Žuta rajčica za zimu: recepti

Narančaste ili žute rajčice - ovo je posebna sorta, koja ima slatko meso s malo kiselom kiselinom. Ove osobitosti koje su osobito vidljive u očuvanju. Žuta rajčica, uvučena za zimu, nevjerojatno su ukusna. I njihov sunčan i vedar izgled povezan je s vedrim ljetnim danima, stvara osjećaj da oni nose pozitivnu naboj i toplinu.

I kako očuvati žutu Rajčice za zimu? Recepti s fotografijama pomoći će vam da se brzo i jednostavno suočite s ovim zadatkom.

Mirisne rajčice

Za očuvanje je važno odabrati male i elastične žute rajčice. Probijaju se zimi oni neće tolerirati zrelih plodova s ​​udubljenjima i manama.

Sastojci za tri litre mogu:

• Žuta rajčica srednje veličine - oko 25 komada.
• Zeleni peršin - 5-6 grana.
• Slatki papar - 10-12 grašaka.
• Lišće lišća - 10 komada.
• Suncobrani kopra - 2-3 komada.
• Nekoliko listova ribizla i hren.

Za marinadu, uzmite sljedeće sastojke:

• Voda.
• Sol - 3 žlice.
• Šećer - 5 žlica.
• Tablica loza 9% - 3 žlice.

Kako kuhati žute rajčice za zimu?

1. Rajčice treba pažljivo razvrstati i oprati. Svi zeleni dijelovi ispiru i suše.
2. Za steriliziranje posude, napunite je s kipućom vodom nekoliko minuta. U tu svrhu možete koristiti vodenu kupelj ili mikrovalnu pećnicu.
3. U pripremljenom staklenku stavite breskve i lovorove lišćine, grančice peršina, lisnato lišće i ribizu, kao i suncobrani.
4. Čista, sušena rajčica staviti u staklenku, ali stavite ga vrlo pažljivo, kako ne bi dropan plod, inače će praska. Kao rezultat toga, banka bi trebala biti potpuna, ali ne pretrpana.
5. U staklenku rajčice, sipajte kipuću vodu i ostavite 10 minuta da ulijete.
6. Kada je vrijeme za odvod natrag u posudu, dodajte marinadu sastojke osim octa, dovesti do kuhati, kuhati, miješajući dok se šećer ne otopi i sol. Tek nakon toga možete uliti ocat u marinadu.
7. Ulijte u marinadi staklenka ključanja, a zatim zamotana poklopac, okrenite i pokriti s toplom dekom do super.
8. Morate pohraniti na hladnom mjestu, daleko od izvora topline i sunčeve svjetlosti, gotove žute rajčice. Zalivke za zimu čine mnoge ljubavnice. Ovaj recept će vam pomoći u širenju uobičajenih prijelaza.

Rajčice u žutim kriškama

Za pripremu žute rajčice za zimu na ovom receptu, trebat će vam i srednje veliko voće koje bi bilo prikladno za rezanje na kriške.

Sastojci po kutiji od 3 litre:

• Žute rajčice - oko 30 komada.
• Šećerni pijesak - pola čaše.
• Gelatin instant - 8 žlica.
• Sol - tri žlice.
• Laurel ostavlja, brusnice - na okus.
• Koriander - 1 čajna žličica.
• Češnjak - 3 češnja.
• Voda.
• 9% ocat - 120 ml.

Žuta rajčica za zimu: način kuhanja

1. Isperite i suhe rajčice.
2. Pripremite staklenku i poklopac za očuvanje. Ova točka ne treba zanemariti, jer čistoća jela ovisi o ukusu i daljnjem ponašanju pripravka.
3. Na dnu čistu, suhu staklenke stavite češnjak cloves rezati na pola, dodajte papra i korijandera.
4. Izrežite žute rajčice u dva ili tri komada s oštrim nožem, kako ne biste slomili voće. Stavite lobule u posudu s konveksnom stranom prema gore.
5. Umočite želatinu u čašu kuhane topla voda.
6. Dovesti do kipuće vode sa šećerom i soli otopinom soli, čime se dobije 15 minuta da se ohladi, zatim se doda marinadu otečena želatinu i ocat. Temeljito miješati, potrebno je da se svi sastojci otope u vodi u potpunosti.
7. Ulijte marinadu u staklenku, pokriti. Sterilizirajte u kipućoj vodi ili u zagrijanoj peći 15 minuta.
8. Kuhane žute rajčice za zimu, recepti s fotografijama koje sada vidite, zategnite poklopac, cool, odložite na skladište na hladnom mjestu.

To je sve. žuti rajčice za zimske lobule spreman.

Kao što možete vidjeti, recepti su vrlo jednostavna za rukovanje očuvanja spina će biti u mogućnosti da čak i neiskusni domaćica. Slobodno eksperimentirati dodavanjem recept nešto svoje, na primjer, tako što reže crvenim i žutim rajčicama. Također možete dodati spin i druge proizvode: bugarski papar, krastavci, luk. Svi ti sastojci savršeno su kombinirani.

I kako je lijepo biti na hladnim zimskim večerima da biste dobili zdjelu sunčane žute rajčice vlastite pripreme i tretirati ih svojim rođacima i prijateljima. Kuhajte sa zadovoljstvom!