Punjenje u pećnici s povrćem: zanimljivi recepti, kuhanje i recenzije

Povrće s mljevenim mesom pečeno u pećnici - idealno jelo za srdačnu obiteljsku večeru i istodobno velika mogućnost za one koji žele slijediti principe pravilne prehrane i zdravog načina života. Pripremite mljeveno meso iz vlastitog mesa, ako ne vjerujete trgovinskim mrežama ili kupite pakiranje raspoloživog poluproizvoda ako želite uštedjeti vrijeme i trud. Obje kuće i kupljeno mljeveno meso mogu se sigurno koristiti pri pripremi jela s popisa u nastavku.

srpski Tepsija sa mljevenim mesom i povrće u pećnici

Nacionalnu kuhinju Srbije udario je raznolikost neobičnih ukusa, nevjerojatnih kombinacija i svjetlosnih začina. Dovoljno je posjetiti zemlju samo jednom, a zatim dugo vremena zadržati ljubav prema omiljenim delicijama. Recept ovog jednostavnog lonca temelji se na srpskoj kulinarskoj tradiciji.

Trebat će vam

Pobrinite se da vaša kuhinja sadrži dovoljno sljedećih sastojaka:

• 600 g punjenja govedine (ili svinjetine);
• maslinovo ulje;
• sjeckani slatki papar;
• sjeckani luk;
• rešetkani mrkvi na prosječnoj gratet;
• 2 isjeckana celerna stabljika;
• paprika;
• sol;
• crni papar;
• crveni papar;
• prstohvat cimeta;
• prstohvat karanata;
• 0,25 tbsp. voda;
• 1/8 tbsp. crveno vino;
• kocka goveđeg bujona;
• 50 ml pjenušavog vrhnja;
• 2 krumpira (oguliti i izrezati na kriške).

priprema

Da biste kušali ukusno mljeveno u pećnici s povrćem za ovaj recept, trebat će vam 1 sat i 25 minuta. Popis sastojaka izračunava se na 4 dijela, u jednom dijelu 367 kalorija.

• Prethodno zagrijte pećnicu postavljanjem temperature na 200 stupnjeva. Podmažite oblik tankim slojem maslinovog ulja (ako želite, zamijenite ga suncokretovim uljem).
• U tavi s dugom ručkom pržite mljevenu govedinu do glatke smeđe boje. Izvadite ga iz posude da zadržite sok u mesu i stavite ga na stranu. Dodajte maslinovo ulje i prenesite zelenu papriku, luk, mrkvu i celer dok mekano.
• Stavite mljeveno meso u povrće i pospite paprikom, solom, crnom i crvenom paprom, zatim cimetom i češnjaka. Ulijte u vodu i crno vino, dobro se zagrijte. Rastopiti kocka goveđeg mesa u smjesu. Uklonite posudu s vrućine i unesite kremu.
• Položite dno kalupa za pečenje krumpirovim šalicama, stavite smjesu mljevenog mesa i povrća na vrh, zatim preostali krumpir.
• Peći ispod poklopca za 45 minuta ili dok krumpir nije mek.

Može se pripremiti u pećnici s povrćem za ovaj recept i foliju. Posuda će biti sočno i ravnomjerno pečena, a čišćenje i pranje posuđa nakon kuhanja bit će malo lakše.

Lončar s tikvicama

Prekrasna tikvica s mljevenim mesom i povrćem u pećnici divno je jelo za laganu, ali ukusnu ljetnu večeru. Iako mnogi ljudi preziru tavu i gotovo ih ne kuhaju u vrućoj sezoni, atraktivne cijene tikvica i drugih sezonskih povrća zasigurno će vas prisiliti da ponovno razmotrite kulinarske prioritete. Osim toga, pečeno meso i mljeveno meso dobre su u svakom trenutku! Recenzije na kulinarskim web stranicama potvrđuju ovu jednostavnu istinu.

struktura

Za pripremu mirisne ljetne tavu trebat će vam:

• 500 g mljevenog mesa;
• 2-3 squash (zeleno ili žuto);
• par žarulja;
• 1-2 mrkve;
• 2 šalice male tjestenine (na primjer, "školjke");
• sol i začini;
• pola čaša kiselog vrhnja;
• sjeckani cilantro;
• 1 čašu ribanog sira.

Kako kuhati

Punjenje "ljeto" u pećnici s povrćem moći će čak i početnu domaćicu, a kuhanje (ne računajući pripremu sastojaka) traje samo trideset minuta.

• Kuhajte tjesteninu slijedeći upute na pakiranju. Ispustite vodu.
• Pržite mljeveno meso na glatku smeđu nijansu. Dodajte začine.
• Spasertuyte tikvice, luk i mrkva u maloj količini ulja. Molim te, solju.
• Podmažite oblik uljem i slojite ga slojevima: mljeveno povrće i tjesteninu. Ulijte kiselo vrhnje, a zatim pospite s ribanim sirom.
• Držite u pećnici 15-18 minuta na 180 stupnjeva.

Lijeni punjeni papar

Klasične prehrane - punjeno povrće u pećnici. Uz meso može biti kuhani ne samo poznate papriku, ali je takozvani „lijeni” opciju - lonac, ponavlja osnovnu ideju tradicionalnih jela i ni na koji način slabije od njega u dobrom ukusu. Najbolje recenzije ove verzije papra ostaju žene koje jako cijene slobodno vrijeme.

Popis sastojaka

Za pripremu "starog" jela na novi način, trebat će vam:

• 0,5 kg mljevenog mesa (govedina);
• dvije slomljene paprike različitih boja;
• 1 luk (izrezati);
• par zgnječenih češnjaka;
• 2 vrećice smeđe riže;
• 1 pakiranje umaka za tjesteninu i tjesteninu;
• Oregano, sol, papar i sušeno bilje bosiljka na okus;
• 1 čašu ribanog sira s niskim udjelom masnoća.

Upute za kuhanje

"Lazy" punjenje u pećnici s povrćem pečenim na sljedeći način:

• Zagrijte pećnicu stavljanjem temperature na 180 stupnjeva. Posudu za pečenje pospite posebnim kulinarskim raspršivačem ili jednostavno ulijte. Odmakni ga.
• Uključite srednju vatru. U velikom tavanu s dugom ručkom pržite mljevenu papriku, papriku, luk i češnjak slomljenu u tisku dok ne postane mekana povrća. Govedina bi trebala izgubiti ružičastu boju (obično, proces traje 10-12 minuta). Upotrijebite drvenu žlicu da biste dodatno nasjeckali školjku dok se kuha. Izlijte višak masnoća i vratite posudu u peć, smanjujući vatru na minimum.
• pripremiti smeđa riža u mikrovalnoj pećnici, prema uputama na pakiranju.
• Dodajte gotovu rižu, umak za tjesteninu, začine na goveđoj tavi. Dobro promiješajte. Stavite sastojke u posudu za pečenje.
• Pospite loncu s ribanim sirom.
• Kuhajte u pećnici, ne pokrivajući poklopac, sve dok se ne otopi (18-20 minuta).

Lonca s kravlji sir

Ako pažljivo gledati lik i ozbiljno zabrinut za prekomjernu težinu, pokušajte jedinstveni dijetetski obrok - popunjavanje s povrćem u pećnici, od kojih Recept je bogat niske masnoće sir i umak od rajčice. Pročitajte recenzije ove delicije na forumima o kuhanju i zdravih stilova života - i vi ste sigurni da ste pronašli inspiraciju u rukopisu kuhanje ukusna i niskokalorični jela.

Proizvodi

Popis sastojaka za ovu tavu je kako slijedi:

• maslinovo ulje za podmazivanje posude za pečenje;
• 2 srednje svježe rajčice (sjeckani);
• 2 srednje sirove tikvice (sjeckani);
• 300 g mljevenog mesa;
• veliki luk (sitno sjeckani);
• par zgnječenih češnjaka;
• 1 šalicu konzervirane paste od rajčice ili umak od rajčice;
• 2 čaše maslaca s malo masnoće;
• 1 veliki žumanjak;
• pola čaše ribanog sira, niske masnoće;
• žlica svježeg peršina, origana ili ružmarina (chop);
• začiniti okus.

recept

Povrće s mljevenim mesom, pečeno u pećnici, kuha se brzo i jednostavno - i stoga će takvo jelo moći ponuditi kućanstvu i neiskusnu ljubavnicu.

• Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva. Podmažite list za pečenje uljem i širite joj krugove rajčice i tikvice. Pecite povrće u pećnici 10-12 minuta.
• U ovom trenutku, proći u velikom tava peći mljeveno meso, luk i češnjak dok meso je smeđa. Dodajte umak od rajčice (paste) i ponesite lagano kuhati.
• Raspakirajte smjesu s mljevenim mesom na veliku nisku formu za pečenje i širite odozgo prženo povrće. Smanjite temperaturu u pećnici na 180 stupnjeva.
• Namjesti sir sa žutanjak, sir, bilje, sol i papar u maloj zdjeli. Žlica ga preliti vrhu prženog povrća i glatku površinu silikonskom špatulom.
• Kuhajte posudu u pećnici oko 35 minuta. Izrežite vruću tavu na šest komada i odmah poslužite na stolu.

primjedba

Takav kauč s mesom i povrćem može se unaprijed pripremiti u obliku domaćeg poluproizvoda za skladištenje u zamrzivaču. Prije izravnog pečenja nemojte zaboraviti potpuno posušiti jelo u hladnjaku i dodati vrijeme kuhanja od pet do deset minuta.