Krema jogurta za tortu od biskvita: recept

Tijekom pripreme domaćih kolača, često se koriste različite kreme. U pravilu, oni sadrže ulje, jaja i druga visoko kalorična hrana. Stoga mnogi odbijaju zadovoljstvo jedenja komad domaće delicije. Međutim, takvi slatki zubi još uvijek imaju izlaz. ukusan kremu za kolač

Kuhanje krema od jogurta za kekse

Pripremiti ovu delikatnost je lako. Glavna stvar je pokazati neku vještinu i marljivost.

Dakle, da napravite krema za jogurt torta za kekse, treba kupiti:

• želatina - 1 paket;
• šećerna repa - 1 staklo;
• prirodni jogurt bijelo - 500 ml;
• masno vrhnje - 2 šalice;
• sirup ili sok od limunovog soka - oko 70 ml;
• pitka voda (da se otopi želatina) - oko 80 ml.

Proces kuhanja

Kako to učiniti kremasta krema jogurta? Uvući u duboku zdjelicu sve jogurt, dodajte u njega frac12- čašu šećera, a zatim prebaci s mikserom sve dok se slatki produkt ne otopi. Zatim se sastojci uliju u limunski sirup i ponovno miješaju dok se ne dobije bujna masa (oko 20 minuta). Nakon toga, želatina se izlije s običnom vodom i ostavlja da se nabubri. Nakon 30 minuta lagano se zagrijava na niskoj temperaturi. Rezultirajuća otopina ulijeva se u jogurt i dobro se širi.

Da biste napravili neobičnu kremu jogurta, svakako upotrijebite masnu kremu. Njima ulijte preostali dio šećera, a zatim namjestite dok ne otopite oko 8 minuta. Nakon toga se dodaju jogurtu i miješaju dok se ne dobije homogena masa. U ovom obliku, pokriven je poklopcem i stavljen u hladnoću.

Kako podnijeti zahtjev?

Kao što vidite, jogurt kremu za kekse vrlo jednostavno. Nakon što se pola sata napuni u hladnjak, uklanja se i nanosi na kolače. Ovom vrhom kolač će postati posebno bujna, ukusna i nježna.

Napravimo kremu jogurta s kravljem sirom

Postoje mnoge mogućnosti za pripremu kreme za jogurt. Ako to želite učiniti korisnijim, predlažemo da mu dodate uobičajeni sir.

Dakle, ukusna krema za domaće kolače zahtijeva korištenje:

• prirodni bijeli jogurt - 400 g;
• sir sir 5% granulirano - oko 400 g;
• šećerna repa - oko 200 g;
• želatina - oko 20 g;
• filtrirana pitka voda - oko 80 ml.

Postupak pripreme

Jogurt krema za kekse od slatkiša nije samo vrlo koristan, već i ukusna. Zahvaljujući ovom punjenju, domaća delicija može poslužiti kao izvrstan desert za svečani stol.

Da biste pripremili vrhnje u dubokoj zdjeli, uranjite vodu za piće, a zatim ulijte sve želatinozne praške. U ovom obliku, sastojci se čuvaju oko pola sata. Trenutačno se obrađuju drugi sastojci. Da biste to učinili, koristite veliku zdjelu. Mješavina šećera, skuhanog sira s malo masnoća i svježa prirodni jogurt. Svi sastojci temeljito su pretučeni s mješalicom, a zatim dodajte masu želatine, prethodno zagrijanu na ploči.

Ometati ove komponente dok ne postanete veličanstveni krema od jogurta. Nakon što je spremna, može se sigurno koristiti za izradu kolača za domaće kolače. Oni razmazuju sve kolače, a zatim ih stavljaju na vrh svake druge. Kao ukras za takve poslastice, bolje je koristiti svježe bobice i voće.

kuhanje krema od vrhnja i jogurt

Oni koji su već nekoliko puta kušali kremu jogurta i kiselo vrhnje, kažu da je to najfinije i najfinije punilo za tortu. Kolače je vrlo mekan i nježan. Štoviše, nije potrebno koristiti želatinu za izradu takvog punjenja, budući da snažno miješana kisela vrhnja dobro drži svoj oblik, naročito nakon dugotrajnog namakanja u rashladnoj komori.

Dakle, za pripremu vrhnja vrhnja jogurt krema, morate kupiti:

• prirodni jogurt bijeli - 1,5 šalice;
• svježi kiselo vrhnje 30% sadržaja masti - 1 šalica;
• šećerna repa - oko 250 g.

Kako napraviti kremu za domaće kolače?

Kao što vidite, priprema takvog neobičnog punila ne zahtijeva mnogo proizvoda. Štoviše, da to napravite, ne trebate puno vremena. Možda je to najpristupačniji i najlakši način za pripremanje krema od jogurta.

Da bi se realizirala prezentirana receptura, kiselo vrhnje s 30% mliječne masti se raspršuje u dubokoj zdjeli ispod mješalice i dodaje oko 125 g šećera. U ovom obliku, mliječni proizvod se kuha po najvišoj brzini dok se ne pretvori u bujnu i otpornu masu.

Isti postupak se provodi i jogurtom. Međutim, ne bi trebalo očekivati ​​da će ovo piće postati bujno. Mora se šibati samo dok se šećer doda.

Pripremanje oba dijela krema, oni se kombiniraju u jednoj zdjeli. Nakon toga nastavljaju miješati u miješalicu frac14- sati. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti homogenu i prilično debelu bujnu masu. Kako bi se krema prikladno proširila na kolače, preporučljivo je najprije stajati u hladnjaku (oko pola sata).

Impregnacija jogurta za kekse

Mnoge se kućanice žale da su njihovi domaći kolači prilično suhi. Stoga, da biste dobili nježne i sočne dobre, oni koriste impregnaciju jogurta. Izrađen je od sljedećih komponenti:

• prirodni bijeli jogurt - 300 ml;
• sirup bobice ili voća - po volji;
• šećerna repa - oko 200 g.

Kako kuhati?

U pripremi impregnacije jogurta ne postoji ništa teško. Prvo, šećerna repa izlijeva se u mliječni proizvod, a zatim je tučeno. Nakon toga, impregnaciju (ako se želi) dodaje se bobica ili voćni sirup.

Nakon dobivanja homogene, a ne vrlo guste mase, obilno je podmazano sa svim kolačima, a zatim pomoću kreme za jogurt i raznih ukrasa.

Sažimo rezultate

Ako vam se ne sviđa domaće kolače s uljnim uljem, onda preporučujemo da ih pripremite s punilom jogurta. Takvo punjenje ne samo da smanjuje kalorijski sadržaj deserta, nego ga čini i korisnijim, ukusnijim i hranjivijim.