Kako kuhati mesne kuglice s heljda: recepti

Mesne lopte su divno jelo. Navikli smo na činjenicu da obično kuhaju s rižom. U međuvremenu, mesne okruglice s heljinom nisu ništa gore. Zdjelica poprima malo drugačiji ukus, percipira se na nov način. I ponekad ljudi jednostavno ne primjećuju da se heljda koristi umjesto riže. Osobito se tiče djece koja se ne sviđaju. Dakle, uz pomoć heljde mesa, djeca mogu biti malo trik.

Mesne kuglice u kremastom umaku: sastojci

Za kuhanje mesojeda s heljinom u kremastom umaku, trebat će nam:

1. Sjeckano meso (možete uzeti govedinu) - 0,5 kg.
2. Nekoliko češnjaka od češnjaka.
3. Jedan luk.
4. Stotinu grama heljde.
5. "Yantar" (prerađeni sir) - 100 g.
6. Jedno jaje.
7. Kiselo vrhnje - 130 g.
8. Suho talijanski bilje - frac12- h. l.
9. Paprika - 1 tsp.
10. Kopar ili peršin.
11. Soli.
12. Paprika.

Kako kuhati mesne kuglice pod kremastim umakom?

Za kuhanje mesnih kuglica možete upotpuniti gotove punjenje ili ga možete napraviti sami. Naravno, domaća inačica je mnogo ukusnija i bolja. No, morat će se s njom složiti. Zato odlučite za sebe koja je opcija najprihvatljivija za vas. Kao što ste već shvatili, umjesto tradicionalne riže koristit ćemo heljde. Mora se kuhati i ohladiti. Luk i češnjak su uklonjeni iz ljuske i sitno sjeckani. Razbiti zelje. Dodajte sve ove sastojke na punjenje i pomiješajte temeljito. Trebali bi dobiti homogenu masu.

Dok se pripremamo mesne okruglice s heljda, zatim dodajte nadjev ohladi krupica, jaja i promiješati ponovo sve. Misa ne zaboravimo na papar i sol. Poslali smo naš radni dio u hladnjak dvadeset minuta. Napravit ćemo umak. Uzmi kiselo vrhnje i svježi sir, pomiješajte ih u tavi, dodajte malo vode i ode na ploču (na najmanju vatru). Smjesa će se zagrijavati dok ne postigne jednoliku konzistenciju. Sir treba potpuno otopiti. Po želji možete lagano dodati umak i dodati suhe talijanske biljke.

Obrazac za kuhanje treba namazati biljnim uljem. A onda s vlažnim rukama možete početi formirati naše mesne okrugle heljde. Pećnicu treba prethodno zagrijati. Posudimo jela s mesnim kuglama da pečemo, puni umak od kreme 35 minuta. Kao prilog za jelo možete poslužiti pire krumpir.

Mesne lopatice s heljda u umaku od rajčice: sastojci

Vrlo su ukusne mesne okruglice umak od rajčice. Za pripremu, uzimamo sljedeće proizvode:

• Mljeveno meso - 350 g.
• Nekoliko mrkve.
• frac12- šalica heljde.
• Brašno - 6 tbsp. l.
• Dva luka.
• Sok od rajčice - 450 ml.
• Paprenu.
• List otoka.
• Soli.
• Biljno ulje.

Priprema mesnih okruglica u umaku od rajčice

Očistit ćemo mrkvu i protrljati ga na velikom rešetku. Izrežite luk u kocke. U tavi, lagano pržite povrće. Heljda treba kuhati gotovo do pune pripravnosti i hladiti. Zatim ga pomiješajte s mljevenim mesom i polovicom pirjanog povrća. Dobivena mješavina mora biti slanjena i peppered.

Sada, nakon što smo umočili ruke u vodu, nastavljamo s formiranjem mesnih okruglica. Zakopčavamo ih i stavimo u brašno, a zatim ih pržimo na suncokretovo ulje s obje strane. Zatim stavite preostalo povrće na njih i napunite ih sokom od rajčice (ako nije, možete koristiti tijesto od rajčice razrijeđene vodom). Pokrijte naše mesne jabuke s heljda i gulaš ih deset minuta. Zatim možete staviti lisnati list, papar za umak za okus. Nakon pet minuta možete isključiti plin.

Mesne loptice u multivarhu

Možete kuhati mesne kuglice heljda u multivarhu. Brzo, ukusno i praktično. Trebat će vam ti sastojci:

1. Svako mljeveno meso - 300-400 g.
2. Prozonski bilje.
3. Jedno jaje.
4. Soli.
5. Biljno ulje.
6. Luk.
7. Dvije slatke paprike.
8. Kiselo vrhnje - 250 g.

Mesne lopte s heljda, recepti koji su predstavljeni u članku, vrlo su jednostavni za pripremu. Ali čak i brže, možete hraniti obitelj tako da ovaj jelo bude multivarijantno. Trebat će vam samo četrdeset minuta - a ukusna večera već je na stolu.

Idemo na pripremu. Najprije morate kuhati sokove heljde prije pola pripravljanja. To se može učiniti kako na konvencionalnom štednjaku tako iu višestrukom krugu. Zatim očistimo slatki papar i nježno nasjeckamo. Stavite u tanjur, napunite je i dodajte papriku. Peel luk i izrezati u male kocke. Ako ga djeca odaberu iz bilo kojeg jela i ne žele jesti, onda ih možete nadmudriti. Luk samo reži na rešetku i pošalji na punjenje.

Također dodamo jaje, mljevenu papriku i pomiješamo cijelu smjesu. I ne zaboravite na heljde, također treba kuhati s mljevenim mesom. Sada kada je sve spremno, možete početi formirati mesne kugle. Na dnu posude u multivarku ulijte žlicu biljnog ulja. Zatim postavite mesne kuglice. Ako ne postoji prikladna multivarka način, to može biti nekoliko minuta pržiti jelo, a zatim staviti na program „gašenju” i na taj način dogotovit jelo.

Mesne lopte u dvostrukom kotlu

Pripremanje mesa s heljda, nemojte zaboraviti na parobrod. Kuhano s tim, jela će odgovarati onima koji imaju problema s probavnim sustavom. Nije ništa za što liječnici preporučuju da se sva hrana kuha u dvostrukom kotlu za one koji su prisiljeni pridržavati se krute prehrane. Parne mesne kuglice će biti dobre za malu djecu, jer se njihovi trbusi još nisu prilagodili odraslim jelima. Bilo koji od recepata koje nam je dao prikladan je za kuhanje u dvostrukom kotlu. Kao rezultat toga, dobit ćete dobru prehrambenu posudu. Možda neće biti tako ukusno kao kod tradicionalnih kuhanja s pečenim, ali korisnijim.

Mesnice u umaku od gljiva

Za kuhanje mesa s heljda u kremasti umak od gljiva trebamo:

• Mljeveno meso - frac12- kg.
• Jedan luk.
• Mali kupus.
• Soli.
• Jedno jaje.
• Začina.
• frac12- šalica heljde.

U mljevenju mesa dodajte sve sastojke i malo finog sjeckanog kupusa (daje juiciness jela). Također stavite jaje, sol i začina. Sve pažljivo pomiješajte. Pošiljicu ćemo poslati u hladnjak. I nastavit ćemo pripremati umak.

To će zahtijevati sljedeće sastojke:

1. Gljive (bilo koje) - 250 g.
2. Jedan luk.
3. Jedan mrkva.
4. Dvije čaše mlijeka.
5. Dvije žlice brašna.
6. Soli.

Potrebno je rezati mrkvu i luk, pržiti ih sve do zlatno smeđe. Gljive su tanko rastrgane. I pržite za sedam minuta. Dodajte brašno. Zatim, ulijte tanki kap tekućine u tava. Miješajte smjesu polagano. Nakon nekoliko minuta, umak se može ukloniti iz peći.

Sada se možete vratiti na nadjev. Vlažnim rukama formirat ćemo mesne okruglice i malo pržiti u tavi. Zatim ga stavimo u zdjelu za pečenje i ulijemo pripremljeni umak. Šaljemo jelo da kuhamo u peći 25 minuta. Po želji spremne mesne kuglice mogu se posuti ribanim sirom. Brzo se topi i daje posudu posebnom ukusu.