Kopriva od somja. recepti

Riba sama po sebi je vrlo korisna. Koristeći ribu samo nekoliko puta tjedno, možete ispuniti opskrbu vitalno važnih vitamina, minerala, aminokiselina i polinezasićenih masti.

Skewers od soma: opcija jedan

Potrebno je:

• kilogram soka od soma;
• čaša bijelog suhog vina;
• biljno ulje;
• četiri velika žarulja;
• četiri slatka paprika;
• nekoliko komada rajčice;
• nekoliko komada šampinjona;
• začina.

Luk očistiti, isprana hladnom vodom i u usitniti polukruga. Pomiješajte s čašom vina i maslaca. U marinadi dodajte začin. Potopite filete u ovu smjesu nekoliko sati. Zatim se riba treba izrezati na male komadiće veličine oko tri centimetra. Otprilike na isti način rezati paprike i rajčice. Pomiješan s rajčice, gljive i paprike staviti na ribe na drvenim kos, pečena na otvorenoj vatri dok učinili (oko petnaest minuta). Posluženo ukiseljena luka i povrće.

Skewers od soma: inačica dva

Potrebno je:

• dva kilograma mladog i slabog masnog soma;
• mješavina paprike;
• jedan limun;
• maslinovo ulje i sol.

Gutamo ribu i isperemo je. Brisemo suho. Odrezali smo glavu, rep, peraje. Rastavimo na filete. Izrežite filete u male kocke. Pomiješajte paprike s limun, ulje. Utrljavamo ribu s dobivenom smjesom i ostavimo marinirati jedan sat u hladnjaku. Prosijite na roštilju i pržite dok se ne učinite. Poslužite s povrćem ili rižom.

Kopriva od somja: opcija tri

Potrebno je:

• dva kilograma somja;
• dva luka;
• dva limuna;
• ulje;
• sol;
• vruća vruća paprika;
• Osušeni narod i rajčica.

Operite ribu, probajte i izrezajte u željene dijelove. Dodajte začine, malo sjeckani luk, maslac i sok od dva limuna. Otplovimo pola sata. Preostali luk se prelije vodom i okusom dodamo ocat. Od marinade izvadimo ribu, gajimo kosu i pržimo u pećnici ili na otvorenoj vatri. Poslužite s lukom, pre-ukiselenom i salatom od zelenih lukova, peršina, krastavaca, rajčice i drugih sastojaka.

Skewers od soma: opcija četiri

Potrebno je:

• jedan i pol kilograma fileta;
• tri luka;
• dvije žlice octa;
• dvije žlice ulja;
• začina.

Filet je izrezan na komade s masom od oko trideset grama. Zatim joj dodajte luk izrezan na prsten, preostali začin i marinirati. Zatim kuhani šišati kebab pržite na ražnjacima dok ne budete spremni. Poslužite jelo s različitim zelenilom, kiselim kiselinama i lukom.

A što učiniti kad ne možete izaći na prirodu, ali stvarno želite šiške kebab? Zatim kuhamo šiške kebab kod kuće. Kako to učiniti? I vrlo je jednostavno i jednostavno. Postoji mnogo recepata ražnjići u tavi, Ali ako takva metoda izgleda obična, onda za ovaj slučaj postoji sjajna verzija prženja shish kebab kod kuće u pećnici.

Kako pržiti kebab u pećnici

Za pržiti ražnjići u pećnici, Prvo morate pripremiti sirovine. Zatim morate pripremiti marinadu. Ribe su natopljene određenom količinom vremena u marinadi u hladnjaku. Zatim jedan ili naizmjence s povrćem koje trebate navijati na male drvene štapiće - kosci. Može ih se kupiti u skoro svakoj trgovini u odjelu za kućnu robu. Pa, sada najzanimljivije. Zagrijte pećnicu na maksimalnu temperaturu. Na svim pećnicama nalaze se posebne zareze, gdje se umetnu rešetku ili posudu. Na ovim zarezima stavljamo naša kosa. Spuštanje pećnice ne postaje prljavo - stavljamo ploču za pečenje. To će kapati sok. Ovaj sok s vremena na vrijeme trebate vodu šiške kebab. Voila! Ukusna jela kod kuće spremna je! Bez posebnog napora, možemo pripremiti jelo na sat, što nije niže od restorana. Naravno, neće biti tako mirisno kao da je kuhano na otvorenoj vatri, ali ipak će biti jednako ukusno i sočno.