Svinjetina s jaja: nekoliko jednostavnih recepata

Općenito, ovo se jelo lako priprema. Svinjetina

Svinjski recept od mesa

Za njega možete koristiti poseban oblik ili jednostavno oblikovati "list od mljevenog mesa" izravno na limu za pečenje, koji će biti prekriven folijom. Učinite što vam se sviđa: ako nema oblika, možete to učiniti bez nje.

Sastojci: oko kilograma mljevene svinjetine, pola kruha od bijelog kruha, dva luka, par češnjaka češnjaka, pet kuhana tvrdo kuhana jaja, jedan sirovi, začini - za okus, za ukrašavanje - peršin.

priprema

Mesni recept svitak svinjskog mesa prilično jednostavan za izvođenje. Punjenje, naravno, najbolje je uraditi vlastitim rukama. Ali, u najgorem slučaju, možete upotrijebiti trgovinu, veliko mljevenje (da biste vidjeli što se sastoji).

Zatim stavite bijeli kruh u mješalicu, zgnječite ga u mrvicu. Skupi luk i češnjak fino. U pripremljenom okruglom umoru vozimo se sirovo jaje, stavili smo i tamo krušne mrvice, češnjak i luk. Temeljito miješajte. U posudi za pečenje, stavite pola punjenja. Zatim - kuhana jaja - cijela, bez rezanja. Širimo preostalo mljeveno meso odozgo, širimo ga špatulom ili rukama. Vrh proizvoda možete prekriti pretučenim jaje - to je način na koji se stvori kora. Pecite u dobro zagrijanoj peći 45 minuta, dok ne kuhamo. Izvadimo ga iz peći, ohladi, izrežemo u lijepe kriške. Poslužuje se na stolu, ukrašen peršinom.

Svinjetina s jajima (alternativa)

Ovo jelo priprema se iz cijelih ploča mesa pomoću punjenja. Za dobar roll, morate uzeti barem jedan i pol kilograma svinjetina. Izrežite tanjur u nekoliko tankih, ali širokih komada, odbaci tako da meso postane mekano, ali ne i rastrgano (osobito u sredini). Na primjer, neće biti suvišno predahnati svinjetina u suhom vinu.

Punjenje - kuhana jaja (usput, možete koristiti druge opcije). Uzmite ih pet komada, kuhajte tvrdo kuhano, pomiješano s nasjeckanim biljem i lukom. Broj je proizvoljan, kao što netko voli: više ili manje. Začinite se mješavinom začina. Na primjer, za šiške ili roštilj. Imajte na oku kupnju začina, tako da ne postoje konzervansi i pojačivači okusa (bolje je uzeti po trţištu po težini). Temeljito miješajte.

priprema

U tankom sloju sjeckanog mesa zamotajte punjenje. Da biste bolje držali, koristite prirodni navoj. Sklopljeno meso stavlja se na prethodno pripremljenu foliju. Provaljamo buduće role u foliju. Zatim - u pećnicu i pecite oko četrdeset minuta, sve dok ne budete spremni. Otvorimo foliju, izvucimo svinjetinu s jajima. Neka se ohladi. Izrezali smo žice. Rezanje prekrasnih kriški i posluženo na stolu. Bilo bi dobro ukrasiti s listom salata i lisicama od peršina. Uživajte u apetitu!