Punjenje za umaku od peciva samsa: recepti

Uzbekističke trokutaste pite toliko se sviđaju stanovnicima naše multinacionalne zemlje da su naučili na kuhanju na nekoliko načina. Punjenje za samsa može biti drugačije, a danas ćemo vam ponuditi jednostavne recepte za svoje omiljene kolače.

Klasično punjenje

Samsa je vrlo ukusna tijesta koja se može pripremiti za svaku prigodu. Obično je izrađena od domaće ili gotove pržene kolače, a kao punjenje koristi razne proizvode. Može biti meso, povrće, sir, pa čak i sir. Ali prvo, želimo vam reći kako pripremiti klasičnu punjenu janjetinu:

• Pomičite mesni meso s 500 grama mesa, masti ili svježeg masti.
• Zacrvene krumpir sitno isjeckajte nožem i kombinirajte ga s mljevenim mesom.
• Proizvodi sezone s mljevenim paprom i solju.

Dodajte mljeveno žlicom vode i ponovno promiješajte. Punjenje će biti sočno i vrlo ukusno.

Pecivo tijesto s mljevenim mesom

Ako nemate vremena za kuhanje, a gosti su već na pragu, a zatim upotrijebite naš recept. Za ovu seriju trebate minimalnu količinu sastojaka:

• Zamrznuto tijesto - dva pakiranja.
• Mljeveno meso - 500 grama.
• Luk - tri komada.
• Sol, crni papar i zira - za okus.

Recept za samsa s mljevenim mesom vrlo je jednostavan:

• Umiješajte mljeveno meso s nasjeckanim lukom, solom i začinima.
• Obrišite listove u hladnjaku, a zatim izrezajte na četiri dijela.
• Stavite punjenje u središte svakog izratka i pridružite se rubovima tako da se dobije trokut.
• Stavite samsu papir za pečenje i poslati ga u dobro zagrijanu pećnicu.

Pola sata kasnije, gosti sa čajem ili bilo kojim drugim vrućim napicima mogu poslužiti sočne svježe pite.

Samsa s sirom i zelenim lukom

Prekrasne i srdačne kolačiće mogu se brzo pripremiti za doručak ili večernji čaj.

sastojci:

• Pakiranje peciva.
• 200 grama nizozemskog sira.
• Grupa zelenih lukova.
• Pileće jaje.
• Mješavina bilja ili začina - za okus.

Kako se pripremaju napunjeni sirovi za samsu? Recept za ukusne pite pročitajte u nastavku:

• Izrežite tijesto otopljen u kvadrate (jedna strana oko 10 centimetara).
• Sir se izrezati na kriške i sitno isjeckati luk.
• Jaje umotati zajedno s začinima.
• Za svaki komad tijesta, stavite punjenje i dati pite oblika envelope.

Podmažite praznine s mješavinom jaja i pošaljite ih na peći deset minuta.

Pumpkin punjenje za samsa

Ovaj put, predlažemo da pripremite samozatajno tijesto. Kao rezultat, dobit ćete slatke bujne pite s sočnim punjenjem. Dakle, trebat će vam ti proizvodi:

• Voda je jedno staklo.
• Bijelo brašno - tri čaše.
• Sol - dvije žličice (jedna za tijesto, a druga za punjenje).
• Dva luka.
• Salo je 100 grama.
• Zira i začin za punjenje - okus.
• Šećer - dvije žlice.
• Maslac.
• Bundeva.
• Žumanjka jajeta.
• Kefir - jedna žlica.

Ovdje pročitajte recept za samu s bundevom:

• Iz vode, soli i brašna zamijenite ne previše strmo tijesto. Nakon toga, sakupite je u zdjelu, prekriti s salvete i neka leći oko 20 minuta.
• Kada određeno vrijeme prođe, kotrljajte tijesto u vrlo tanki sloj i masirirajte ga otopljenim maslacem. Presavijte obradak na pola, ponovo ga prekriti uljem i kotrljati s valjkom.
• Odmah izrezati tijesto u male komadiće, zatim ih staviti u tanjur i prekriti ručnikom. Pošaljite radne komade u hladnjak pola sata.
• Kako napraviti punjenje za samsa? Da biste to učinili, morate proći meso bundeve kroz meso brusilicu i pomiješati s fino sjeckani luk i masnoće. Dodajte mljevenu sol, začine i šećer u okus.
• Namjestite komade tijesta tako da se slojevi otvore. Stavite punjenje u središte svake ravne kolače i pričvrstite rubove u sredini. Trebali biste imati oblik trokuta.
• Stavite patties na lim za pečenje, pospite brašnom. Podmažite ih mješavinom jaja i jogurta, a zatim pospite sjemenkama sezama.

Pošaljite samsa u dobro zagrijanu pećnicu i ispeći sve do kraja. Poslužite ih na stolu s toplim napitcima ili mlijekom.

Samsa pušiti s krumpirom

Nekoćni kolačići, čiji ste recept u nastavku, vrlo su ukusni i bujni. Za njihovu pripremu trebat će vam ti proizvodi:

• Tijesto - pomiješajte ga s tri čaše brašna, jednu čašu vode i sol.
• Krumpir - šest komada.
• Luk - četiri komada.
• Crni mljeveni papar - za okus.
• Pileće jaje.

recept:

• Završite tijesto, ulijte i ulijte sloj peciva. Izrezati radni komad u istim komadima i neka neko vrijeme stajati u frižideru.
• Kako se pripremaju jaguljasti kolačići od lisnatog tijesta? Vi samo trebate oguliti krumpir i luk, a zatim ih izrezati u male kocke. Pomiješajte povrće solom i začinima.
• Izbušite zrnce od tijesta, a zatim napunite kolače punjenjem. Dajte pite bilo koji oblik i stavite ih na podmazani list za pečenje.

Podmazujte jaje s pretučenim jaje, a zatim stavite u dobro zagrijanu pećnicu. Spremnost pečenja lako se može odrediti crvenom korom i ukusnim aromama.

Samsa s piletinom i sirom

Jake i srdačne pite mogu se pripremiti za svaku prigodu. Uz njih možete piti čaj na poslu, odvesti ih na cestu ili jednostavno upoznati svoje voljene s kolačima. Punila za samsamsku pušku, kao što ste već vidjeli, mogu biti vrlo različiti. I ovaj put preporučujemo vam jastučiće s piletinom i sirom.

Potrebni proizvodi:

• Tijesto kvasca tijesto - jedan kilogram.
• Pileći filet - jedan kilogram.
• Tvrdi sir.
• Majoneza.

Recept za ukusnu samu je vrlo jednostavan:

• Pileći komad izrezati na male dijelove, a zatim pomiješati s solom, začinima i majonezom.
• Ocijedite tijesto i izrežite ga na trgove. Izbušite radni komad valjkom.
• Stavite piletinu na tijesto, a na vrhu punjenja ribanog sira. Zaštitite suprotne kutove kvadrata, dajući patties pravokutni oblik.

Pecite hranu u pećnici dok nije spremna, a zatim ga odmah odnesite na stol.

napuhati samsa s mesom i sir

Priprema domaćeg peciva je prilično složen i dugotrajan proces. Stoga ćete u nekim slučajevima dobiti gotov proizvod koji možete kupiti u bilo kojem supermarketu. Punjenje za meso samsa možda je najpopularnije. No, dodati ćemo sir i povrće na punjenje, čineći pite čak i ukusnije i suznije.

sastojci:

• Sjeckano meso od svinjetine - 500 grama.
• Riža je 100 grama.
• Luk je tri komada.
• Pecivo tijesto - 500 grama.
• Sir - 200 grama.
• Mrkva - jedan komad.
• Sol i začini - okus.
• Biljno ulje.
• Jaje.

Recept za pjegavu samu:

• Luk se mljeti u zdjelu miješalice, a zatim ga pomiješati s mljevenim mesom. Dodaj u proizvode ribane mrkve, sol i začini.
• Rice kuhati, isprati pod tekućom vodom i miješati s mljevenim mesom.
• Zagrijte tavu i pržite u biljnom ulju sve pripremljene hrane.
• Odrežite sir na velikom rešetku i kombinirajte ga s vrućim mljevenim mesom.

Punjenje za samsa je spremno. Vi samo trebate napraviti pite i ispeći ih dok spreman.

Samsa s kravljim sirom

Neuobičajeno punjenje za kolače s pahuljama savršeno se kombinira s gotovim tijestom. Pokušajte sada pripremiti samsu prema našem receptu i iznenaditi goste ukusnim pecivima.

sastojci:

• Brašno - 500 grama.
• Hladna voda - 200 ml.
• Biljno ulje - dvije žlice.
• Jaja - dva komada.
• Sol i pol žličice.
• Maslac - 100 grama.
• Sir sir - 500 grama.
• Kiselo vrhnje - tri žlice.
• Češnjak - dva klinčića.
• Zelenilo - jedan paket.
• Crni i crveni papar, sezam - okus.
• Žumanjak.

Recepti za domaću samu s novčićima:

• Mijesite tijesto od brašna, vode, jaja i biljnog ulja. Nakon toga stavite ga u hladnjak na jedan sat.
• Kad vrijeme istekne, podijelite tijesto na četiri komada, a zatim svaku ulovite u tanki sloj. Podmažite prahove s maslacem i namotajte ih u valjke. Povratite tijesto u hladnjak još pola sata.
• Vikend sir se pomiješajte s vilicom, pomiješajte ga s kiselim vrhnjem, sjeckanim zelenilom i jaje.
• Izrežite listove tijesta na kriške i valjke obradite pomoću valjkaste igle.

Slijepe pite, mastili ih s jajima i pospite sjemenkama sezama. Pecite hranu u prethodno zagrijanoj peći. Kada je samsa prekriven crvenom korom, može se postići i lagano ohladiti.