Kako kuhati školjke u umaku od rajčice i druga jela

Posuđe od tjestenine

Shells "na talijanskom"

Zar ne znaš kako je to? Odgovor: tzv. Školjke u punjenju rajčice. Pripremite ih lakše nego što ste zamislili na prvi pogled.

Potrebne komponente: tjestenina 300 g, nekoliko komada slatkog bugarskog papra, po mogućnosti crvene, 2 komada slanih filaca od jabuka (za piquancy!). Rajčica se trebaju 5-6, 1 luk, nekoliko češnja češnjaka, malo bijelog vina, par spoonfuls ribanim sirom i biljnog ulja. Naravno, papar i sol su okusili.

Dakle, počnemo pripremati školjke u punjenju rajčice na talijanskom. Tjesteninu u slanoj vodi, ulijte u cjedilo i isperite dobro, tako da se ne pretvore u tijesto. Sada umak. Papar, izrezan na male komadiće. Sjeckajte luk i češnjak u kocke. Stavite u tavu s maslacem i pržite do zlatno smeđe. Anđele su također izrezane i zajedno s bugarskom paprom dodajte luk. Pecite na maloj vatri 5 minuta, dodajte sol i papar. Dolazi linija vina - ulijte ga. Držite ispod poklopca još 5 minuta, stavite zdrobljene rajčice i kuhajte 15 minuta. Da bi se školjke u infuziji rajčice ne natopile, umak trebao bi biti dovoljno gust. Kada je spremna, prenesite u posudu s tjesteninom, prelijte svježi peršin i bosiljak bosiljka, dobro promiješajte. Stavite hranu na zajedničko jelo, pospite ribanim sirom. Sve, školjke u punjenju rajčice sigurno se mogu prenijeti na stol i iznenaditi dom jednostavnom i vrlo ukusnom jelom!

Školjka "u floti" stilu

Pitanje kako kuhati školjke ne može vam biti problem ako ostatci mljevenog mesa budu odloženi u hladnjaku. Na temelju toga, napravljen je prekrasan umak, pod kojim se tjestenina jede "prasakom".

Izrežite veliki luk na pola prstena i pržite dok mekano. Zatim stavite mince u tavu i pirjati 5-7 minuta na maloj vatri. Dodajte rajčice s rajčicama, nekoliko lovorovih listova, nekoliko grašaka slatkog mirisnog papra, prstohvat korijandera i pirjati umak dok se to ne učinite. Na kraju, sol, staviti slomiti češnjak (na okus) i zemlju crni papar. Kuhajte školjke, prelijte umak, pospite sjeckanom svježom kopricom. A hrana izgleda ukusno, a ukus je izvrstan, zar ne?

Makaroni s sir, sir

Još jedan običan s kojima čak i početnik domaćica nositi bez poteškoća, - tjestenine školjke, slike koje možete vidjeti, sa sirom ili sir. Najprije ih kuhati. Nakon pranja, pospite maslacem tako da se ne drže zajedno. Ili luk s biljnim uljem. Komad sira na velikom rešetku, stavite u školjke i pomiješajte. Širite ploče na tanjure, pospite peršinom i poslužite. Umjesto sira dodajte kravlji sir tjestenine i dobro izmiješajte, ako je potrebno, sol. Zeleni i u ovoj inačici jela neće biti suvišni. Pa, kombinira se sa salatama iz svježeg povrća.

Seashells u mlijeku

I takvom tjesteninom nećete imati nepotrebnih problema. Jednostavno zasebno, sve do pola kuhanja, kuhajte školjke u velikoj količini slane vode. U drugom loncu, kuhajte mlijeko. Kombinirajte dva sastojka, stavite ih u okus šećera i kuhajte dok se tjestina ne napuni, miješajući redovito. Ako želite, možete staviti neku vaniliju. Izlijte juhu od mlijeka na tanjure, maslac s maslacem i zakopčajte svoju obitelj ukusna, zdrava i zdrava hrana!