Tikvice u umaku od rajčice: kuhanje recepata

Jeste li ikad kušali tikvice u umaku od rajčice? Ne? Zatim ćemo pogledati nekoliko jednostavnih recepata koji će vam pomoći napraviti ukusni drugi tečaj, kao i akutni zalogaj za zimu.

Češnjak u umak od rajčice: billet recept za zimu

Ako ste lukav vrtlar i uspjeli ste žetvu tikvica, onda zbog svoje sigurnosti nudimo ih sačuvati u umaku od rajčice. Zimi, kada je predjelac zasićen sa svim začinima i začinima, može se sigurno predstaviti na stolu zajedno s drugom ili prvom posudom.

Pa kako pripremaš tikvice u rajčice? Očuvanje takvog povrća uključuje upotrebu slijedećih sastojaka:

• tikvice mladih s mekom kožom - 2,5 kg;
• umak od rajčice dom ili trgovina - 500 ml;
• fino pijesak-šećer - puna stakla;
• biljno deodorizirano ulje - 200 ml;
• octa octa (poželjno je uzeti 6%) - oko 100 ml;
• češnjak - 1 velika glava;
• sol nije velika - 1 žlica za desert;
• paprike grašak crno - oko 20 kom.

Priprema sastojaka

Prije konzerviranja tikvica u umaku od rajčice, svi sastojci trebaju biti tretirani. Mladi povrće treba temeljito isprati u toploj vodi, a zatim osušiti ručnicima. Dalje ih treba rezati u kocke veličine 1,2 na 1,2 centimetra. Istodobno, nije potrebno očistiti proizvod iz kora. Ali to je samo ako je povrće kupljeno mlado ili je samo uklonjeno iz vrta.

Kuhamo umak od rajčice

Sranice u umaku od rajčice vrlo su sočne i ukusne. Da biste napravili takav pripreman, trebali biste pripremiti bazu. Da biste to učinili, trebate otvoriti posudu s umakom od rajčice i uliti je u posudu za emajliranje. Dalje, posuđe treba staviti na peć i polako dovesti sadržaj kuhati. Nakon što umak od rajčice počinje "pušiti", treba dodati biljno deodorirano ulje, zgnječenu češnju glavu, kao i paprat, mali sol i granulirani šećer.

Toplinska obrada grickalica

Rastvaranje rastresitih sastojaka, u istom spremniku, potrebno je postaviti i izrezati prije tikvica. Kuhajte ih na laganoj vatri preporuča se pola sata. Prije isključivanja štednjaka morate dodati i stolni ocat na snack.

Sterilizirajte spremnik

Za tikvice u umaku od rajčice sačuvane do kasnog proljeća u nepromijenjenom obliku, one se trebaju širiti samo u steriliziranim posudama. U tu svrhu preporučuje se nekoliko litrenih spremnika, frac12- napunite ih običnom vodom i mjestom u mikrovalnoj pećnici. Na ovaj način sterilizirajte limenke na nekoliko minuta. Što se tiče metalnih kapa, oni moraju jednostavno kuhati u vodi.

Postupak brtvljenja

Priprema posude, kao i pečenje povrća u umaku od rajčice, trebali biste nastaviti s njihovim neposrednim očuvanjem. Zbog toga je potrebno staviti vruću podlogu na staklenke, a zatim ih staviti. Okretanje spremnika naopako, trebate čekati da se potpuno ohladi, a zatim ih stavite u hladnu sobu. Preporuča se jesti snack za nekoliko mjeseci. Za to vrijeme povrće će apsorbirati začine i začini, postat će još sočniji i ukusniji.

Izrada tikvica u umaku od rajčice pirjana

Ako ne želite konzervirane tikvice, onda se jednostavno mogu ugasiti i poslužiti na stolu zajedno s mesom. Da bismo pripremili takvo jelo, trebamo:

• tikvice mladog svježe - 2 kom .;
• tijesto od rajčice - velika puna žlica;
• rajčica mesnata velika - 2 kom .;
• adzhika - velika žlica;
• voda - frac12- stakla;
• prosječni češnjak zubi - 5 kom .;
• Začini različiti (na primjer, majčina dušica, hops-suneli, također sol) - koristiti prema vlastitom nahođenju.

Obrada komponenata

Prije nego stavite povrće, treba ih pravilno obrađivati. Mlade tikvice su potrebne za pranje, a zatim sušene ručnikom i izrezane u kocke. Također biste trebali raditi s mesnatim rajčicama. Međutim, one se moraju očistiti od kože, prethodno napunjene kipućom vodom.

Pecite na štednjak

Pivski tikvice u umaku od rajčice vrlo su jednostavni i brzi. Da biste to učinili, povrće treba staviti u lonac, a zatim sipati s pitkom vodom, prekriti i kuhati na ovaj način za 12 minuta. Nakon toga, proizvodi trebaju dodati svježe rajčice, rajčica, Adjika i razni začini. Stavite sve ove sastojke zajedno 28 minuta. Nakon što su tikvice postale mekane, one se moraju dodati razbijenim češnjavima i dobro promiješati. Na ovoj se kuhanju smatra savršeno završeno.

Točno na večeru

Pecen tikvice u umaku od rajčice poslužit će kao izvrsna bočica za prženi ili kuhani meso. Ako svježi ovaj jelo na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku, može se koristiti i kao snack. Da biste to učinili, treba ga staviti na krišku kruha i poslužiti na stolu zajedno s nekom vrućom večerom. Bon appetit!

Napravite ukusnu jelo od tikvica

Pržena tikvica u umaku od rajčice je nevjerojatno jednostavna i ukusna jela, koja se može poslužiti i na svečanom i svakodnevnom stolu. Da biste to učinili sami, trebamo:

• tikvice mladih s mekom kožom - oko 3 kom .;
• umak od rajčice doma ili trgovina - 100 ml;
• biljno deodorizirano ulje - 100 ml;
• mrkva i žarulja - jedno veliko povrće;
• češnjak zubi - 2 komada;
• sol nije velika - 1 žlica za desert;
• sirirano ribanje - oko 80 g.

Priprema komponenti

Prije nego što počnete pripremati ovaj jelo, trebali biste dobro očistiti tikvice, a zatim ih sušiti i izrezati na komade debljine 2 cm. Nakon toga, svako povrće mora biti uklonjeno iz jezgre, ostavljajući samo guste rubove. Što se tiče mrkve i luk, potrebno ih je očistiti, a zatim zgrnuti i nasjeckati u skladu s tim.

Priprema punjenja

Za pripremanje prženih tikvica trebate napraviti ukusno povrće. Da biste to učinili, potrebna je mala količina biljnog ulja za prženje mrkve i luk, a zatim ih dodajte umaku od soli i rajčice. Nakon što se sastojci počnu "puhati", trebali bi ih dodati u rešetkani lukčar i ukloniti s ploče.

Pečenje tikvica

Sjemenke pečene u rajčici su napravljene prilično brzo. Nakon što je povrće punjenje spremno, prethodno pripremljene prstene proizvoda trebaju se staviti na vruću posudu s uljem i pržiti na obje strane. Zatim ih se mora ukloniti i staviti na naslon. Tako će tikvice što je više moguće izgubiti ulje.

Oblikovanje posuđa i njegovo toplinsko tretiranje u pećnici

Nakon prženja tikvica i lišavanja ulja, povrće se stavlja na lim za pečenje, a zatim stavi u sredinu svakog prethodno pripremljenog punjenja. Na vrhu svih formiranih predmeta treba prskati ribanim sirom i odmah staviti u pećnicu. Pecite takvo jelo preporuča se 20 minuta na temperaturi od 210 stupnjeva. Tijekom tog vremena tikvice trebaju biti u potpunosti pripremljene i prekrivene lijepim kapicama za sir.

Ispravno je služio za večeru

Nakon što su tikvice pečene, odmah ih treba izvaditi i rasporediti na pločama. Poslužiti ih na stolu u vrućem obliku je moguće i kao nezavisno jelo, i kao ukrasiti meso. U svakom slučaju, nitko iz vaše obitelji neće odbiti takvu večeru. Bon appetit!