Kuhanje križeva - recept

Najvredniji i ukusni riblji proizvod uvijek se smatra kavijarom. Izrađuje izvrsna jela koja postaju ukras svakog stola. Za kuhanje, kavijar slatkovodne ribe, poput križnog šarana, savršeno će odgovarati. Nije ništa manje ukusno od lososa, prepuno omega-3 masnih kiselina, raznih vitamina i minerala.

Osim sastava - veliki sadržaj proteinskih spojeva. Da, a trošak ovog proizvoda dostupan je za mnoge segmente stanovništva. Harmonično u kombinaciji s raznim bočnim jelima i povrćem šaran kavijar. Doprinos recepte prezentiranog u materijalu je vaša pozornost, a sam jelo će zadiviti i pravi gurman.

Dijetalni mini-cutlets

Juicy, delikatna i low-calorie jelo savršeno se uklapa u vašu prehranu. To je učinjeno bez nepotrebnih poteškoća i troškova. Odlikuje se visokom prehrambenom vrijednosti i slabom masnoćom križnog šarana. Recept podrazumijeva prisutnost sljedećih sastojaka:

• Dvije stotine grama kavijara.
• Jaje od piletine.
• žlica griz.
• Začini: sol češnjaka, crni papar.
• Zeleni: kopar, korijandar.

Podrobna uputa

Prije kuhanja, moramo očistiti jaja iz filma. Da biste pojednostavili taj proces, možete ga prenijeti mesnim mesom, film će i sam nestati. Ako je riblja poslastica bila u živom trupu, onda je zamrzava da uništi sve štetne mikroorganizme i parazite. Isperite proizvod - koristite cjedilo. Zatim izlijte kipuću vodu i nemojte dodirivati ​​minutu. Opet, filtar.

Dobro ukopajte sve zelje, pomiješane s jajašcima. Vozimo jaje u kontejner, ulijte u mango i osušimo ga začinima. Izlaz će biti debeli nadjev. Koristite žlicu, stavite ga na tavu maslacem i pecite na obje strane kruške iz kavijara šaran, recept što podliježe ljubavnici. Kuhani krumpir s koprima i svježim povrćem prikladan je za takvo divno jelo. Kombinirajte hranu po vlastitom nahođenju.

Pečeni križni kavijar: recept u umaku od vrhnja

Druga jela jednako su rafinirana i istovremeno jednostavna. To sigurno neće ostati bez pažnje i bit će konzumirano za nekoliko minuta. Dakle, trebat će vam:

• Caviar roe (recept je namijenjen za 500 grama proizvoda).
• Glava luk.
• Brašno - dvije velike žlice.
• 100 g kiselog vrhnja.
• Začini u obliku crnog papra i soli.
• Dvije češke češnjaka.

Tehnološki proces

Odrežite luk u kocke, spašavajte do svijetlo smeđe u maslacu. Postavite riblji proizvod - dobro ga pržite, dodajte malo vode. Stavite nasjeckani češnjak, dodati će pikantnost, sol i mljeveni papar. Dodati naznačenu količinu kiselog vrhnja, prelijte brašno u tanak kap. Pokrijte poklopcem deset minuta. Obavezno ukrasite s nasjeckanim zelenim travom, poslužite kuhana riža i salata od povrća.

Delicatessen kavijar iz šarana: recept za soljenje

Ima i mnogo zanimljivih načina soljenja. Glavna stvar je biti oprezni u pripremi, jer nepravilno ili jako slan proizvod može vas naštetiti. Predlažemo da pokušate dokazanu opciju - vjerujte mi, nećete biti razočarani! Što je potrebno za rad:

• Kilogram križnog kavijara.
• Dvije litre filtrirane vode.
• 15 žlica soli s klizačem.
• List otvora - 2 kom.
• Pepper s graškom.

osim prehrambeni proizvodi, potrebno je redovito čaširanje, duboko skladištenje i gaza. Stavljamo jaja u tavu, prelijte s kipućom vodom. Nakon prerade, boja proizvoda bi trebala biti svijetlozelena. Ako je svijetlo žuta, postupak treba ponoviti. Dezinficirana jaja se prenose u sirup, isušujemo višak tekućine.

Pripremamo salamuru za soljenje: toplo kuhana voda kombinirati s solom, dobro promiješati, dodati bjeloglavi papar. U primljenoj tekućini smanjujemo malu vrećicu s kavijarom, održavamo 40 minuta. Izlijte delikatesu u cjedilo, zatim ga prebacite u staklenu posudu i pošaljite ga u hladnjak dva dana.

Slanog kavijara križnog šarana, čiji je recept sada poznajete, čuva se u hladnjaku najviše tri dana. Možete se pakirati u posude i staviti u zamrzivač, gdje temperatura nije veća od -5 g. Kad poslužite, sezoni s biljnim uljem. Koristan delikates ne samo da pruža istinski užitak, nego također pruža tijelu aminokiseline, ojačat će imunitet, poboljšati stanje kože i učiniti plovila jaka.