Pripremite ratatouille, recept s piletinom.

Mnogi ljudi znaju ukusna jela od povrća - ratatouille, ali ne svatko zna kako kuhati ratatouille. Ako volite ratatouille, recept mogu se naći u ovom članku. Počnimo, sve isto s malo opisa. Kao što sam rekao, ovo jelo je napravljeno od povrća. Možete ga poslužiti na stolu bilo vrućom ili hladnom. Ovdje sve ovisi o vašim željama i željama. U pravilu, ratatouille je dodatno jelo za jela od ribe ili mesa, ali često ga vegetarijanci koriste kao glavno jelo. Možete napraviti vrlo ukusnu Ratatouille s piletinom. Ako sami pripremite ratatouille, možete uzeti recept iz ovog članka, a zatim će jelo koje dobivate voljeti vaša obitelj gotovo svima. Važno pravilo o tome kako pripremiti ratatouille je obvezno veliko rezanje svih povrća, kao i njihova bezuvjetna svježina. Stoga se ovo jelo ne preporuča kuhati unaprijed. U slučaju da ste prethodni dan prisiljeni kuhati Ratatouille, nemojte dodavati rajčice tijekom kuhanja jer mogu odbaciti sva ostala povrća i "podići" potrebni slatki okus jela. Rajčice su dodane neposredno prije posluživanja.

Svatko drukcije priprema ratatouille, recept za njegovu pripremu daleko je od samih. No, obvezna jedna od glavnih komponenti ovog jela je tikvice. Ovo povrće vrlo lako apsorbira tijelo i ima pozitivan učinak na našu kožu i probavu. Zuccinija je raznovrsna bundeva oblika oblika i žuta ili zelena boja. Ovo povrće dolazi iz Amerike. U početku su samo sjemenke korištene za hranu. U 16. stoljeću ovo je prekomorsko povrće došlo u Europu i odrastao je, u pravilu, u botaničkim vrtovima, kao i svaka radoznalost donijeta iz Novog svijeta. Pretpostavlja se da je u Italiji, po prvi put, nezrelo zelenkasto povrće upotrijebljeno samo za hranu. To je ono što radimo danas i mi, Rusi, Mediteranska kuhinja bez toga je gotovo nemoguće. Koristi se za pripremu juhe, fritters, ragu, casseroles, pa čak i jamu kuhanje. U ovom slučaju, tikvice su bogate mnogim korisnim mikroelementima i vitaminima, pa se preporučuje za dječji meni i prehranu ljudi s raznim bolestima.

Mi smo ometeni od tikvica, i moramo razumjeti što je uključeno u ratatouille, recept za pripremu kod kuće. Danas ćemo pripremati ratatouille s piletinom. Budući da je ovo povrće, potrebni su sastojci za njegovu pripremu. Započnimo popis, naravno, sa tikvicama (500gr). Zatim moramo kupiti patlidzan (300 grama) i istu rajčicu, rajčica, papar, sol, maslinovo ulje i pileće grudi u onoliko koliko imate članove obitelji.

Pileći filet je ispran. Iz nje morate skinuti kožu i izrezati u dijelove. Zatim bacite naše dijelove i pržite u ulje dok ne postanu zlatno smeđe.

Medvjedice i tikvice trebaju se, ako je potrebno, oprati i izrezati na kriške. Rajčice su isprane i izrezane u polukrugove. Zatim je potrebno miješati tijesto od rajčice, maslinovo ulje, papriku i sol i ulijte dobivenu smjesu na dno kalupa. Stavite filete u posudu za pečenje. Odozgo se širite ljestvama s narezanim povrćem, izmjenjujući ih međusobno. Odozgo, potrebno je posipati polaženo povrće uljem, prekriti papir za pečenje i poslati na sat u pećnici.

U ovom trenutku se okrećemo pripremi umaka. Za njega će nam trebati: sir za stotinu grama: rastopljeni i tvrdi, maslac, brašno, mlijeko, kapljica slatke paprike i soli.

Poželjno je rastopiti maslac u loncu za umatanje. Zatim dodajte brašno rastopljenom maslacu i uštedite. Zatim sipati tanki tok u mliječnu posudu, snažno miješajući. Nakon kipanja rezultirajuće mase uvodimo sireve na rešetku. Prvo spojena, a potom teško. Kad sve kuhati, dodajte krem ​​sir. Nakon njega uvodimo čvrstu. Donesite kuhati i dopustite malo pušiti. Završni dodir je dodavanje soli i paprike. Umak za jelo spreman je. Ako je Ratatouille gutala na sat, onda isključite pećnicu i ostavite još 10 minuta u pećnici.

Poslužite ovo jelo na pločama. Spread ratatouy slajd pored dijela piletine, a od vrha raskošno uliti kuhani umak.