Kako kuhati smrznute gljive?

Gljive - ovo je proizvod koji uvijek može biti dostojan ukras stol. Unatoč tome koliko često ih koristite, ne dosade. Osim toga, mnogi su privučeni izravno u proces neovisnog pretraživanja i prikupljanja gljiva, koji se zove "lov na gljive". Međutim, ovaj članak neće vam reći kako se žeti gljive, i dalje kako pripremiti zamrznute agarice meda. Usput, oni se mogu kupiti kao spremni (zamrznuti i prepakirani), i zamrznuti se nakon posebno uspješne "lov".

Ako se uzme u obzir da su med agarice sasvim zadovoljavajuće, postaje jasno zašto ponekad zamjenjuju mesne proizvode, pripremajući ih kao glavno jelo za odgovornu večeru. U takvoj zamjeni ima smisla, osobito za ljude koji žele izgubiti težinu, otkad jela od meda bit će lakše odustati od mesa. Japanci su čak proizveli i posebnu vrstu začina, koja bi okusom nalikovao odrezak. Zbog toga ljudi mogu odbiti meso, bez osjećaja, budući da su sve potrebne tvari sadržane u ovoj gljivama.

Kako kuhati smrznute gljive

Postoji ogroman broj recepata i načina pripreme začina, među njima su juhe, mariniranje, gašenje, prženje. Zatim će biti opisani glavni receptivi za kuhanje zamrznutih agarskih meda. Nema posebnih značajki u pripremi zamrznutih gljiva (u usporedbi sa svježim), najprije ih treba najprije odmrzavati, a svježe se odmah kuha. Ako ste jako zainteresirani za pripremu zamrznutih agarskih meda, tada biste trebali znati da je to produljena operacija jer se moraju prirodno odmrznuti.

Prvi recept koji bih želio opisati jest juha od meda. Da biste pripremili ovo jelo, trebate uzeti 1,3 kilograma čokolade, 5 velikih žličica soka od heljde, 2 čaše mlijeka ili 2 žlice kiselog vrhnja, soli i zelenila. Prije pripremanja zamrznutih gljiva u juhu, potrebno ih je odmrzavati i temeljito isprati. Dalje, morate odrezati noge i izrezati kape fino. Sve to mora biti smješteno u tavi, gdje moraju kuhati najmanje četrdeset minuta. Sada možete staviti heljde i sjeckani luk u tavi, juhu treba kuhati dok se žitarica potpuno ne kuha. Nakon toga, možete staviti sol u juhu, sjeckani bilje i sezonu s kiselim vrhnjem ili mlijekom. Juhu treba poslužiti vruće.

Drugi recept će vam reći kako pržiti zamrznute gljive s piletinom. Trebat će vam niz sastojaka za pripremu ovog jela: 1,3 kilograma meda pečurka, 1,5 kilograma piletine, maslac žlicom, 100 grama bijelog vina, slanine i vrhnjem, 15 malih lukovica, kao i solju, paprom i začinskim biljem. Prije svega, potrebno je samljeti masti i pržiti u biljnom ulju. Nakon toga, možete staviti cijele žarulje i med agarije u posudu, sve bi trebalo biti piršano dok mekano. Sada možete ići na piliće. Oni trebaju oprati, trljati sol i papar, staviti u pećnicu, gdje bi trebali biti porumeni sa svih strana. Nemojte osobito revniti s količinom masti. Kada budu spremni, moraju se ukloniti i polirati. Spremnik u kojem se pripremaju kokoši, potrebno je uliti vrhnje i vino umak kuhati nekoliko minuta. Ptice moraju biti postavljene na posudu, prelijte umakom i stavite gljive u sredinu. Ukrasite zelenilom.

Treći recept sugerira stvaranje kolača. Da biste to učinili, uzeti 1,5 kilograma gljiva je, 2 šalice mlijeka i 2 muffine, jaja i žarulju, 3 žlice sira, sol i papar, biljno ulje. Ulijte pogače u mlijeko, iscijedite. Odrežite luk i pržite je u ulju. Preskočite sve proizvode kroz mlinac za meso, dodajte začine i jaja u mješavinu, sve temeljito pomiješajte. Držite kriške zajedno i pržite ih. Na stolu se moraju poslužiti s salatom i krumpirom.

Bon appetit!