Priprema za zimske rajčice u tajanstvenoj marinadi

Rajčica u tajanstvenoj marinadi jednostavna je priprema za koju ne trebate puno proizvoda i slobodnog vremena. Ovaj zalogaj je napravljen za zimu jednostavno i jednostavno, ali ispada da je nevjerojatno ukusna i aromatizirana.

Rajčica u tajanstvenoj marinadi: recept za kuhanje

Mariniranje rajčica kod kuće vrlo je jednostavno. Da biste to učinili, morate se pridržavati svih zahtjeva receptu i upotrijebiti odgovarajuće sastojke za salamuru.

Pa kakvi će nam proizvodi morati kuhati rajčicu u tajanstvenoj marinadi? Da biste implementirali takav recept, trebali biste kupiti:

• rajčice nisu velike elastične - oko 3,5 kg;
• šećerna repa - oko 4 velike žlice;
• pupova od karanfila, crvene i crne paprike - po vlastitom nahođenju;
• lisnato lišće - nekoliko komada;
• sol - 2,5 velike žlice za 3 litre tekućine;
• češnjaka zubi - 5-6 komada;
• prirodni ocat - 2 velika žlica po 3-litarskoj posudi;
• votka uobičajeno - 1 velika žlica po 3-litarskoj posudi.

Postupak korak po korak pripreme

Da biste napravili rajčicu u tajanstvenoj marinadi, trebali biste koristiti samo svježu i maksimalno elastičnu rajčicu iste veličine. Oni su dobro oprali u toploj vodi i u općem obliku položenom u pred-steriliziranom staklenku. Za pripremu takve praznine, bolje je koristiti spremnik volumena od 3 litre.

Nakon što se povrće nalazi u kontejneru, u zasebnoj tavi za kuhanje uobičajena pitka voda je jako kuhana. Zatim se ulijeva u posudu s rajčicama i drži se u tom obliku 5-9 minuta.

Nakon nekog vremena se tekućina opet odvodi i kuhati, ali ovaj put to je bio dodan u šećerne repe, klinčić pupoljaka, kuhinjska sol, prstohvat mljevenog crnog i crvenog papra, lovora i oguljeni češnjak klinčić.

Dobro izmiješajte sastojke, kuhajte ih 3 minute, a zatim napunite staklenke povrćem. Također u tanka izlio stol gristi i obični sorokogradusnuyu votka.

Nakon što su valjane rajčice s kuhanim poklopcima, oni su okrenuti i ostavio u toplinu za nekoliko dana. Nakon hlađenja praznine se uklanjaju u podrum ili bilo koju drugu hladnu mračnu sobu.

Kako i sa što podnijeti na stol?

Za rajčicu u tajanstvenoj marinadi natopljenih aromama začina, čuvaju se u podrumu mjesec dana. Nakon tog perioda, rajčice se mogu sigurno poslužiti za večeru s prvim ili drugim tečajevima.

Posebno treba istaknuti da je okus takvog izbočenja izvanredan. Njena slanica je pijana kao normalno piće. Unatoč činjenici da je za pripremu marinada koristi ocat i votku, okus i miris vrlo primjetna.