Korak-po-korak recept za kuniora od svinjskih nogu za blagdan stol

Recept za hladnoću Od svinjetine mogu biti korisne ne samo za srdačnu obiteljsku večeru već i za svečani stol. Uostalom, ovo jelo je idealno za ukusni i mirisni snack. Važno je napomenuti da se pripremljena žele pripremaju vrlo dugo. Ali to je vrijedno. Provjerite i vidjet ćete sami.

Prepustite hladnoću od svinjskih nogu za blagdanski stol

Potrebne komponente:

• veliki svježi mrkva - 1 kom .;
• piletina pršut velika - 1 kom .;
• Svinjske noge ljuštene - 2 kom .;
• pramčan bijeli veliki veliki - 1 kom .;
• češnjak - nekoliko velikih zubobolja;
• peršin svjež - par grozdova;
• sol, papar mirisno crveno - dodajte juhu po vlastitom nahođenju.

Obrada mesa

recept kavijar svinjskih nogu zahtijeva korištenje za pripremu jela ne samo nazvanog sastojka, već i komponenta kao što je piletina. Treba ga dobro oprati, a zatim u cijelom obliku staviti u veliku posudu. Dalje je potrebno potopiti svinjetine u hladnoj vodi i održavajte je u oko 2 sata. Ovaj postupak je neophodan kako bi mesni proizvod potpuno izgubio prljavštinu. Nakon toga, preporučujemo da se kutikule noge dobro struganje metalnom četkom ili oštrim nožem.

Obrada povrća

Također hladetina recept svinjskih nogu uključuje korištenje sastojaka kao što su peršin, bijeli luk i velikim mrkve. Ovi proizvodi su neophodni kako bi se osiguralo da je baza za lijepljenje bogata i aromatizirana. Dakle, svi ti sastojci su potrebni za ispiranje, a zatim oguliti samo jedan mrkva. Luk se ne preporučuje da se uklone iz ljuske, jer će juha biti lijepa zlatna nijansa.

Toplinska obrada proizvoda

Recept za nož iz svinjetine preporučuje korištenje velikog lonca s debelim zidovima i dno za ključanje sastojaka. Treba staviti sve prerađene komponente, a zatim kuhati, ukloniti pjenu buke, zatvoriti poklopac i kuhati oko 4,6 - 5 sati. Dodavanje začina u bujon preporuča se na samom kraju, jer će se tekućina djelomično ispariti, a posudica može biti pretjerano slana.

Stvaranje jela

Nakon navedenog vremena, svi sastojci trebaju biti uzeti iz posude, a zatim ohladiti u zraku. Pršut treba odvojiti od kostiju i oguliti, a zatim izrezati na male dijelove ili jednostavno podijeliti rukama. Isto treba učiniti s nogama svinjskog mesa. Zatim se toplo bujon zahtijeva da se iscijedi, dodajte u njoj ribane češnjaka, paprike i morske soli na okus. Nakon toga, meso mora biti proširen u dubokoj zdjeli, a zatim ulijte mirisnu juhu tako da pokrije glavni sastojak za 2 centimetra. Zaključno, popunjeni obrasci trebaju se staviti u hladnjak i držati najmanje 6 sati.

Kako ispravno prenijeti na stol

Prekrasna hladnoća iz svinjskih nogu poslužuje se za stolom u obliku rezana na ravnoj ploči. Da biste to učinili, posuđe s ukrućenim posudama treba okrenuti naglavce i snažno potresati. Bon appetit!