeckani jaja, roll kotleta i pržite u rastopljeni maslac.

Zastupnici

Postoji vrlo zanimljiva metoda kako pripremiti zrazy od mljevenog mesa s jajima u pećnici s pikantnom i rumenom sirovom korom. Priprema se obavlja kao i obično, ali punjenje je s varijacijama. Dakle, kuhajte četiri jaja (za dva kilograma mljevenog mesa), ali ne i rezati, ali ih dobro trljati i pomiješati s dvije velike žlice mekog maslaca. Zrazovi su laringirani, postavljeni na umetnutu posudu za pečenje i stavljeni na pola sata u pećnici. Zatim je list uklonjen, svaki je lješnjak umočen čajnom žlicom senfa. Ladica se vraća na mjesto još 20 minuta. Zadnji pristup: za svaki proizvod stavite tanku laticu sira - i ponovno u pećnici sve dok se ne otopi. Vrlo ukusno, sočno i oštro!

Zastajte s jajašom u multivarhu

Ovaj popularni kuhinjski aparat uvijek je na vrhu! U slučaju razvoja novog hrane više nego što ne bi, kao kuhar zrazy mljevenog mesa s jajima u multivarka čak i lakše nego na štednjaku ili u pećnici. Jaja za punjenje ljubavnice, samouvjereno ovladala ovom tehnikom, savjetovala se utrljati i pomiješati s ribanim sirom. Mliječne se kuglice već pripremaju na način koji se proučava. Zatim ulije u šalicu Multivarki malo ulja u njemu za kuhanje pržene zrazy način (pet minuta sa svake strane), a zatim gašenjem podešena, zatim h može prakticirati druge gospodarske ili osobne stvari. Zgodan i ukusan rezultat je zajamčen.

Zlato s gljivama i jaja

Sastojci za njih mogu biti pripremljeni i standardizirani. Međutim, također se možete povući iz tradicija, slijedeći nekoliko različitih recepata. Dakle, pola kilograma mesa uzima veliki krumpir i protrlja - to će biti umjesto natopljenog kruha. Velika žarulja je izrezana na pola. Jedna polovica se melje zajedno s mesom, a drugi sitno sjeckani, pržena i dodati u gotov nadjev - pa bilo kotleti postao nježniji. U istu svrhu se ulije dvije žlice mlijeka, češalj umjereno vymeshivaetsya. Prije nego što kuhati zrazy od mljevenog mesa s jajima i gljivama, potonji moraju usitniti sitno i pržiti, sto grama gljiva na određenom količinom mesa je dovoljno. Kuhano i narezano jaje pomiješano je s gljivama, punjenje je začinjeno žlicom masnih kiselo vrhnja. Mali komad sira sitno gumiran, četvrtina šalice oraha slomiti u mrvice, obje komponente miješaju, oni dodajte žlicu brašna - to će biti uzgojeni. U njemu se preraste kalupne mrlje i peče u suncokretovom ulju. Zahvaljujući neobičnom prahu, iskrvarila se hrskava i lijepa kora.

Općenito, možemo reći da je jelo jednostavno i prilično brzo - ako, naravno, znate pripremiti zrazove od mljevenog mesa i jaja. Fotografija prikazuje zadivljujuće rezultate potrošenih napora.