Kandirano voće. Kalorijski sadržaj i svojstva

Kandirano voće se koristi u mnogim jelima ili kao neovisni desert. Ljudi koji se brinu za svoje zdravlje ili koji pokušavaju izgubiti težinu zainteresirani su, da takvi kandirano voće, čiji sadržaj kalorija izgleda visok. Koja je to slatka delicija?

Kandirano voće su plodovi ili njihovi komadi, bobice ili povrće, koji su kuhani u sirupu, a zatim osušeni malo. Oni nisu džem, nije mala masa. Oni bi trebali sadržavati 80% krutih tvari. To su standardi koje proizvođači moraju pridržavati, ali u stvari, ovaj proizvod ne zadovoljava uvijek standarde.

Sada razmotrite sastav liječenja. Podaci se temelje na 100 grama kandiranog voća. Sadrže 54,5 grama ugljikohidrata i 3 grama proteina. Osim toga, ovaj proizvod je zasićen vitaminima, među kojima i vitamina PP, A, C, vitamine skupina B i beta-karotena. Kandirano voće također sadrži natrij, kalij, fosfor, kalcij i magnezij. Takav bogat sastav govori o prednostima ove delicije.

Kalorijski sadržaj kandiranog voća je 216,4 kcal. To, naravno, puno, ali ne smijemo zaboraviti na njihovu prehrambenu vrijednost. Stoga je potrebno jesti kandirano voće u hrani. Osobito se radi o slatkom zubu. Kandirano se može zamijeniti s kandiranim voćem. To je ukusno i puno je bolje. Dakle, ako ne možete uskratiti uporabu slatkiša, jedite kandirano voće. Kalorijski sadržaj je visok, stoga ih koristite u malim količinama.

Ali nisu svi proizvodi na tržištu jednako korisni. Kandirano voće ne smije biti previše svijetlo. Zapravo, oni su mnogo blijedi od svježeg voća. Stoga, ako ste upoznali slatki bombon u boji, tada su proizvođači dodali boju u njih. Znajte, ovo nije pokazatelj kvalitete, ali obratno. Odaberite nepce blijedo boje, koristi od njega bit će mnogo više.

Ponekad se zeleni kandirano voće daje za kivi ili mango. Zapravo, to je jezgra ananasa. Ovaj jeftin proizvod, ostavljen od prerade voća, nepošteni proizvođači koriste za proizvodnju kandiranog voća s dodatkom boja.

Ispravno kuhani kandirano voće ne smije ispuštati vlagu kada se pritisne. Oni također ne moraju biti jako tvrdi ili kandirano. Ako se svijećnjak spusti u kuhanu vruću vodu, boja je prisutna u ovoj boli. Osvježen tijekom kuhanja, kandirano voće rastopi se u vrućoj vodi. Takav proizvod nije koristan, jer nema hranjivih tvari.

Kandirano voće ne bi trebalo imati jak okus ili miris. To ukazuje na prisutnost esencije.

Kandirano voće možete pohraniti na suhom i hladnom mjestu. Apsolutno nisu osjetljivi na promjene temperature, pa čak i oni mogu biti zamrznuti.
Ako ste odabrali pravi kandirano voće, čiji kalorijski sadržaj ne smeta, onda ih hrabro konzumirajte za hranu. Uspješno se koriste u pripremi mnogih slastica i kolača. Također se koriste za ukrašavanje jela.

Kandirano voće može se pripremiti kod kuće. Uzmite jedan kilogram narančine kore, 1,2 kilograma šećera, tri čaše vode i malo limunska kiselina (3 grama). Narančasta oguliti Potrebno je natapati u hladnoj vodi tri dana, neprestano mijenjati. Zatim ih kuhajte oko 20 minuta. Pripremite sirup od vode i šećera. Spuštamo kore u kipuće sirup i uklonimo je iz vatre. Stavili smo ih na stranu 6 sati. Onda opet kuhajte 5 minuta. Ovaj postupak se ponavlja 4 puta. U posljednjoj vožnji dodajte limunsku kiselinu. Bacite koru u cjedilo, a zatim je osušite u zraku. Ovdje tako i u kućnim uvjetima, kandirano voće. Kalorijski sadržaj jednak je onima koji se kupuju u trgovini.

Sada znate o ovom liječenju gotovo sve. Znate koliko kalorija u kandiranom plodu i kakav je njihov sastav. Zato ih hrabro jedite, ali umjereno. U ovom slučaju, proizvod će imati koristi.