Kako možete kuhati meso paprom?

Nutricionisti govore puno o tome koliko se dobro kombinira meso Bugarski papar.

Pečenje svinjetine

Svinjetina je najpopularniji mesni proizvod na svijetu. Ljudi su ga koristili za hranu već tisućama godina. Tu je vrlo zanimljiv recept, s kojima možete kuhati ovu ukusnu meso sa paprikama i ostalim povrćem. Za rad potrebno: 600 g svježeg svinjskog mesa, sol, papar, 4 rajčica u prahu, luk 1, 4 čahuri paprike, biljno ulje, kao trava i osuši bilja.

Kuhanje mesa s bugarskim paprom jednostavno je:

1. Najprije morate zagrijati pećnicu na minimum od 200 stupnjeva.
2. U ovom trenutku potrebno je prati svinjetinu, osušiti i nježno sušiti malim trakama.
3. Povrće također treba uništiti. Luk može biti izrezan na pola prstena, paprike - velike slamke i rajčice fino ukradene.
4. Dodajte luk s mesom i paprom, stavite ih u tavu i pržite u vrućem ulju preko visoke topline.
5. Dodajte ostatak sastojaka i dobro promiješajte.
6. Stavite tavu s hranom u pećnicu i pecite 20 minuta. Po želji, njegov sadržaj se može prenijeti na posudu za pečenje.

Nakon kuhanja meso s bugarskim paprom postaje još nježnije, sočno i vrlo mirisno.

Kombinirana metoda

Mliječno tijesno meso. Zato je bolje ne pržiti, nego ga ugasiti. Te osigurati dobar rezultat - pre marinadu i dodajte povrće. To je najbolje probati kombinirati meso sa paprikama bugarskih. Jedna od opcija omogućava pripremu slijedećih sastojaka: 700 grama govedine potrebno 1 veliki senzor paprike, 2 luka, žlica brašna, 300 grama rajčica u vlastitom soku.

Marinada treba: 1 žlica balsamico octa, prstohvat orah muškatni oraščić, četvrtina žličica mješavine različitih paprike, malo maslinovog ulja, 2 žlice sojinog umaka i pola žličice paprike (normalan ili dimljeni).

Rad treba provoditi u fazama:

1. Najprije morate obaviti meso. Mora se oprati, a zatim izrezati na komade srednje veličine.
2. Od odabranih sastojaka napraviti marinadu.
3. Govedina se presavijeni u zdjelicu, prelijte pripremljenu kompoziciju i ostavite oko 1 sat.
4. Ovaj put se može potrošiti na pripremu povrća. Paprike se moraju pažljivo rezati slamom, uklanjajući im prethodno od njih stabljike i sjemenke. Luk treba srušiti s polukrugima, a rajčicom ukloniti oguliti.
5. Toplina ulja u tavi i lagano preliti luk u nju.
6. Dodajte papar, a nakon nekoliko minuta stavite rajčicu, sipajte sve preostali sok od njih i polako nose smjesu kuhati.
7. U zasebnoj tavi pržite pripremljeno meso, lagano pospite brašnom.
8. Kombinirajte proizvode zajedno i pecite ispod poklopca sve dok ne završite.

Ispada prekrasnu govedinu s bugarskim paprom i povrćem. Za takvu nježnu i sočno jelo, gotovo sva druga jela (riža, krumpir ili tjestenina) će odgovarati.

Punjene paprike

Kako još možete kuhati meso paprom? Recept, poznat svakoj ruski kućanica od sovjetskih vremena, je punjenje. Priprema ovog jela traje oko sat i pol. Također su potrebni sljedeći proizvodi: 0,6 kilograma mesa, 7 paprike, 200 grama riže, mrkva 2, 20 g soli, rajčica 2, 100 grama kreme, lukovice 2, 50 grama biljnog ulja, 2 jaja, i malo crne papar (tlo i grašak).

Postupak započinje pripremom glavnih sastojaka:

1. Prva stvar u slanoj vodi je kuhati rižu.
2. Sjeckajte luk u kocke, izrezujte mrkvu na rešetku i samovoljno odrežite rajčicu.
3. Nakon toga, morate zagrijati tavu i pržiti u njoj za 3 minute luk, dodajući 1 žlica biljnog ulja.
4. Nemojte zaustaviti proces, zaspati mrkve. Ulijte preostalo ulje i pržite hranu zajedno još 5-6 minuta.
5. Stavite punjenje u duboku posudu. Dodajte joj papar, jaja, sol i četvrtinu sadržaja tave.
6. Uđite u rižu i obavite zadnji mijesiti. Punjenje je spremno.
7. Sada možete uzeti paprike. Najprije ih treba oprati, a zatim izrezati rep i temeljito očistiti unutrašnjost sjemena.
8. Napunite "čaše" s nadjevom i stavite ih na dno posude.
9. Vrh s preostalim pečenim i rajčicama.
10. Prelijte sve kiselo vrhnje, sol i ulijte vodom tako da ona u potpunosti pokriva paprike.
11. Stavite posudu na vatru, stavite njezin sadržaj na kuhanje i pecite, pokrivajući poklopac.

Nakon toga ostaje samo pričekati 45 minuta, a sigurno će ići na degustaciju.

Bez ukrasa

Ako dodate meso, pirjano paprike, krumpir, na kraju ćete dobiti jelo koje se može konzumirati bez ukras. Kuhanje može biti tavi, ali za praktičnost je bolje multivarku korištenje. To će se vrlo poznati set proizvoda: 600 g svinjetine (bolje uzeti pisanica) - 2 slatke paprike, 1 glavica luka, pola kilograma krumpira, 4 češnja češnjaka, 2 mrkve, nekoliko lovor, 25 grama maslaca i malo povrća, hrpa peršin, sol , sušeni bosiljak, malo mljevena paprika, talijanski bilje i origano.

Morate početi s preradom mesa:

1. Svinjicu treba prati, odstraniti višak masnoća i izrezati u kockice srednje veličine.
2. Mrkve su izrezane u trake, i luk - polukruzama.
3. U zdjelu multivarka ulijte malo ulja i stavite meso u nju. Zatim podesite "pečenje" na 8 minuta.
4. Nakon toga možete dodati pripremljeno povrće.
5. Peel krumpir i izrezati na 4 ili 6 dijelova, ovisno o veličini gomolja.
6. Piper se raspada velikim trakama.
7. Stavite sve preostale dijelove u zdjelu, podesite "Quenching" način i ostavite hranu na miru par sati, sjetite se da se miješate svakih 30 minuta.

Rezultat je sočan, mirisan i vrlo ukusan gulaš, koji gotovo ne treba ukrasiti.