Kako napraviti lučicu rajčice u limenke kod kuće?

Pickling je omiljena poslastica većine ljudi, a često je paradajza podvrgnuta ovom procesu. Budući da rajčica slanica i slana rajčica koriste se u kuhanju puno ukusnih jela i zauzima vrlo časno mjesto na bilo kojoj večeri ili svečanoj gozbi.

Jedi mirisno cijevne rajčice u limenci je puno brže, u usporedbi sa svježim rajčicama. I to se ne događa slučajno. Jer na razini podsvijesti, čak i dječji organizam odabire ono što koristi samo.

Ali kako možete napraviti domaće rajčice u bačvi tako da su vrlo ukusni? Nudimo vrlo jednostavan recept za kupusku rajčicu, s kojom se ne može nositi bilo koja, čak ni iskusna domaćica. Danas je teško naći u kući drvena bačva, stoga rajčice moguće je iu posudici zdjelom, loncu ili posudu. Ono što je najvažnije, imajte veliku želju.

Cask rajčica u limenke: recept

Prvo morate pripremiti sastojke za kiseljenje.

• 1 šank rajčica.
• Laurel.
• Korijen konjskog rotkvica.
• Pepper s graškom.
• 1 glavu češnjaka.
• Hren lišće.
• Peršin, bosiljak, kopar.
• Listovi trešnje ili ribizla.

Za 10 litara vode slane vode trebate:

• 1 tbsp. šećer.
• 1 tbsp. praha senfa.
• 2 tbsp. sol.
• 12 tableta aspirina.

Kako napraviti rajčicu?

Idemo, dakle, u samu rajčicu s krumpirom.

Počnimo s pripremom krastavaca. Potrebno je staviti lišće višnje i ribizla u kipuću vodu, nakon 10 minuta, izvadite ih od tamo, dodajte šećer, sol i nakon potpunog hlađenja - senf u prahu. Nakon toga morate temeljito isprati svu travu, češnjak i rajčicu.

Korijene hrenovine i izrezane u kocke. Na samom dnu posude, trebate staviti pepeo, korov i češnjake. Zatim stavite rajčice. Možete staviti malo trave između njih dodati okus.

Za piquancy od okusa, možete posuti s hrenom i češnjaka na vrhu. Potom zaspati s preostalim biljem. Nalupajte hladnom solju, čvrsto zatvorite poklopac i postavite na hladnom mjestu.

Da biste spriječili da rajčica izrone, možete staviti pritisak na poklopac. A nakon tjedan ili dva, barela slanoj rajčici spremna su za konzumaciju.

Na ovom istom receptu može biti sol zelenih rajčica, ali je poželjno dodati sjeckani celer i rajčice melenko izabrati najjači.

Uz pomoć ove recepture, barelna rajčica u limenke vrlo su ukusna. Rajčice su fantastično ukusne, a ne gori od bačava najdražih baka. Takav nevjerojatan snack će biti divna poslastica za bilo koji stol!

Najvažnija stvar - košara rajčica u konzervama može se dugo pohraniti u vašem podrumu. Vrlo je praktično raditi jednom i cijelu zimu kako bi se voljeli sami i vašim voljenima uz ukusnu poslasticu. U kombinaciji sa svježim lukom ili rajčicom peršina dati nezaboravan okus, koji će se želite ponovno i iznova piti. Bon appetit!