Što bi trebao biti recept za prehladu? Postoje opcije ...

Hladnoća (to je žele) je svečano, za mnoge - "branded" i, naravno, vrlo ukusno jelo. Suprotno popularnom uvjerenju, dobro hladetina recept za kuhanje Ne obuhvaća upotrebu sredstava za geliranje, kao što je želatina ili agar-agar.

Smrznuta juha u "pravoj" posudi je zbog gelirajućih tvari koje se nalaze u nogama, repovima, ušima i glavi krava ili svinja, kao iu plijesni i kapi cocks.

Tajna, koja sadrži bilo koji recept za kuhanje u Nizozemskoj (bilo govedina, svinjetina ili piletina), sastoji se od dugog kuhanja odgovarajućeg mesa na najmanju moguću vatru. Proces traje četiri sata i daje dovoljno povjerenja da će gotova posuda zamrznuti.

Recept za kuhanje pečena govedina i svinjetina.

U ovom slučaju, svatko može odlučiti za sebe, kako se hladiti: miješajte dvije vrste mesa ili koristite njihov "mono". Zapravo, okus pripremljenog jelo treba odgovarati sklonostima onih za koje je pripremljena. Važno je da gelirajuće tvari ulaze u posudu, a najlakši je način da se dobiju noge.

sastojci:

• svinjetina (bez pata)
• govedina
• dvije srednje žarulje
• dva srednja mrkva
• grašak crnog papra
• lisnatog lista - 3 komada
• sol
• mala glava češnjaka
• kokošje jaje

Priprema:

Moja noga, ogrebotina od svega što se čini neugodnim, izrezana na male komadiće (dužine 5-6 cm). Koljeno je sjeckano u velike komade. Zadatak je staviti sve meso u veliku tavu.

Luk i mrkva su očišćeni, dodajte meso. Napunite hladnom vodom na takav način da je njezina razina 2-3 prsta veća od mesa. Solim, dodajte papar i lišajni list.

Stavili smo na vatru. Kada voda kuhati, pažljivo ukloniti pjenu s finom buku. Premjestimo posudu na najmanji prsten i uklonimo vatru na minimum.

Pokrijte i ostavite četiri sata. Povremeno uklonite masnoću iz kipućeg bujona. Ako masno tkivo nije uklonjeno, ona će se očvrsnuti na površini gotove šupljine u obliku neugodnog i neukusnog bijelog sloja. Stoga, više masnoća je uklonjena, to bolje - rezultat. U trenutku isključivanja vatre, dodajte zgnječeni češnjak.

Zatim izvadite meso, ohladite, uklonite kosti. Preostali dio smo odrezali u male komadiće i stavili u lijepu ploču. Također stavljamo mrkve i tvrdo kuhana jaja izrezana na prstenove. Možete dodati nekoliko grančica zelenila, ali to je već pitanje ukusa. Napunimo bujon i stavimo je u hladnoću. Kada je hladno, služimo je za stolom.

Recept za hladnoću iz pijetao.

Od penis pripremiti delikatnija i ukusna rashlađivanje, iako se, naravno, svatko neće složiti s tim.

sastojci:

• jedan penis (mora postojati šapa i glava s češljem)
• žarulja
• sol
• lišajni list
• grašak crnog papra
• 3-5 češnjaka češnjaka

Priprema:

Cock moja, čist šapama (pre-pjevanja na otvorenoj vatri), uklonite kandže. Unutra (trbuh, srce) izvađen je, također moj, a stavili smo u tavu. Sjeckali smo pijetao u dijelove i stavili u tavu. Napunite vodom (razina vode - dva prsta iznad ptice).

Dodajte začine, začine i čupani luk. Stavimo na vatru, kuhamo, pažljivo uklonimo pjenu. Poželjno uklonimo vatru, pokrijemo ga poklopcem i ostavimo ga četiri sata. Kao u prethodnom receptu, pažljivo uklonite masnoću.

Na kraju kuhanja (kada isključujete vatru) dodamo češnjak, prolazi kroz češnjak.

Jetra kuhati odvojeno 10 minuta.

U zdjelici postavite komade mesa, dodajte jetru. Napunite juhu i ostavite da zamrzne. Šape i glava obično se stavljaju u zasebnu zdjelu, jer ih svi ne vole.

Za Nizozemski je bolje koristiti "domaći" penis, uzgajajući na slobodi i prirodnim krmivima. U tom slučaju dobivate prekrasnu prozirnu žutu marmeladu koja ne zahtijeva dodatnu dekoraciju.