Lečka od papra i rajčice i mrkve: kuhanje recepata

Želite li kuhati loza od papra

Lecho s rajčicama, paprikom i mrkvom

Prije nego što je klasični recept favorit zalogaje od povrća. Mogu se poslužiti za stol kao salata ili ukrašavanje, kuhati juhe ili drugi tečaj s njom.

sastojci:

• Rajčica je dva kilograma.
• Bugarski papar (može biti različitih boja) - jedan i pol kilograma.
• Luk - 600 grama.
• Mrkva - 500 grama.
• Sol - tri puna žlica.
• Čaša šećera.
• Biljno ulje - jedno staklo.
• Ocat 9% - pola stakla.

Kako kuhati leh od papra, rajčice, mrkve kod kuće:

• Žarulje su čiste i izrezane u četvrtine, a rajčice se isperu tekućom vodom. Pripremljeno povrće namazati s mješalicom, a zatim ih premjestiti u tavu i poslati na pirjati na slabu vatru. Kuhajte pire jedan sat.
• Pepper ljušti iz sjemena, ukloni stabljike i izreže trake od mesa. Mrkva mrvica i pržiti u biljnom ulju.
• Premjestite povrće u tavu, dodajte ih šećer, ocat, sol i ulje. Brew lecho za još četvrt sata.

Gotova predjela stavlja se u čiste staklenke i prekrivena tretiranim poklopcima.

Lecho "rajčice, paprike, mrkve, luk" za zimu

Jednostavan recept za mađarsku salatu privući će one koji vole jela od povrća. Njegova je osobitost da se snack priprema bez dodavanja octa.

proizvodi:

• Rajčica - šest kilograma.
• Bugarski papar, mrkva i luk - jedan kilogram.
• Biljno ulje - jedno staklo.
• Sol - četiri žlice.
• Šećer je staklo.

Recipe lecho s rajčicama, paprikom i mrkvom vrlo je jednostavan:

• Povrće očistiti i isprati.
• Rajčice mljeti s sokovnikom. Ako ovaj uređaj nemate, upotrijebite mlinac za mljevenje ili miješalicu.
• Pročistite mrkvu, izrežite luk na pola prstena i papar u slamu.
• Stavite rajčicu u kotao ili lonac s debelim dnom, stavite ga na peć i pustite da kuhate.
• Nakon toga (s intervalom od pet minuta), pošaljite iste mrkve, luk i, napokon, papriku.
• Na samom kraju jela trebate soliti, dodati maslac i šećer.

Nakon pola sata, lecho može biti izlio preko steriliziranih staklenki i namotan. Radove možete pohraniti u stanu ili u podrumu.

Lecho s jabukama i vrućim paprom za večeru

Neobična klasična grickalica sastojci na nov način otkrivaju okus poznatog jela. Ako želite priuštiti domaće ukusno povrće loza za večeru, onda svakako koristite naš recept. Dakle, trebat će vam:

• Rajčica - 500 grama.
• Jedan veliki bugarski papar.
• Jedan srednji mrkva.
• Veliki luk.
• Zelena jabuka.
• Tri klinčića češnjaka.
• 100 ml biljnog ulja.
• 100 grama smeđeg šećera.
• Posolica sol.
• Jedna žlica balzamnog octena.
• Osmina vruće paprike.
• List otoka.

Recept za jelo

Lečka od papra, rajčice i mrkve pripremljena je na ovaj način:

• Slice rajčice proizvoljno, a zatim ih poslati u lonac ili lonac s debelim dnom.
• Bugarske paprike i luk izrezani su u trake i prstenovi od mrkve.
• Uklonite jabuku iz sjemena i izrezujte ga nasumično.
• Pripremljene hrane, prebacite na rajčicu, dodajte im šećer, sol i ulje.
• Peel češnjak, a zatim ga chop zajedno s vrućim paprom. Pošaljite ih na ostatak povrća.
• UmijeÅ¡ajte hranu i dopustite im da stajati oko četvrt sata. Nakon toga, dodajte im ležaljku i pošaljite ih u vatru. Cook lecho dok tekućina isparava, a zatim dodajte ocat na okus.

Stavite pripremljenu posudu u posudu, pustite da se ohladi i pere. Ovaj snack može poslužiti na stol s kuhanim gnijezdima tjestenine i slaninom.

Zalogaj od povrća s rižom

Ako želite eksperimentirati, pripremite izvorni luk od rajčice, paprike i mrkve zimi. Recepti uobičajenih zalogaja obično uključuju povrće, sol, šećer i ocat. No, predlažemo im dodavanje bijele kuhane riže, što će omogućiti upotrebu praznih jela kao nezavisnog jela.

Pravi sastojci:

• Rajčica - tri kilograma.
• Luk - jedan kilogram.
• Bugarski papar je jedan kilogram.
• Riža je jedno staklo.
• Sol - tri žlice.
• Šećer je staklo.
• Biljno ulje - 350 ml.
• Ocat - jedna žlica.

Kako kuhati lecho za zimu (recept):

• Papar, mrkva, rajčica i luk ispiru i čiste.
• Rajčice izrezane u velike kocke, rešetke mrkve, i izrezati luk na pola prstena.
• Premjestite povrće u veliku tavu i umiješajte. Dodajte im rižu, sol, ocat, šećer i maslac.
• Stavite posuđe na vatru i kuhajte sadržaj. Nakon toga, kuhajte još 50 minuta.

Širite snack na limenci i namotajte ga.

Slaninu

Iskoristite naš recept i iznenadite goste s neobičnim aromatičnim užinu.

proizvodi:

• Bugarski papar - 700 grama.
• Medvjediće - 200 grama.
• Rajčica - 400 grama.
• Poriluk je dva.
• Peršin je jedna hrpa.
• Češnjak - pet čašica.
• Sol - dvije žličice.
• Šećer - jedna žlica.
• Mrkva - 100 grama.
• Dimljena slanina - 200 grama.
• Crni mljeveni papar.
• Vruća paprika - po volji i ukusu.
• Biljno ulje - deset žlica.

Latch od papra i rajčice i mrkve, kuhamo na ovom receptu:

• Peel mrkve i patlidzan, kao i paprike, u kocke.
• Stavite povrće u tavu s debelim dnom i dodajte im biljno ulje. Pecite proizvode deset minuta, nemojte zaboraviti da ih povremeno povraćate.
• Rajčice umočiti u kipuću vodu za nekoliko sekundi, a zatim ukloniti iz njih oguliti i nasjeckati.
• Izrežite luk u tanke prstene i dobro nasjeckajte trava i češnjak.
• Bacon izrezati u kocke i poslati u tavu na povrće. Još jednom se zajedno skužiš.
• Dodajte prerađeno povrće na leho i gulaš leho još 40 minuta.

Kada se viška tekućine isparava, širite snack na sterilizirane staklenke i prekriti ih čistim poklopcima.

Lecho s tikvicama

Iz sezonskog povrća pripremite ukusan i zadovoljavajući snack koji će ugoditi vama i vašim najdražima tijekom zime. Lečka paprike, tikvice, rajčice, mrkve i luk pripremljena je vrlo jednostavno i brzo. Za njega ćete trebati ove proizvode:

• Tikvice, rajčice i slatke paprike - jedan kilogram.
• Mrkva - 500 grama.
• Luk - 200 grama.
• Češnjak - dva klinčića.
• Povrće ulje - 150 ml.
• Ocat - jedna žličica suštine, razrijeđena u sedam žlica vode.
• Sol - 30 grama.
• Šećer - jedna žlica.

Kako kuhati loza papra i rajčice, tikvice, mrkve? Recept za jelo ispod:

• Očistite i liječite povrće. Izrežite tanki mrkvu i papar u trake. Izrežite luk na polukrug, i srži s pločicama.
• Rajčice su kipuće kipuće vode, a zatim ih ukloniti i odrezati.
• Zagrijte posudu na vatri, a zatim ulijte malo biljno ulje u njega. Pržite mrkvu i luk sve dok ne dobijete natječaj.
• Nakon nekoliko minuta dodajte tikvice i papar. Jedite malo hrane na maloj toplini.
• Ulijte u pire od rajčice i preostalo biljno ulje. Dodajte šećer, sol i nasjeckani češnjak. Kuhajte još jedan pola sata.

Nekoliko minuta prije spremnosti dodajte razrijeđeni ocat u posudu. Širite snack na limenci i namotajte ga. Okrenite jela naopako i omotajte ih pokrivačom dok se potpuno ne ohladi.

Lecho s grahom

Ovaj put vam nudimo pripremiti srdačan snack, koji se može poslužiti za stol kao prilog ili samoposlužni jelo.

sastojci:

• Suhi grah - 500 grama.
• Rajčica je tri i pol kilograma.
• Slatki paprika - dva kilograma.
• Jedan vrući papar.
• Mrkve - 300 grama.
• Šećer je jedno staklo.
• Biljno ulje je staklo.
• Sol i ocat - dvije žlice.

Dakle, pripremamo lecho bugarskog papra, rajčice i mrkve. recept:

• Prethodno zalijte grah u hladnoj vodi, a zatim kuhajte dok ne kuhate.
• Mrkve čist, mljeti i brzo pržiti u maloj količini biljnog ulja.
• Rajčice prolaze kroz mljevenje mesa, prebacuju rezani pire od krumpira u tavu i dodaju šećer. Kuhajte rajčice 20 minuta.
• Dodajte slatke paprike i mrkve rajčice. UmijeÅ¡ajte hranu i kuhajte ih još pola sata.
• Kada istekne točno vrijeme, pošaljite zrna i biljno ulje u posudu. Kuhajte još deset minuta.
• Na samom kraju, ulijte ocat i uklonite snack iz vatre.

Pare leho preko steriliziranih staklenika, pokrijte ih s poklopcima i pošaljite za pohranu.

Lecho u multivariatu

Sretni vlasnici modernih kuhinjskih aparata ne moraju dugo vremena stajati na štednjaku kako bi provjerili proces pripreme ukusnog snacka. Ako želite pripremiti lecho u multivarijatu, pripremite sljedeće proizvode unaprijed:

• Rajčica - jedan i pol kilograma.
• Žarulje - tri komada.
• Bugarski slatki paprika - 750 grama.
• Mrkva - 200 grama.
• Češnjak - četiri klinčića.
• Sol - jednu žlicu.
• Šećer je tri četvrtine stakla.
• Biljno ulje je pola stakla.
• Suština octa je pola žličice.

Da biste pripremili lecho od papra i rajčice i mrkve, pažljivo pročitajte ovaj recept:

• Rajčice su uklonjene, odrezane na kriške i sjeckane u hranu.
• Mrkve čiste, izrežite na tanke polukrugove ili rešetku (kako vam se sviđa).
• Bugarske paprike i luk izrezati u male kocke, i proći češnjak kroz tisak.
• Prenesite sva pripremljena povrća u zdjelu multivarka, dodajte im šećer, sol i biljno ulje.
• Pomiješajte hranu i uključite aparat (odaberite način rada "gašenje").
• Nakon sat vremena dodajte suštinu limuna i prebacite multivarčera u način grijanja.

Kada je deset minuta, možete staviti snack u obrađene staklenke i pokriti s čistim poklopcima.

Lecho na bugarskom

Ukusna međunarodna jela u svakoj zemlji kuha se na svoj način. Predlažemo da probate izvorni snack u bugarskom stilu, čiji je recept lagan za ponoviti kod kuće.

proizvodi:

• Slatka crvena paprika - dva kilograma.
• Rajčica je tri kilograma.
• Mrkva - 350 grama.
• Šećer - četiri žlice.
• Sol - dvije žlice.
• Apple jabučni ocat - dvije žlice.
• Pepper grašak i slatka paprika - pet ili sedam komada.
• Osušeni pupoljci - četiri komada.

Recipe lecho

• Dobro oprane rajčice odrezane na kriške, a zatim ih tukli miješalicom do pire.
• Rezultirajuća masa se ulijeva u posudu za kuhanje i dovodi do kuhanja preko srednje topline. Nakon toga, smanjite toplinu na minimum i kuhajte rajčicu još četvrt sata.
• Mrkva mrlja na najmanju gratet, a zatim brzo pržiti u ne-stick tava u malu količinu biljnog ulja. Kada postane mekana, pošaljite je na pirjati u kaši od rajčice.
• Peel papar od sjemena i stabljika, a zatim ga rezati prstenima. Premjestite povrće na rajčicu u tavi.
• Pomoću maltera, mljevene češnjaka i papra, a zatim dodajte začini. Zatim pošaljite sol i šećer.
• Nakon 20 minuta ulijte ocat u posudu i kuhajte posudu još nekoliko minuta.

Kada paprika postane mekana, pomaknite leho u staklenke i namjestite ga.

Lecho s šampinjoni

Ovaj put vam nudimo recenziju za omiljeni snack. Osim toga, obratite pažnju na metodu pohrane lecha, koja je također različita od uobičajenog konzerviranja. Dakle, kakvi će nam proizvodi trebati? Uzmi:

• Bugarski papar - 600 grama.
• Rajčice su tri komada.
• Jedan mrkva.
• Šampinjoni - 300 grama.
• Čaša vode.
• Pasta od rajčice - jedna žlica.
• Sol - okus.
• Maslac - 50 grama.

Kako napraviti ukusni lecho s gljivama:

• Pepper izrezati u trake, oguljene mrkve - slame, luk - pola prstena, rajčice i gljive - kocke.
• Premjestite povrće i gljive u tavu, dodajte sol i papar okus, tijesto od rajčice. Dodaj komad maslaca.
• Ulijte hranu vodom, pokrijte poklopac i pecite preko srednje topline sve dok papar nije spreman.

Kada se leh ohladi, prenesite je u plastičnu posudu i čvrsto zatvorite poklopac. Nakon toga stavite kutiju u vrećicu i pošaljite ga u zamrzivač za pohranu.

zaključak

Bit ćemo sretni ako vam se svidjelo domaći lecho od rajčice, paprike i mrkve za zimu. Recepti koje smo prikupili u ovom članku razlikuju se po svojoj jednostavnosti i pristupačnosti. Sada možete pripremiti nekoliko opcija za izvrsne lagane obroke, koje ćete tijekom cijele godine odnositi prema rodbini i prijateljima.