Jednostavni i ukusni recepti iz ribljih prerađevina za svaki dan

Znanstvenici diljem svijeta već dugo govore o prednostima ribe. Liječnici i nutricionisti smatraju ga jedinstvenim proizvodom. Najbogatije zalihe proteina, vitamina, minerala i elemenata u tragovima znatno poboljšavaju rad ljudskog tijela. Konkretno, osobe koje pate od bolesti srca, liječnici su snažno savjetovani uključiti ribu u njihovu dnevnu prehranu.

U hrani se uglavnom koristi riblje meso. Vrlo je nježna i može se obraditi. Ovo je sam meso, odvojen od kože i kostiju, nazvanog ribljim filetama. Možete, naravno, kuhati cijelo, ali ćete jesti meso. Kosti i peraje obično idu u otpad. Stoga, prije kuhanja, ribu treba temeljito isprati, očistiti od usne, odvojiti od kostiju i skinuti. Sada je poluproizvod pod nazivom "riblji fileti" spreman za daljnju obradu. Može se kuhati, pirjati, pržiti ili peći s drugim proizvodima.

Najjednostavnija opcija je riba u tijesto. Nedavno je ova poslastica postala vrlo popularna. Da biste ga pripremili trebat će Vam sljedeće: za 300 grama ribljih prerađevina 2 jaja, mljevena paprika, 2 žlice pšeničnog brašna, sol, frac12 - čašu mlijeka i toliko biljnog ulja (za prženje).

Sve je pripremljeno na sljedeći način:

1. Filete nasumično izrezane u male komade (širine 2 centimetra), dodajte papriku i sol.

2. Da biste pripremili tijesto, u zasebnoj zdjeli, tukli jaja. Bez zaustavljanja procesa, također spavamo u snu sol, brašno, papar, dodajte mlijeko. Smjesa bi trebala izgledati kao gusta vrhnja. Spremni za kuhanje, ostavili smo na stranu 5 minuta.

3. U ovom trenutku stavimo posudu na vatru, napunimo je biljnim uljem i dovodimo do kuhanja.

4. Komadi ribljeg fileta umočite u tijesto i stavite u tavu za prženje. Zatim ih nježno pržite s dvije strane dok se ne stvori kora.

5. Gotovi dijelovi stavljaju se u sito ili na naslon, tako da se višak masnoće može isušiti. Proizvod se može poslužiti na stolu na običnom jelu ili na pločama. Kao ukras, svježe povrće ili kuhana riža su savršeni.

Postoji situacija kada trebate brzo pripremati hranu, ali nema apsolutno vremena za stojeći u štednjaku. Želim kušati plodove mora, ali zahtijevaju dugu obradu. Jeste li donijeli hranu za kućanstvo i stavljate svoj mozak preko onoga što kuhate s ribljim filetima tako da se ne morate nerijetko provlačiti? Za takav slučaj je prikladna jedna nepobjediva opcija - riba kuhana jednostavno u vlastitom soku. Od proizvoda, samo riba je potrebna (bolje je uzeti filet odmah kako ne biste gubili vrijeme za obradu), sol, bosiljak (2-3 listića), biljno ulje (po dva fileta, jedna žlica) crni papar, limun.

Način pripreme je vrlo neobičan:

1. Posipajte svakom filetom solom i paprom.

2. Stavite u vrećicu od polietilena, dodajte maslac i list iz bosiljka.

3. Paketirajte vrećicu s željeza i stavite ga u tavu, gdje je voda već počela kuhati.

4. Nakon 9-10 minuta izvadite vrećicu iz vode i otvorite je. Riba je spremna. Može se postaviti na tanjur i odmah se poslužiti na stolu. Kao prilog, krumpir i zelje su savršeni.

Beskorisno je navesti sve što se može kuhati od fileta. Na primjer, može, poput svakog drugog mesa, peći u pećnici. Da biste to učinili, trebate 2 fileta, 2 slatke paprike, 1 luk, crni papar, frac12-čajnu žličicu currya, soli i sušenog peršina.

Posuda je pripremljena kako slijedi:

1. Pospite ribom curryom, solom, paprom i stavite na pergament papir.

2. Izrežite povrće u kocke i sipajte preko fileta.

3. Pažljivo zavrnite rubove pergamenta. Spremite proizvod u posudu za pečenje i pošaljite ga u pećnicu, zagrijavajte na 190-200 stupnjeva.

4. Nakon 30 minuta izvadite paket i stavite sadržaj na ploču.

Ovo se jelo može poslužiti na stolu, a uloga bočnog jelo poslužit će se s pečenim povrćem.

Ali koliko ljudi na svijetu, toliko mnogo mišljenja. Bilo koji recept se može smatrati samo kao vodič za djelovanje. I svaka kućanica u njezinoj kuhinji će učiniti sve što smatra prikladnim.