Delikatna janjetina s sirom. recepti

Jela od ovčetina sastavni su dio orijentalne kuhinje. Mantas, shish kebab, shurpa i druga jela već dugo vole Rusa. A sada bez njih nema ni jednog odmora. Iz ovog članka saznat ćete kako se pripremaju delikatesna janjetina s sirom. Nadamo se da će vam recepti pomoći u širenju vašeg uobičajenog jelovnika.

Peceno janje s brynza i povrćem

Za pripremu prekrasne večere trebat će nam:

• 400 grama janjetine bez kostiju.

• Feta sir.

• Polovica zrelog patlidžana.

• Jedna mala tikvica ili tikvice.

• Mrkva.

• Luk.

• Polovice crvenog, narančastog i zelenog paprača.

• Zeleni: bosiljak, majčina dušica, peršin.

• Chili papar.

• Dvije češke češnjaka.

• Pasta od rajčice.

• Začini: zira, hops-suneli, tlo ružičastim paprom.

• Biljno ulje.

• Malo brašno.

• Šećer, sol i ocat.

1. Rezanimo meso kockom, bez rezanja masti. Na ploči za pečenje stele pergament za pečenje i ulijte malo vode na njemu. Proširimo svinjsko meso ravnomjerno, meso, sol, papar i neko vrijeme pustimo na stranu.

2. Izrežite polovicu patlidžana i jednu tikvicu s kockicom, pokrijte drugi list za pečenje pergamentom i položite povrće na nju.

3. Zagrijte pećnicu, stavite meso i povrće u pećnicu deset minuta.

4. U ovom trenutku pripremimo ratatuya: čistimo polovicu malog mrkve i žarulju iz korijena, izrežimo ih u kocku. Na isti način skužimo bugarski i vrući papar, pržimo sve u biljnom ulju. Na samom kraju dodaju se fino usitnjeni češnjak, sol, bosiljak, umak od rajčice, sir i pečeno povrće.

5. U zasebnoj zdjeli pomiješajte umak. Da biste to učinili, uzmite dvije žlice paradajz paste, sjeckani peršin, šećer, sol, ocat i malo vode.

6. Izvadimo janjetinu iz pećnice, širimo ga u tavu, dodamo malo kipuće vode i stavimo je na vatru.

7. Pecite brašno u maslac i dodajte ga u tavu s mesom. Da biste jelo dali orijentalni okus, nemojte zaboraviti na začine.

Delikatesna janjetina sa sirom je spremna! Uz pomoć prsten za posluživanje u središtu velike ravne ploče smo stavili ratatouille, oko njega ležao meso i umak, ukrasite jelo sa zelenim i timijanom.

Janjetina s sirom. Recept za lisnatu salatu

Da bismo pripremili ovu obilnu i ukusnu salatu, trebat će nam sljedeći proizvodi:

• 200 grama kuhane ovčetine.

• Tri kuhana jaja.

• Salata s lišćem.

• 150 grama brynza.

Možemo napraviti poseban okus s umakom:

• Dvije žlice biljnog ulja.

• 
  
  
  

  50 grama sjeckanog sira.

• Jednu žlicu šećera.

• Jednu žličicu senfa.

• Zelenilo od celera i kopra.

• Sol i mljeveni papar.

Sjeckali smo fino meso i salatu, sir i jaja na rubu. U salatnoj posudi stavi se sloj janjetine, napunite ga s umakom, a zatim ponovite rad s salatom, sirom i jajima. Delicatessen janjetina s sirom će ugoditi svojim gostima i ukrasiti svečani stol.

shaverma

Jeste li uživali u bućaru i obično kupili šaverm na najbližem štandu? Predlažemo da revidirate stav prema ovom jelu i naučite kako kuhati sami od najboljih proizvoda. Za punjenje, poduzmite:

• 500 grama ovčetina.

• Suncokretovo i sezamovo ulje.

• Pola patlidžana.

• Krastavci i rajčica.

• Pola malena žarulja.

• Slice limuna.

Za umak u procesoru za hranu, pomiješajte:

• Tri velike kriške češnjaka.

• Dvije piletine (ili četiri prepelice).

• 100 grama biljnog ulja.

• Pet žlica kiselog vrhnja ili matzoni.

• kardamom, bijeli papar, ziru i kari na okus.

Izrežite meso u vrlo male komadiće i pokupite ih sezamovo ulje s zirom i kardamom pola sata. Patlidžica izrezati u tanke trake i pržiti s jakom toplinom dok se ne pojavi crvena kora. U ovom trenutku, luk, krastavci, rajčica i sir su izrezati u kocke. Zagrijavamo tavu, pržimo meso i ulijemo s limunovim sokom.

Lavash izrezati na tri dijela, masirati svaki umak, staviti meso, povrće, saviti omotnice i pržiti s dvije strane. Divlja janjetina s sirom i povrćem u pita kruhu posebno je ukusna ako se poslužuje s umakom od češnjaka i svježim biljem.

Mrkva s odrezom od mesa

Ovo jelo u grčkom stilu možete kuhati radnim danom i blagdanom. Za pripremu dvije obroke trebat će vam:

• Dvije velike odreske.

• Tikvice.

• Krumpir.

• Jedan crveni luk.

• Bugarski slatki papar.

• Četiri češnjaka od češnjaka.

• Dvije žlice vinskog octa.

• 100 grama brynza.

• Nekoliko listova svježeg metvice.

Zagrijte tavu i pržite meso s obje strane. Krumpir, luk i paprike odrezani na kriške, pržite ih na suncokretovom ulju dok ne postanu mekani. Kad su povrće gotovo spremni, stavite ih odreske i ulijte sve s ocem, pomiješano s biljnim uljem i češnjakom. Brynza je izrezala u kocku i dodala meso. Za nekoliko minuta će se pripremiti delicija janjetine s sirom. Namjestite lišće svježeg metvice i posipajte jelo prije posluživanja. Bon appetit!

zaključak

Sigurni smo da ćete vi i vaši voljeni voljeti janjetinu sa sirom. Recept s fotografijom ovih originalnih jela pomoći će ne samo kuhati ukusnu večeru, ali i lijepo ukrasiti.