Shish kebab u tavi - razne ukuse

Nije uvijek moguće kuhati meso na drvenom ugljenu. No, ponekad bi bilo poželjno da se maziti i roditi i pripremiti šiške kebab. Kao alternativa, nudimo kuhanje šiške kebab u tavi. Ako promatrate određene suptilnosti, onda neće popuštati na kvalitetu okusa njegovog analognog koji je zapaljen.

U prvom receptu koristit ćemo svinjetinu. Trebamo kilogram ovog mesa. Budući da ćemo pržiti kebab u tavi, izrežite ga u malim komadima. Pet velikih glava luka treba očistiti i izrezati na pola prstena. Sada trebamo zagrijati tavu i dodati biljno ulje na njega. Ako ima masti, bolje je pržiti na njemu - tako da ima bolje okuse. Stavili smo rezane komade mesa u tavu i prekrili poklopcem. Meso će pustiti sok, a potrebno ga je ugasiti oko 10 minuta. Zatim smanjite topline i gulaš bez otvaranja poklopca sve dok sok ne isparava. Meso treba biti vrlo mekano. Smejmo i dodamo 250 ml crvenog, po mogućnosti suhog vina. Također isparavamo vino pod poklopcem. Vatra se malo. Kada tekućina ne ostane, dodajte nasjeckani luk. Sol i papar ukusan. Meso bi trebalo postati smeđe i zlatno. Sve, shish kebab u tavi je spreman. Prilikom posluživanja možete ga ukrasiti mariniranim lukom i sjemenom nara.

Slijedeće jelo može biti od bilo kojeg mesa, pa čak i povrća. Uzmi piletinu, bolje filet, i izrežite ga na kriške. Širite u zdjelu i dodajte sol i papar okus. Mi uzmemo sok od limuna i vodom ih meso. Sve dobro izmiješati i ostaviti marinirati. Za meso od piletine, potrebno je 1,5-2 sata da popijemo aromu začina. Zatim stavite komade piletine u tavu i pržite. Pileće meso prženo je puno brže, na primjer, svinjetina ili govedina. Ako pećnica ima funkciju "roštilj", onda ga možete koristiti i dobiti smeđu prelijepu koru. Poslužite ovo jelo s povrćem i biljem.

Za kuhanje šiške kebab u tavi, možete unaprijed marinirati meso. Marinada koristi uobičajeno. Može biti jogurt, limun sok, sok od rajčice, mineralnu vodu i esencijalne začine.

Za šiške od mesa moguće je pripremiti shish kebab od povrća. Vrlo je brzo pripremljen i koristi se kao pomoćno jelo. Povrće koje uzimamo. U našem receptu koristimo patlidžane, slatke paprike, celer, rajčicu, luk. Sva moj povrće i izrezati na velike komade. Napravit ćemo takav šišati kebab na kopče. Umjesto njih izmjenjujemo povrće na štapićima. Nakon toga, morate ih pržiti sa svih strana u tavi, koristeći maslinovo ulje. Širimo povrće mesna jela i sipati sok od limuna ili ocat. Pospite sa bilo kojim biljem i nasjeckanim češnjakom.

A sada ćemo napraviti šišati kebab u tavi s janjetinom. Uzmemo jareće prsluk ili lice. Izrezali smo ga u malim komadima. Stavite meso u tavu i pržite, dodajte začine i sol. U međuvremenu, očistimo i rezamo luk. Izlijte na meso i pržite oko pet minuta. Zatim izliti u tavu sok od šipka i miješati njezin sadržaj. Isključite vatru i poslužite shish kebab od ovčetine do stola. Uređujemo jelo s travama i sjemenkama šipaka.

I na kraju ćemo pripremiti šiške kebab od gljiva. Uzimamo kape bilo koje gljive i pažljivo ih isperemo. Onda ga umočimo u kipuću vodu i kuhamo oko 15 minuta. Nakon toga uzimamo kosice i konjske kacige, izmjenjujući se s malim komadima masnoća i lukova od luka. Pržite šiške na tavi na svakoj strani. Posipajte solom i paprom prije prerade. Ovo jelo može se poslužiti sa bočnom jelom ili kao dodatak mesnim jelima.

Sada možete kuhati u tavi ukusna šišata od gotovo svake hrane. Dodajte začine, upotrijebite marinade i ugostite obitelj s ukusnom hranom.