Solyanka od kiselog kupusa

Solyanka od kiselog kupusa jedna je od najjednostavnijih i istodobno ukusnih jela. Vrijeme za pripremu ove jelo nije vrijedno spasiti, a rezultat će vam se svidjeti. Što je više različitih pušenih proizvoda prisutno u solyanki, to će biti ukusnije. Savršena mogućnost bila bi ako se ne kuha na vodi, već na kestena mesna bujica

Solyanka od kiselog kupusa u multivarijatu

Za pripremu nam je potrebna:

• kilogram svježeg kupusa;
• 8 - 9 kobasica;
• dva mrkva;
• šest krumpira;
• dva luka;
• ulje, začin, lovor, zelje i sol.

Solyanka od kiselog kupusa: recept

Za početak, kupujemo dva puta, ako je jako kisela, onda se voda mora koristiti vruće. Zatim sitno nasjeckajte luk, pržiti ga u multivarka do zlatno smeđe u „pečenje” načinu rada, dodajte sjeckani mrkvu na male kockice i pirjati oko pet minuta.

Čisti smo i izrezali krumpir u male kocke, dodali ga povrću. Zatim dodamo kiseli kiseli kupus. Sve dobro izmiješamo i stavimo ga u "Quenching" način oko 1,5 sata.

Pola sata prije obroka spremni smo dodati kobasice, pržene i izrezane u krugove. Ako želite bilo koji drugi mesni proizvod, možete ih koristiti (kobasice, pršut, keks, kobasice itd.). Spremni za službu s zelenilom.

Solyanka od kiselog kupusa je spremna! Bon appetit!

Solyanka od kiselog kupusa. Recept br. 2

sastojci:

• pršut svinjskog mesa, mesno meso mesa - 200 g;
• tri slanog krastavaca;
• dvije rajčice;
• 300 g kiselog kupusa;
• jedan luk;
• kapari;
• tijesto od rajčice, sol, ulje, papar.

Solyanka od kiselog kupusa: recept

Izrežite krastavce u male komadiće. Svi dimljeni meso smo odrezali tankim slamkom i rajčicama - sitnim kockicama. Sjeckajte luk.

Kuhajte svinjetinu do pola kuhane, izvadite meso. Kad se meso ohladi, izrežite ga u male komadiće. Komadiće svinjetine su pržene suncokretovo ulje s lukom u crvenu koru, zatim ih vratite u bujon.

Čim se voda vreli, dodajte kiseli kupus, krastavaca i dimljenog mesa. Kuhajte hodgepodge do trenutka kad kupus postane mek. Na kraju, dodajte kapara, rajčice, paprike, rajčicu i sol.

Solyanka od kiselog kupusa je spremna! Bon appetit!

Kisela kupusna juha s mesom i gljivama

sastojci:

• 1,5 kg kiseli kupus;
• četiri luka;
• šest gljiva (šampinjoni);
• pečena svinjetina (može se zamijeniti s pršutom) - oko pola kilograma;
• kobasica, igra - 100 gr .;
• brašno, maslac, sol, lisnatog lista, papar.

priprema

Prvo, kuhajte do gotovih gljiva. Tada isperite kupus tri puta u hladnoj vodi i stisnite. Prokuhajte tijesto i pržite ga s tri žlice suncokretovog ulja, dodajte mu kupus, pržite ga, postupno sipajući bujicu gljiva.

Kada kupus postaje mek, potrebno je dodati prženi pršut, kobasice i divljač. Sve jezite solom i paprom, dodajte lišajni list. Ugasite trideset minuta, a zatim pržite jednu žlicu brašna i dodajte ga kupusu, dobro izmiješajte i grickajte oko deset minuta. Stavili smo hodgepodge u lonce i kuhali ga u pećnici još pola sata, sve dok nije lagano usrano. Na stol, halofita iz kisele mrkve poslužuje se s kiselim vrhnjem.

Bon appetit!