Najlakši i ukusniji recept za pite s ribom: značajke kuhanja

U ovom članku želimo govoriti o tome kako napraviti riblji kolač s punjenjem. Pripremite takvu seriju bilo kojeg tijesta: svježe, kvasac, pušenje, itd. Oblik kolača može biti bilo koji, sve ovisi o vašoj mašti. Riblja torta je ukusna i zadovoljavajuća jela, koja se može pripremiti za svečani stol i za svaki dan.

Riba kolača

Riblje pite došle su do nas iz dubine stoljeća. Takva duga povijest jela omogućila je poboljšanje brojnih recepata. Kao rezultat, sada u bilo kojem kuharici možete naći jednostavan i ukusna torta recept s ribom. Za kuhanje jela koriste se ne samo ribe i brašno nego i uvode dodatne sastojke: sir, gljive, krumpir, rižu, začine, bilje.

Vrlo je važno da torta odabere pravilan oblik. Sada trgovine imaju razna jela. Najbolja opcija je korištenje lijevanog željeza. U takvim se posudama ribu ravnomjerno peče. Ali, nažalost, danas je teško pronaći takav oblik. Alternativno, možete upotrijebiti aluminijska kuhala s nepropusnim premazom. No, vrijedno je zapamtiti da je u većini slučajeva život takvog oblika mali.

Torta s ribom: jednostavan i brz recept

Tajna brzine kuhanja na ovom receptu je u testu. Njegova priprema će vam trajati manje od pet minuta. Jednostavan i ukusan recept za kolač s ribom može zauzeti časno mjesto u arsenalu bilo koje ljubavnice.

Sastojci za tijesto:

1. Pakiranje kefira (sadržaj masti 3,2%) - 0,5 litara.
2. Dvije jaja.
3. Pakiranje masnoće majoneze.
4. Prstohvat soli.
5. Soda - frac12- h. l.
6. Brašno.
7. Žlica šećera.

Za punjenje:

1. Dva luka.
2. Filet lososa je 0,8-1 kg.
3. Maslac - 75 g.
4. Papar i sol.

Pita za kuhanje

Kako kuhati ribu pita s nadjevom? Recept, dano u našem članku, tako je jednostavno da čak i početnici kuhanja mogu nositi s kuhanjem.

Napravimo tijesto u zdjelu. Da biste to učinili, pomiješajte proizvode i lagano pomiješajte smjesu, postupno dodavajući brašno. Tijesto bi trebalo imati konzistenciju kiselog vrhnja (ne bi trebalo biti debelo) i istodobno biti homogeno.

Izrežite filete u tanke komade, papriku i sol. Zatim odrežite luk na pola prstena. Prije pečenja potrebno je pripremiti list za pečenje, masnoću. Zatim izliti komad tijesta, izravnavajući njegovu površinu i položiti pripremljene komade ribe. Odozgo smo raširili luk i male komadiće ulja. Sada možete uliti ostatak testa.

Šaljemo tortu u pećnicu, ispeći ćemo ga na temperaturi od 200 stupnjeva. Njezinu spremnost može se provjeriti uz utakmicu ili čačkalicu: ako im je tijesto, tada proizvod još nije spreman.

Nakon što je kolač izvađen iz pećnice, njezina površina je razmazana maslacem ili biljnim uljem i pokriveno nekoliko minuta ručnikom.

Kolač od kvasca

Želimo ponuditi jednostavan i ukusan recept za ribu koja se temelji na tijestu kvasca. Posuda se ispostavlja nevjerojatno nježnom i samo se topi u ustima. Za njegovu pripremu koristit ćemo suhi kvasac, jer su mnogo brži za ustajanje.

Za pripremu nam je potreban sljedeći proizvod:

1. Kefir - 0,5 litara.
2. Soli.
3. Suhi kvasac - jedan paket.
4. Tri žlice šećera.
5. Biljno ulje.
6. Dvije jaja.
7. Jedan kilogram brašna.

Za punjenje:

1. Nekoliko glava luka.
2. Filet masne ribe je jedan kilogram.
3. Maslac - 55 g.
4. Papar i sol.

Recept za kolač od kvasca

Jednostavan i ukusan recept za pite s ribom može postati brza hrana za brzo kuhanje.

Mi umijesimo tijesto u posudama i damo mu priliku da se uspe. A u međuvremenu ćemo se baviti punjenjem. Izrežite filete na komadiće, papriku i sol, pomiješanu s lukom, izrezati na pola prstena. Punjenje se može posuti malo s limunovim sokom i pustiti da se pere.

Tijekom pripreme ribe, naše tijesto je već uspjelo rasti. Pripremite list za pečenje, masnoću masnoće. Od tijesta ćemo razvaljati tanki sloj i postaviti ga na dno kalupa, a na vrhu ćemo postaviti punjenje i maslac. Zatim zatvorite vrh torte slojem tijesta i pažljivo zakrpe rubove.

Stavili smo pećnicu u pećnicu i pekli proizvod dok nije spremna. Tijekom kuhanja možete povećati vatru da biste dobili lijepu koru. Gotova pita bi trebala biti podmazana i prekrivena ručnikom.

Juicy Fish Pie

Riba kolača s punjenjem (riba, prirodno), kuhani prema ovom receptu, izlazi sočno i ukusno. Jednostavan i brz recept ne zahtijeva mnogo vještine.

Sastojci za tijesto:

1. frac12- čašu mlijeka.
2. Jedno jaje.
3. Četiri žličice praha za pecivo.
4. Maslac je jedan paket.
5. Tri čaše brašna.
6. frac12- čajnu žličicu soli.

Za punjenje:

1. Riblji filet - 0,4 kg.
2. Sok od limuna - 2 žličice.
3. Začini za ribu.
4. Par glava lukova.
5. Majoneza.
6. Kiselo vrhnje - 30 g.
7. Zeleno.

Torta s ribom: jednostavna i brza recept korak po korak

Pomiješajte mlijeko i jaje i udarite s mješalicom. Dodamo maslac (rastopljen), sol, prašak za pečenje i opet sve šipke. Dalje postepeno zaspimo brašno i mi ne prestanemo mješati. Zamijesite labavo i mekano tijesto i pustite da se skuha pola sata.

U međuvremenu, bavimo se punjenjem. Izrežite filet na komadiće, dodajte začin, sol i pospite soka od limuna. Odrezat ćemo luk na polusvjetle.

Gotovo tijesto mora biti podijeljeno na dva dijela. Jedan od njih je izbačen i postavljen na dno kalupa. Odozgo položite ribu za punjenje, zatim luk, masirajte površinu s majonezom i pospite sjeckanim biljem. I ne zaboravite dodati komadiće maslaca. Drugi dio testa također se izvlači i na njoj pokriva kolač, čvrsto pričvršćujući rubove. Vrh torte treba razmazati s kiselim vrhnjem. Proizvod stavljamo u pećnicu za pečenje. Proces kuhanja traje od 40 minuta do jednog sata.

Značajke pripreme

Da bi riblji kolač bio ukusan i lijep, trebate znati neke od nijansi kuhanja:

1. Prije nego što staviš pečenje u pećnici, na površini je potrebno provrtati bušotinu tako da para može sigurno izaći.
2. Na limu za pečenje pokraj kolača morate ostaviti praznine, a proizvod će biti ravnomjernije pečen.
3. Nakon kuhanja, kolač se ne može ostaviti na ploči za pečenje dugo, jer se brzo zamagljuje i može privući okus metala.
4. Ako je vrh torte prenio prebrzo tijekom postupka pečenja, treba ga prekriti mokrim papirom.
5. Ako primijetite da proizvod počinje gorjeti, možete staviti posudu pod vodom.
6. Stavite kolač u pećnicu mora biti vrlo pažljivo, nepotrebni oštri pokreti mogu dovesti do spuštanja tijesta.
7. Ako ustanovite da je pečenje zaglavljeno na posudi za pečenje, možete ga držati nekoliko minuta iznad pare. Kolač će lagano zaostajati iza jela.

Kolač na pivo

Kako kuhati pita od ribe s nadjevom, za koje su proizvode potrebni za to, razgovarali smo. Ali želim ponuditi još jedan zanimljiv recept - na pivo.

sastojci:

1. Svjetlo pivo - frac12- stakla.
2. Margarin - 185 g.
3. Dvije čaše brašna.
4. Jedan luk.
5. Bank of losos.
6. Tri jaja.
7. Majoneza - 3-5 stolnih žličica.
8. Sir - 110 g.
9. Zeleni luk.
10. Zeleno.
11. Žumanjka jajeta.

Recept za pite na pivo

Hladni margarin mora se mljeti brašno dok se ne formira homogena mrvica. Zatim dodajte pivo i sol u smjesu i gnječite tijesto. Podijelimo ga u tri dijela, od kojih jedan mora biti više od drugih. Stavili smo tijesto na hladno mjesto.

U međuvremenu, ribe smo grickali vilicom, uklanjajući kosti. Dodajte luk (pečen ili sirovo), papar i sol. Dobro odrezati jaja i trljati sir, dodati zelje i luk. Sve su komponente pomiješane i podmazane majonezom. Pripremite kalup uljem.

Veći dio testa je namotan u sloj i pokrivamo dno posuđa s njom. Odozgo položite riblji sloj, koji je prekriven slojem tijesta iz drugog dijela. Na njemu smo položili smjesu jaja i zatvorili kolač na vrhu s posljednjom koricom. Rubovi tijesta trebaju biti pažljivo fiksirani. Površina proizvoda podmazana je žumanjkom i poslana na peći u pećnici.

Što može biti punjenje ribljeg kolača?

U punjenju ribljih kolača možete dodati razne proizvode. Kao glavni sastojak - riba - možete koristiti kuhani trupac, od kojeg možete uzeti meso i pomiješati ga s zelenilom i jajašcima. U punjenje se može dodati i sirovi fileti ribe, kao i komadići maslaca.

Za punjenje čak i konzervirana riba, čiji se sadržaj miješa s jajašima, rižom i zelenjem. Riba konzervirana je dovoljno masnoća pa se mora miješati s drugim proizvodima.

Jaja u pečenju za dodavanje nije potrebna, ali s njima pita je mnogo ukusnija. Dodatno se dodaje prženi kupus, sjeckani Peking kupus, kuhani špinat. S punjenjem riba, sir se savršeno kombinira.

Umjesto nadopuna

Riblja kolač je neophodno jelo koje jednako dobro izgleda na blagdanskom i casual stolu. Svi članovi obitelji uživaju ukusnu, zadovoljavajuću hranu. Nadamo se da će naš članak biti korisno za vas, a vi ćete usvojiti jedan od recepata.