Kako rastu šampinjoni u vikendici: savjeti

Među našim kulinarskim preferencijama gljive dobivaju mjesto časti. Mogu se ukusno pržiti s lukom, mariniranom, kuhanom aromatiziranom juhu ili napraviti nadjev za pite. Marinirane gljive smatraju se izvrsnim tradicionalnim snackom za bilo koji festival. Dovoljno ste sretni ako imate priliku otići u selo za branje svježih gljiva. Situacija je teža za one koji žive u velikoj metropoli. Vjerojatno većina onih koji imaju svoju zemlju posjetili su ideju o tome kako razviti šampinjone u zemlji. Ove se gljivice smatraju najčešćim i neophodnim za njegu. No, svatko se ne usuđuje ulagati tako utjelovljuju takvu ideju. Vjeruje se da je proces složen i trebate imati dovoljno znanja o takvoj neobičnoj stvaranju kao gljivi. Zbog nedostatka potrebnih vještina lako je propustiti.

Početna Gljive

Zapravo, uzgoj šampinjona u zemlji i u vrtu nije tako težak, a uz pravi pristup čak i početnik se može nositi s njom. Glavna stvar koja će zahtijevati trud je pravilna priprema tla i micelija za puni razvoj micelija. Nakon toga samo ćete morati održati punopravno postojanje gljive i uživati ​​u sakupljanju gljiva. Danas ćemo osvijetliti naš članak o tome kako pravilno organizirati uzgoj šampinjona u kućici. Savjet i preporuke iskusnih berača gljiva, koji su jeli psa na gljive, pomoći će vam u tome.

Što je gljiva i gdje ga biljka?

Gljive su složeni živi organizmi, za njihov uspješan razvoj i život, moraju se pridržavati određenih uvjeta pritvora. Gljive, koje jedemo, tek su mali vidljivi dio ogromnog micelija. Što će jači biti, veća će biti žetva.

Potrebno je propisno pripremiti tlo za sadnju micelija, trebalo bi biti dovoljno zasićeno korisnim elementima za hranjenje micelija. Također treba uzeti u obzir da će za razvoj biti potrebna određena mikroklima. I gljive su dovoljno ranjive, lako se mogu razboljeti, pa treba slijediti neke sanitarne mjere.

Kako rastu šampinjoni u zemlji? Postoje dva glavna načina:

• rastući šampinjoni izravno na tlu (često u vrtu ispod stabala);
• raste u zatvorenom prostoru (mala šupa ili podrum pogodan je).

Zatim ćemo u oba slučaja detaljno opisati kako rastu gljive u zemlji.

Uzgoj gljiva u zatvorenom prostoru

Ako imate malu prolivenu šalicu na džahi, zamrznutu s nešto posve bezvrijedno, hrabro se priprema za čišćenje i pretvorite ga u kuću za svoje buduće odaje. Šampinjoni nisu zahtjevni za svjetlo, jer je prikladno rasti u zatvorenom prostoru. Soba bi trebala biti topla, bez pukotina i dovoljnom razinom vlažnosti. Podrum će također biti izvrsno mjesto za gljive.

Ako su zidovi vaše sobe davno zaboravili kakvi su popravci, a plijesni su nastali iz vlage, nužno ih se riješite. Šampinjoni lako mogu pokupiti bilo koju infekciju, pa temeljito čišćenje i zidanje zidova običnim vapnom.

Kako rastu šampinjoni u zemlji? Postavite nekoliko polica na kojima stavljate kutije, košare ili bilo koje druge prikladne posude. Sustavi omogućuju povećanje područja micelija, što znači da će žetva biti veća. Kutije se mogu odnijeti iz ploča, kupiti gotove ili čak koristiti uobičajene guste vreće smeća - kao što ćete biti udobni.

U pustinji tamu šampinjoni se ne mogu potpuno razviti, stoga se pobrinuti za rasvjetu, dovoljno će biti jedno žarulje.

Vanjska kultivacija

Obično su to gljive. Izgledaju nešto drugačije i nisu visina, već depresija (dovoljno je 30 cm). Na dnu ovog kreveta postavlja se drenaža - sloj malih šljunka. Zatim se kompost položi na vrh i utisne. Vrh je prekriven filmom, štiti micelij od sušenja, prekomjerne svjetlosti i drugih problema.

Nakon što ste se odlučili na mjesto gljiva, trebali biste nastaviti s organizacijom plodnog tla.

Priprema tla

Bez obzira na to gdje rastu gljive, tlo je pripremljeno jednako. Da biste to učinili, najprije morate pripremiti kompost, a to će uključivati:

• organski (mješavina piljevine, slame, gnojiva i pijeska u jednakoj mjeri) - 50 kg;
• vapna i gipsa - svaka po 12 kilograma;
• urea - 1,5 kg.

Dobro je koristiti vrh krumpira ili rajčice, pa čak i lišće iz vašeg vrta za pripremu organskih materijala, općenito, sve to je obično pri ruci za svakog vrtlara. Dobit će samo gnoj. Uzgoj šampinjona na dachi (recenzije iskusnih uzgajivača gljiva to potvrđuju) bit će najproduktivniji ako se koristi konjska gnojiva. Ali možete uzeti običnu kravu.

Sve komponente treba miješati, staviti u posudu, sipati vodom i prekriti tamnim filmom na vrhu. U takvom stanju, masa će ostati 20 dana, tlo mora biti dobro preokrenuto. Postupak se smatra završenom kad nestaje miris amonijaka.

micelijum

Spremni tlo zaspi u krevetima ili pripremljenim kutijama i nakon toga stvara micelij. Za punjenje spremnika treba biti samo pola, onda ih možete staviti na vrh svake druge, a gljive neće patiti. Mycelium se može kupiti u specijaliziranim prodavaonicama, često se prodaje u polietilenskim briketima i može biti različitih težina pa čak i različitih vrsta i vrsta. To je vrijedno prilično jeftino. Daljnje uzgoj šampinjona na kućici (uputa s opisom pričvršćena je za svaki paket) treba provesti prema preporukama proizvođača.

Često se radi o uvođenju micelija u tlo i kako bi se osiguralo potpuni razvoj micelija. Vlažnost u isto vrijeme bi trebala biti visoka - ne manje od 50%, i temperatura - ne manja od 18-20 stupnjeva. Pokrijte tlo filmom.

Nakon 2 tjedna vidjet ćete stvaranje bijelog premaza. Ovo je micelij. Sada ostaje uliti malo staklenika na vrhu, prekriti filmom i pričekati pojavu gljiva.

žetva

Prvih gljiva može se sakupiti oko 30 dana kasnije, a plodovi su u potpunosti zreli 3-4 mjeseca, a nakon što njihov rast padne. Sakupite ih pažljivo kako ne biste ometali micelij. Nemojte suzavati gljive, ali ih pažljivo odvrnite. Mjesto gdje su skupljeni, posuti malo zemlji.

Ne zaboravite voditi micelij, vlažnost se mora održavati stalno. Koristite metodu navodnjavanja, tako da će zemlja biti ravnomjerno apsorbirana vlagom.

Nepropusna proizvodnja

To je istina, i to je s minimalnim ulaganjem novca i energije. Izvanredna gljiva je izvrsno organsko gnojivo za vaš vrt i vrt. Velika količina hranjivih tvari dat će vašu zemlju i dobit ćete odličnu žetvu iz vaših biljnih kreveta. A micelij se koristi za hranjenje svinja, oni su jako voljeni za to.

Evo nekih drugih izvrsnih argumenata za organiziranje uzgoja šampinjona na kućici. Slike plodnih kreveta izgledaju više nego primamljivo. Čak i ako nikada prije niste susreli gljive, pokušajte barem malo rasti za svoju obitelj. Možda ćete ući u okus, a ta će ideja biti odličan početak male obiteljske tvrtke. Sretno u vašim nastojanjima!