Najbolji recepti za grayling

Kod grabljenja ribe postoje mnoge korisne tvari. Ona ima vrlo ukusno, bijelo i ružičasto, nježno i mršavo meso, a smatra se poslasticom. Postoji mnogo recepata za grayling. Možete pržiti, dimiti, gulaš i pecite ovu ribu. Također možete kuhati ukusno uho. Kalorijski sadržaj riba je nizak, pa se često koristi u ishrani prehrane. Ali bez obzira koliko kuhana riba grayling,

Grayling u kiseloj vrhnja

To će zahtijevati sljedeće proizvode:

• Grayling - pet komada.
• Luk je tri komada.
• Mrkva - dva komada.
• Rajčice su dva komada.
• Zelenilo - jedan paket.
• Kiselo vrhnje - 500 grama.
• Sir - 150 grama.
• Ulje.
• Pepper.
• Brašno.
• Soli.

Kuhanje Grayling

Najprije morate pripremiti ribu. Mora se očistiti od ljestvice, ukloniti unutrašnjost i glavu, isprati dobro pod tekućom vodom, protrljati malo papra i soli i podijeliti na dijelove. Dok riba može biti polica i zauzet pripremanju povrća za umak.

S pramacom izvadite ljuske, prati i prstenove. Zrelo, po mogućnosti tvrde sorte, rajčice za pranje i izrezivanje u prstenove. Mrkve očistiti posebnim nožem. Operite i trljajte kroz fino remen. Ispišite bilo kakav sir. U ovom receptu za grayling, ribe prvo pržena, a zatim pečena.

Za pripremu umaka morate uzeti tavu, uliti malo suncokretovog ulja i zapaliti. Kada se tava za zagrijavanje zagrije, trebate staviti luk i pržiti dok lagano zlatno. Zatim dodajte mrkvu na luk i stavite ih na deset minuta. Nakon toga, ulijte kiselog vrhnja, po mogućnosti s velikim postotkom masnoće, peku čir, dodajte čašu vruće kuhane vode i sol i papar. Sada možete dodati bilo koji začin na vaš ukus i gulaš s poklopcem zatvorenim deset minuta. Umak za ovaj recept za grayling je spreman.

Sada morate početi kuhati ribu. Tijekom vremena umak je pripremljen, riba natopljena solju i paprom, može se već pržiti. Ulijte ulje na grijanu tavu i stavite komadiće ribe, pospite brašnom, pržite dok se na njima ne pojavi kora. Nakon pržene ribe, mora se prenijeti na vatrostalni kalup, uljast i prekriven folijom za pečenje. Na vrhu ribe stavite prstene na prstene, ulijte umak ravnomjerno i pospite sirom.

Protupožarni oblik s ribom na mjesto u pećnici trideset i pet minuta na temperaturi od sto i sedamdeset stupnjeva. Primjenom ove recepture za kuhanje graylinga u pećnici, možete dobiti ribu sočan i mekano iznutra, ali sa zlatnim crusty vrhu. Posluživanje na stolu, može biti ukrašeno zelenilom. Takva riba savršeno odgovara kao prilog za krumpir, rižu ili drugo osnovno jelo.

Grayling pržena s povrćem

Potrebni proizvodi:

• Grabling - jedan i pol kilograma.
• Rajčica - pet komada.
• Luk - dvije glave.
• Mlijeko je pola šalice.
• Brašno je pola šalice.
• Ulje.

Proces kuhanja

Ribe moraju biti očišćene od vage, uklonjene glave i peraje, izrezane i izlizane. Zatim dobro isprati pod tekućom vodom i izrezati na dijelove. Nakon toga, kuhani komadi grablja trebaju se staviti u mlijeko, u koje se dodaje paprika i sol i umočiti u brašno. U tavi ulijte ulje i stavite ga na vatru kada se zagrije - postavite komade ribe i pržite dok se ne formira crvenkasta, hrskava kora.

Riba je spremna, sad pretvorite povrće. Zrele i crvene rajčice za pranje, izrezati u četiri dijela papra, sol i lagano pržiti u ulju. S lukom uklonite ljuske, isprati, odrezati prstenove i proći ulje dok ne postanu zlatno smeđe. Ovaj recept za kuhanje riba grayling neće biti teško svladati čak i početnik neiskusne kuhar. Posljednje što vam je potrebno je postaviti komade pržene ribe na prekrasno jelo, pored staviti zagaseno povrće i ukrasiti s nasjeckanim zelenilom. Ukusna i zdrava riba spremna za posluživanje.

Grayling je slan

Među znatnom broju postojećih načina kuhanja ribe, postoji i recept za pripremu slanog grablinga. Sastojci u ovom receptu su mali, a vrlo je jednostavno pripremiti.

Ono što nam treba:

• Grayling je jedan kilogram.
• Sol - pola čaše.
• Pepper je jedna čajna žličica.
• Češnjak - tri do četiri čašice.

Proces soljenja ribe

Poželjno je dobiti svježu ribu za soljenje. Uz to morate ukloniti ljestvice, odrezati glavu i peraje, izrezati i povući unutarnje dijelove i škrge. Nakon toga, pazite da se isprati pod slavinom hladnom vodom i izrezati na male komadiće. U pripremljenim posudama stavite ribu, dodajte češnjak, češnjak, sol i crni mljeveni papar.

Lagano pomiješajte ribu sa začinima i poklopite manjim promjerom, stavljajući bilo koji teret na vrh. Nakon toga stavite u hladnjak najmanje šest sati, i bolje je ako ste ovaj recept držali za sijanje, ostavite ga u hladnjaku deset sati. Rezultat je slan grayling. Na stolu, takva riba služi kao hladni zalogaj, koji mora biti ukrašen zelenim i limunovim. Osim toga, može se poslužiti i jedna od umaka od ribe.

Zrno grabljenje

Potrebni proizvodi:

• Luk - dvije glave.
• Riba - četiri komada.
• Limun - dvije i pol.
• Ulje - četiri žlice.
• Ocat.
• Pepper.
• Soli.

Kuhanje mariniranog grablinga

Prvo što treba učiniti jest očistiti ribu od vage, ukloniti glavu, peraje i rep. Zatim odrezati i riješiti se unutra. Nakon toga, jako je dobro isprati i dijeliti u dijelove. Pripremljen na ovaj način, ribu treba staviti u duboki lonac i sipati crni papar i sol. Umiješajte i ostavite dvadeset pet minuta kako bi riba odvojila sok i natopala sol i papar.

Zatim morate razrijediti ocat prema uobičajenom ukusu. Trebalo bi ispasti kiselo. Limun je izrezao u tanke prstenove i, nakon potrebnog vremena, stavio na vrh ribe. Ulijte u tavu razrijeđenog octa.

Ostaje očistiti, oprati i izrezati na tanki prstenasti luk, koji se također šalje u tavu na ribu. Na kraju dodajte biljno ulje, ponovno promiješajte sve sastojke i ostavite marinirati na sat i pol. Nakon toga marinirana je malo začinsko grabljenje riba koja se može jesti.

Grayling u slanoj vodi

Što vam je potrebno za kuhanje:

• Grayling je jedan kilogram.
• Crni papar - četiri grašak.
• Sol - četiri žlice.
• Carnation - tri cvijeta.
• List zaljeva je dva komada.
• Šećer - dvije žlice s toboganom.
• Voda je jedna litra.

Kuhanje grablinga u slanoj vodi

Koristeći jedan od recepata za zrno u slanoj vodi, dobit ćemo ukusnu, zdravu i slani ribu. Uz svježu ribu izvadite vage, uklonite glavu, peraje, rep. Zatim uklonite kožu i izvadite sve kosti. Obavezno isperite i izrezajte filete u male komadiće. Stavite u svako jelo.

Zatim ulijte po litru vode u lonac i stavite u njega sve začine: šećer, ležaljke, češnja, sol i papar. Stavite posudu na vatru. Kad se kiselak kuha, kuhajte na maloj vatri deset minuta. Nakon toga izvadite iz vrućine, sakupite rezultirajuću pjenu kod kuhanja i izvadite začine. Dopustite da slanoj vodi lagano ohladi i dodati ribu na njega. Na vrhu ribe stavite tanjur i stavite teret. Stavite ribu u hladnjak i ostavite dva dana. Nakon traženog vremena, slanu otopinu se isušuje, osuši i prenosi u drugi spremnik s poklopcem. Ponovo stavite u hladnjak. Koristite grayling u jednom tjednu.