Peći pecivo u pećnici

Pečenje se smatra idealnim načinom kuhanja pastrve, jer u njoj se pohranjuju najkorisnije tvari. Meso ove ribe ima nevjerojatan delikatan okus i savršeno je u kombinaciji s agrumima, vrhnjem, kiselinama, đumbirom. To je isti umu da je tijekom pripreme pastrve ne moraju uštedjeti na začinima i začina, jer je zahvaljujući njima da je riba dobiva delikatan okus i samo topi u ustima. I tako, ispeći pastrvu u pećnici

Trout u kremastom umaku

Za kuhanje trebat će vam:

• zelje - metvica, peršin, lisnatog lista, matičnjak;
• pastrva - 1,6 kg;
• krema - 2 šalice;
• sol, začini.

Za početak, potrebno je rešetkati izbrisanu ribu solom, paprom, začinima, a zatim ga staviti na duboku posudu za pečenje. Sada smo precizirali matičnjak, mente, lisnatog lista i miješati, dodajući kremu. Dobivena smjesa se zalijeva ribe. Pecimo Trout u pećnici, pregrijan na 190 stupnjeva, pola sata. Kada je riba je spremna, to bi trebalo staviti na jelo i vrhnja lijevo u tavi, trebali svode na visoke topline i zalijevati ih pastrvu (kao preljev). Kao što možete vidjeti, jelo je pripremljeno brzo i ukusno!

Trout kuhani u marinadi

Riba, tako kuhana, zadržava najviše korisnih svojstava. Proizvodi za pripremu marinade:

• kefir - 550 g;
• sol, začini;
• kiselo vrhnje - 2 žlice;
• luk - par komada;
• list laurela;
• češnjak - par lobula.

Da biste pripremili marinadu za pastrvu, morate kombinirati gore opisane komponente i sipati ih čistom ribom (odresci). Trebala bi marinirati najmanje 8 sati. Nakon određenog vremena, pastrva treba biti omotana u foliju i stavljena u pećnicu 38 minuta. Rezultat je vrlo osjetljiva i mirisna jela - crvena riba pečena (odresci). Trout u pećnici najbolje poslužiti salatom svježeg povrća. Bon appetit!

Pecite pastrve u pećnici sa sirom

Valja napomenuti da je ovo jelo vrlo hranjivo i visoko kalorijsko, što jednostavno ima izvrstan okus, zahvaljujući kombinaciji pastrve mesa i sira. Da biste ga pripremili, potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• vrhnje - 120 ml;
• pastrva - 0,6 kg;
• začini;
• sir - 150 g;
• limun - 1 komad;
• sol.

Najprije morate očistiti ribu, isprati i trljati sa začinima, soliti i sipati vrhnje. Sad stavite na pola limuna, dodajte papar i ostavite da stojite oko pola sata. Dok se pastrva unosi, potrebno je izrezati luk na prstene i staviti ih na foliju. Kad se riba marinirala, stavite je na luk i prelijte ga sve do vrhnja. Pažljivo zatvorite foliju i stavite u pećnicu. Pahuljamo pećinu barem sat vremena. Oko 18 minuta prije završetka procesa kuhanja otvorite foliju lagano i posipajte ribanim sirom na vrhu. Zatim ponovno stavite u pećnicu. Posuda je vrlo ukusna!

Pečena riječna pastrva

Za pripremu ove posude možete koristiti i pastrvu i losos. sastojci:

• pastrmska pastrva - 1 komad (srednja veličina);
• zeleni luk, peršin, kopar;
• sol;
• ulje suncokretovog sjemena;
• papar.

U početku je potrebno uliti, očistiti i operirati pastrvu. Zatim ga napunite žličicom pripremljenom od kopra, zelenog luka, peršina, soli, mljevenog papra i suncokretovog ulja. Treba napomenuti da žbuka ne smije biti previše tekućina pa morate uliti vrlo malo ulja. Sada pokrijte foliju uljem, tako da riba ne izgara. Zatim zamotajte ribu u foliju i stavite nekoliko sati u frižider tako da je marinirana. Sad stavite na pladanj za pečenje i pecite pastrmku u pećnici oko 43 minuta na 175 stupnjeva. Poslužite jelo u vrućem obliku sa svježim povrćem. Bon appetit!

Kao što vidite, postoji mnogo načina kuhanja pastrve koja će pomoći u očuvanju svih korisnih tvari ove ribe.