Delicious recept lecho: slatko gorivo za zimu

Lecho se odnosi na tradicionalne mađarske kuhinje, ali za dugo vremena, njihova popularnost u post-sovjetskim zemljama, postalo je primjetna inovacije i poboljšanja. Dakle, vrlo čest ideja što ovaj ukusno jelo sa tikvicama, kobasica ili ohotnichmi za ljubitelje duhovitih - s češnjakom i lukom. Međutim, klasično kuhari svoje zemlje na temelju samo rajčice i paprike su u stanju stvoriti najukusniji lecho, danas isti recept je vrlo različita od svoje komparativne složenosti, ali bogat miris i okus toga, ne samo da nije izgubljeno, i još gore. Dakle, pripremiti ovo divno žetvu zima trebamo 2,5 kilograma slatkog bugarskog papra, po mogućnosti sočan i mesnat, i 1 kg kaše od rajčice, koji se po želji može zamijeniti tijestom. I za opskrbu gorivom ukusna lecho recept predlaže korištenje 100 ml stolnog octa i biljnog ulja, 1 tsp. mljeveni paprika i crveni papar, 2 žličice. morsku sol i čašu granuliranog šećera. Počnimo pripremati sastojke.

Početne pripreme

Prvi korak je dobro očistiti papar iz sjemena i oprati ga. Zatim ga rezati trakama ili tankim kriškama malo manje od centimetara. Preporučljivo je da ih ne stavite predugo, inače će vam biti neugodno ukopati se u limenke i naknadno dodati drugim jelima. Sada, kao što to zahtijeva ukusni recept lecho, prelazimo na drugu fazu, naime, pripremu umaka. Za to u velikoj tavi, miješati pasiranu rajčicu, biljno ulje, sol, šećer, začine i ocat i toplinu na srednje jakoj vatri. Glavni sastojak koji je uključen u ovaj ukusni letcho receptom može biti neovisno, pročisti iz 1 kg rajčice oguliti i izrezati ih u miješalici. Ali s mirisima ne idu previše daleko, inače možemo ubiti cijeli okus povrća. Tako Donesite umak za kuhati, ali naš recept je ukusna lecho i ne znači da (u klasičnom verziji), ali dodati na njega pola sjeckani paprike, lakše dobiti na putu.

završetak

Kuhajte oko 5 minuta prije omekšavanja, a nakon uporabe buke širite gustu na dobro sterilizirane staklenke. Ali sada u oslobođenom umaku opet ulijte ostatak papra. Dakle, ukusni recept lecho gotovo je ispunjen. Ostaje samo prebaciti preostali dio debla na obje strane i sve ih zaliti umakom. Zato ih treba ostaviti nekoliko sati, ali bolje za večer, dok se potpuno ne ohlade. U ovom obliku, lecha se lako čuva za cijelu zimu, ali samo u slučaju da je bolje staviti limenke na hladnom mjestu. Poslužite se može umjesto salate, kao umak za meso, piletina ili riba, kao i korištenje kao preljev u juhe. Na primjer, ukusna borska se kuha s dodatkom slatkog lecha. Naravno, svaki pilot domaćica može lako nadograditi i poboljšati ovaj recept dodatak ostalog povrća i začina (crni papar, klinčić, češnjak).