Jetra od jetre iz svinjskog mesa: recept
Jetra jetre iz svinjske jetre, čiji će recept biti detaljno opisan u nastavku, vrlo je ukusan i aromatski snack. Sendviči i rezani od takvog proizvoda lako se mogu prikazati ne samo na normalnoj večeri, već čak i na svečanom stolu.
sadržaj
- Jetra jetre iz svinjskog jetra: korak po korak
- Obrada glavnog sastojka
- Priprema komponenti
- Miješanje sastojaka
- Mi stvaramo i ispečemo proizvod
- Posljednja faza
- Pate chicken jetra: recept detaljna priprema
- Preprocesiranje nusproizvoda
- Priprema gljiva
- Toplinska obrada u pećnici
- Posljednja faza pripreme piletine
- Poslužujemo ukusnu domaću kolaču
Ako ne znate kako to učiniti jetreni pat, fotografiju i recept za njegovu pripremu možete vidjeti u ovom članku. Usput, vaša će pozornost biti predstavljena na nekoliko opcija za njegovo stvaranje. Koji odabir za podnošenje na stol za večeru odgovara vama.
Jetra jetre iz svinjskog jetra: korak po korak
Pate pripremljen na temelju svinjska jetra, ne tako lako kao slična jela, ali i uz upotrebu piletine. To je prvenstveno zbog činjenice da gore navedeni ostali dijelovi zahtijevaju pažljivu predobradbu. Uostalom, ako ne ukloniti iz proizvoda po-svih vena i drugih elemenata, jetre pašteta svinjetina nije bio jako ukusna. Zato tijekom pripreme takvog proizvoda trebate strogo slijediti sve zahtjeve receptu.
Dakle, potrebni sastojci:
- ohlađena svinjska jetra - oko 750 g;
- luk greban - velika glava;
- visokokvalitetno kremasto ulje - velika žlica;
- mlijeko što je više moguće svježi, ne preveliki sadržaj masti - oko 150 ml;
- kruh - oko 110 g;
- svježa svinjetina (pulpa) - oko 250 g;
- masnoća kreme - 100 ml;
- vinski crveni ocat - 1 velika žlica;
- sol i papar - po vlastitom nahođenju;
- trake slanine - dodajte po želji.
Obrada glavnog sastojka
Kako kuhati jetrenu jetru Svinja jetra? recept Ovaj proizvod zahtijeva pažljivo rukovanje nusproizvodom. Mora se dobro isprati, a zatim nježno odrezati sve žučne kanale i druge filmove. U budućnosti, jetra bi trebala biti ponovno isprana, ali u hladnoj vodi.
Malo ljudi zna, ali jetra jetre od svinjskog mesa zahtijeva upotrebu ne samo živežnih namirnica nego i mesa. Mora se prati i izrezati u srednje dijelove, a zatim se uviti u mljeveno meso.
Priprema komponenti
Koji drugi sastojci trebaju napraviti jetru jetre iz svinjske jetre? Recept ovog proizvoda zahtijeva upotrebu velike glave luka. Treba ga očistiti i izrezati, a zatim temeljito pržiti maslac (sve dok ne postane prozirna). Dalje, morate miješati masnu krema i svježe mlijeko, a zatim ih zagrijati na niskoj vatri. Dobivena toplana masa zahtijeva ulijevanje u cjelokupnu krušnu mrlju i ostavljajući ga neko vrijeme za oticanje.
Miješanje sastojaka
Kao što ste primijetili, jetreni patet od svinjske jetre treba biti pripremljen u fazama. Nakon što su pripremljeni sastojci, moraju se staviti u zdjelu za mikser i melju sve dok uniformi pri visokim brzinama. Što se tiče slanine, treba ga rezati na velike komade i postaviti u već pripremljenu bazu.
Mi stvaramo i ispečemo proizvod
Kako biste trebali pravilno oblikovati jetru jetre? Recept ovog proizvoda zahtijeva upotrebu uske i visoke posude za pečenje. Prethodno se preporučuje da ga prekriti uljanim kulinarskim papirom. U budućnosti, treba postaviti svu prethodno pripremljenu bazu i staviti na pladanj za pečenje s vodom.
U ovom obliku, pate treba poslati u pećnicu i peći tri sata na temperaturi od 160 stupnjeva.
Posljednja faza
Sada imate ideju o načinu na koji je jetra u kući jetra. Recept ovog jela dobro je upotrijebiti kada želite jesti ukusni sendvič, ali se bojite kupiti proizvod u trgovini zbog prisutnosti različitih aditiva u njemu.
Nakon vypechetsya pitu u pećnici, to bi trebao biti uklonjen i staviti u tisku, bez vađenja iz kalupa. U ovom obliku preporuča se da se posudu za snack potpuno ohladi, a zatim pažljivo uklonite i izrezajte u male komadiće. Poslužite takve ukusne i mirisne proizvode na stol, po mogućnosti s kruhom ili ukusnim kruhom.
Pate Chicken jetra: recept detaljna priprema
Kao što je učinjeno kod kuće pate od svinjetine, mogli biste naučiti nešto više. Međutim, treba napomenuti da takav ukusni i mirisni proizvod može biti pripremljen od pileća jetra. U ovom slučaju, trebat će vam mnogo manje vremena, jer se peradni proizvodi peradi vrlo brzo podvrgavaju toplinskoj obradi.
Dakle, sastojci:
- piletina smrznuta jetra - oko 500 g;
- mali svježi šampinjoni - 300 g;
- maslac visoke kvalitete - oko 120 g;
- masno tkivo 10% - oko 400 g;
- stolna sol - oko 1,5 žlica za desert (dodajte po vlastitom nahođenju);
- Suncokretovo ulje bez okusa - izborno:
- miris mirisa - okus.
Preprocesiranje nusproizvoda
Prije nego što kuhate piletinu, trebate liječiti jetru. Mora se temeljito isprati, a zatim odrezati sve nejestive žile i filmove. Nakon toga, pileći nusproizvod treba staviti u duboki metalni pribor i sipati se strmom kipućom vodom. U takvom stanju poželjno je održavati sastojak pola sata. U budućnosti, mora se ukloniti iz tekućine i izrezati na male komadiće.
Priprema gljiva
Kako bi pileća pata bila više okusa i ukusna, preporučljivo je dodati šampinjone. Treba ih oprati, oprati (ako je potrebno), a zatim sitno sjeckani. Nakon toga, gljiva treba staviti u tavu s uljem i pržiti do rumene.
Dobro pripremite gljive, potrebno je postaviti prethodno opaljenu kuhanu vodu i sjeckanu jetru, a zatim papriku i sol.
Toplinska obrada u pećnici
Nakon što su sastojci držali u tavi oko pet minuta, trebalo ih je ukloniti s ploče i staviti u uski i visoki oblik za pečenje. Svi proizvodi moraju biti popunjeni krema s niskim sadržajem masti, tako da su potpuno uronjeni u mliječni proizvod. Daljnja napunjena jela trebala bi biti prekrivena gustom kulinarskom folijom i staviti u pećnicu.
Pecite pileći pate s gljivama preporuča se jedan sat na temperaturi od 185 stupnjeva. Redovito treba provjeriti spremnost proizvoda. Ovaj postupak mora se izvesti vilicom (gnječenjem pate).
U slučaju da se proizvod lakše i jednostavno klemti, može se sigurno ukloniti iz pećnice. Ako smatrate da patitis nije spreman za uporabu, onda ga treba držati u toplom ormaru još 25 minuta.
Posljednja faza pripreme piletine
kada pileća jetra bit će potpuno spreman, na njemu je potrebno postaviti kriške maslaca, a zatim gusto zatvoriti i dopustiti da se ohladi. Na kraju, gotovo gotovi pate moraju biti uvijen kroz meso brusilicu ili pretučen mješalicom pri velikoj brzini. Dobivena homogena masa je potrebno staviti u plastične kalupe s poklopcima i staviti nekoliko sati u rashladnu komoru.
Poslužujemo ukusnu domaću kolaču
Nakon što je piletina pašteta malo stvrdne i zamolite ga da se oblik, to se lako može donijeti na stol. Zbog toga se proizvod širi na komadiće kruha ili kruha, prethodno sušene u pećnici ili tosteru. Odozgo, sendviči mogu biti ukrašeni grančicom.
- Što kuhati s svinjskom jetrom: dvije jednostavne recepte
- Hepatska salata. Recept za svaki dan
- Kako kuhati gulaš od jetre s umakom?
- Svinja jetra u multivarhu - vrlo je jednostavna
- Jetra od piletine. Kalorijski sadržaj na nadmorskoj visini.
- Jetra u kiseloj vrhnja
- Kako kuhati ukusnu piletinu jetru
- Kuhana jetra u bijelom vinu i drugi načini kuhanja. Savjeti i trikovi
- Najukusnija palačinka jetre: recept za jetru pilića
- Kuhanje. Koliko kuhati pileća jetra. Recept za jelo od pileće jetre.
- Pileća jetra pržena i pečena - recepti
- Heather iz jetre - recepti
- Što bi trebao biti recept za jetru pilića
- Svinja jetra - kalorija, koristi i štete
- Recepti za svinjsku jetru.
- Pato od jetre
- Jetra - što je to, koja je njegova upotreba, kako kuhati?
- Mliječni krekeri iz svinjske jetre: recept
- Suhoća jetre - korisna i ukusna "odrasla" hrana za djecu
- Slane jetre, recepte za kuhanje
- Kobasica od jetre. Od čega se sastoji?