Gljive su blizanci: ljeto, jesen i drugi
Prije mnogo vremena ljudi su znali koji su otrovni gljive, po vlastitom primjeru, pazeći na to da se gljive mogu kuhati i koje bi se one trebale izbjeći. Ovo potonje uključuje gljive blizanke: ljeto, jesen ili plijesan blijedo. Mnogi poznati ljudi (voljno ili nesvjesno) postali su žrtve trovanja gljiva.
sadržaj
Znanstvenici su u svakom trenutku nastojali naučiti prirodu otrovnog djelovanja biljaka. Pretpostavlja se da prikupljaju sve negativne okolnosti i akumuliraju ga. Mnogi znanstvenici, poput Plinija, pridržavali su se ovoj hipotezi. Samo u XX stoljeću, s razvojem kemije, znanstvenici su u mogućnosti da se utvrdi što je smrtna opasnost za ljudske sile tjera ljude da napuste ovaj svijet, na okus takav naoko bezazlenog obrok, kao gljive.
Sadrže tri glavne skupine toksina blizanci gljiva: ljetne klice, letenje agarima, toadstools i druge vrste.
Prva skupina izaziva probavne smetnje. Ručak s gorkim jelo završava s blagom neodlučnošću i u rijetkim slučajevima, samo s individualnom netolerancijom, bolnicom. Već pola sata (manje od sat vremena kasnije) svi simptomi postaju očiti, a zatim prolaze tri do šest dana. Ova grupa uključuje sotonske gljive, oštar mlechniki neki Russula, gljive blizanci med pečurka ljeto ili jesen (ako se ne kuha ispravno), balonere lažne, druge vrste.
Druga skupina sadrži opasniju vrstu toksina - muskarin, koji je izvorno otkriven 1869. godine crvene letjelice, a potom pronađena u drugim otrovnim gljivama. Toksin uzrokuje ozbiljne poremećaje ljudskog zdravlja. Učenici oka uske, dah i puls usporavaju, osoba postaje prekrivena znojem, suze prolaze iz očiju. Pravovremena pomoć pružit će žrtvu na noge u dan ili dva. Takve gljive su mnogo opasnije od med pečurka gljive-blizanci ljeto ili jesen.
Daljnja istraživanja gljiva i drugih otrovnih gljiva pokazala su da je trovanja hranom samo površna manifestacija djelovanja otrova. Također ima psihotropni učinak na tijelo. Pretraga je dovela do otkrića još tri aktivne tvari. Oni su bili mišići, zhentenična kiselina i muscimol. Oni vode osobu na snažnu stimulaciju, paralizirajuću pozornicu i duboki san. Nedostatak pravovremene pomoći može rezultirati činjenicom da se osoba ne probudi. Stoga, na prvim znakovima trovanja s gljivama, hitno se posavjetujte s liječnikom. U usporedbi s takvim otrovanjem gljive, blizanke ljeto ili jesen nisu opasne.
Treću skupinu predstavljaju toksini koji su smrtonosni za ljude čak iu malim dozama. Takvi toksini sadrže blijedo toadstools, neke vrste linija, letjeti proljetne agarike i smrdljive, paukove mreže narančasto-crvene i druge. Ove se gljive ne pokazuju u danu, pa čak ni dva, nakon što su ugrizle. Muškarac je imao ručak - i čini se da je sve u redu. No, crna tvar toksina već je započela, a najopasnije je da promjene koje proizvode u tijelu često postaju nepovratne kada liječnici više ne mogu pomoći. Gljive blizanci pada ili padaju ljeti neće proizvesti u tijelu takve destruktivne akcije.
Povraćanje u pratnji proljev (dijareja) dovodi do dehidracije, uzrokujući krvnih ugrušaka, intenzivna žeđ. Nakon povraćanja može doći do privremeno olakšanje, ali unutarnji organi su oštećeni (njihovo uništenje počinje nakon pola sata dok su ljudi okusili otrovne gljive, očito nije prikazan) i oštećena tako da proces nije reverzibilan. Ako ne vidite uznemirujuće stanje još prije povraćanje i proljev, da ne pružaju medicinsku pomoć, više nije moguće spasiti osobu.
Kako izgledati opasne gljive blizanaca, ljeta ili jeseni
Lažni gljive obično ne dovode do smrti, ali oni mogu biti otrovan, a budući da morate „znati ih osobno”, kako bi se razlikovali od sadašnjosti, a ne uzeti Armillaria gljiva, što je dovelo do trovanja hranom. Jestive gljive - to je gljiva koja raste u ljeto, oni su pozvani - ljeto i jesen. Otrovne su gljive sa zrnima, crvene opeke i sumporne žute boje. Ploče na unutrašnjosti kape gljiva su prave, jestive uvijek na početku rasta krem boje, zatim malo smeđe, ali nikad se ne mijenjaju.
Boja lažnih ploča je zelenkasto-maslina i tamno s prahom spora. Bojanje prljavih žutih diskova može biti prisutno, ali najosnovnija osobitost je tamna boja praha za spore. Odmah mu javlja da su gljive na panjedu ili blizu nje, odrasle od strane grupe - nisu jestive, ali lažne agarne hrane.
Kako ne bi otrovali gljive i kako pomoći
Prije svega, nikada nemojte uzimati gljive nepoznate, kao i crvi ili prekomjerne. Podrijetlo jednog od njihovih opasnih toksina još nije identificirano, ali se vjeruje da je sadržano u pretjeranim i propadljivim gljivama. Važno je kako neka vrsta gljiva otrovan čovjek, osim čišćenja ili obrezivanja, kako biste utvrdili vrstu toksina.
Uz bilo kakve znakove ili sumnje trovanja, stavite pacijenta u krevet, nemojte davati čaj ili kavu. Samo slana voda. Alkoholna pića ubrzavaju proces apsorpcije toksina u krv. Odmah pozovite medicinsku pomoć, svaka dodatna minuta može biti posljednja za osobu.
- Sotonina gljiva. Koja je opasnost skrivena u sebi "šumske osobine"
- Otrovne gljive: savjeti `iskusni`
- Sezona tihog lova. Kada prikupiti gljive
- Gljive svinje: otrovne ili ne? istraživani
- Jestive i nejestive gljive: klasifikacija prema nutritivnoj vrijednosti
- Ljubitelji šuma otvorenih prostora na umu: koje gljive Bashkiria jestive, a koje - ne!
- Kako kuhati gljive?
- Koliko kuhati gljive u juhu
- Kavijar gljiva
- Shiitake gljive. Prednosti i metode pripreme
- Likbez: koliko vremena kuhati gljive
- Koliko pržiti gljive na vrijeme? Otkrit ćemo!
- Ukusna i bogata juha od gljiva od suhih gljiva: recept
- Svinja - gljiva čija je korisna svojstva neprocjenjiva
- Koji čimbenici utječu na kalorije prženih gljiva?
- Zašto su gljive gorke - nekoliko odgovora
- Recept za gljive kamenica. Mnoga jela od jednostavnog proizvoda
- Kako očistiti gljive sakupljene u šumi, i što se može kuhati od njih
- Koje su gljive jestive? Koje jestive gljive dobivate u jesen?
- Koliko kuhati gljive tako da su više mirisni.
- Što gljive mogu jesti sirove