Mliječna jela: brza i ukusna

Govedina je univerzalni proizvod. Može se konzumirati u kuhanom, prženom, pirjanom i pušenom, i brzo i jednostavno kuhati jela od govedine. Glavna stvar je biti u stanju to učiniti ispravno. Obično se gasi s raznim gljivama, povrćem, bobicama, a također i mariniranim začina. Ugasiti i prženje meso se koristi samo najviši stupanj (pečenica, pisanica), a ostatak se koristi za pripremu mljeveno proizvoda (mljeveno) i kotletima. Budući da je govedina bogata proteinima, aminokiselinama i drugim hranjivim tvarima, tijelo daje puno energije. Recepti za kuhanje jela od govedine

odmor jela od govedine: samo ti prsti lizati

Oni koji nisu naviknuti na brojanje kalorija mogu si priuštiti takvo svečano i ukusno jelo kao punjena govedina u Krakovu. Razmotrite recept za njegovu pripremu. To je samo slučaj kada se jela od govedine brzo pripremaju uz minimalan napor.

Potrebni sastojci:

- 1 kg mesa govedine;

- 2 tbsp. l. bilo koje ulje (možete koristiti povrće ili vrhnje). Možete uzeti maslinu ili ghee;

- pola litre mesa s malo masnoće.

Za punjenje:

- 3 sušene bijele gljive;

- 150 grama pršuta;

- 2 tbsp. l. brašna

- 100 grama pernatih luka;

- 2 tbsp. l. maslinovo ulje;

- 1 žumanjka od piletine;

- 2 tbsp. l. mustard;

- sjeckani bilje i peršin;

- sol, začini, crni papar.

Suhe gljive da se natapanje u vodi u punjenju. Sjeckani luk lagano se ugasio u rastopljenom ili maslinovom ulju. Pirjajte brašno u malo ulja ne dulje od minute. Odrezati šunke s dugim šipkama.

Namočite gljive, pržene luk i peršin preko mesnatog mlina. Uliti malo vode, naznačen time, da mascerated gljiva, žumanjak jajeta, pržene jednog brašno, senf, sol i papar po potrebi. Temeljito promiješajte dok ne postane glatka.

Goveđi filet izrezati, razviti, trljati s paprom i solom i obeshrabriti. Top stavite nadjev, kao i sjeckani pršut i nabuj se s cijevi. Spremni za rezanje ruleta jakom nitom.

Zagrijte pećnicu na 200ordm-C. Podmažite bucmast s rastopljenim ili ekstra djevičanskim maslinovim uljem i prenesite mesni lanac na njega. Sipati meso bujona. Pirjajte oko 2 sata.

Pripremljeno meso umotano u foliju i ostavljeno pola sata. Umak koji ostaje u peculićima ulijeva se u tavu i kuha ne više od 20 minuta, nakon čega se filtrira s sito.

Punjena govedina izrezana na male komadiće i staviti na zdjelu. Umak da služi zasebno.

Takva jela od govedine brzo se mogu pripremiti za bilo koji obiteljski odmor. Izgledaju ukusni i zadovoljavajući.

Dijetalna jela od govedine: svaki broj kalorija

Zbog specifičnog kemijskog sastava meso govedine često se koristi u raznim dijetama. To je zbog činjenice da proteini sadržani u mesu potiču oslobađanje želučanog soka neophodnog za normalnu probavu. Stoga je uporaba kuhanog mesa korisna za zdrave ljude i pacijente. Dijetetski jela od govedine brzo se kuhaju i pirjati, ali ne gube svoj ukus. Kada poremećen metabolizam, bolesti jetre ograničiti meso u svakodnevnoj prehrani, ali ne odustati mesa, za pacijente koji se pripremaju prehrambene jela od govedine. Goveđeg mesa bilo je stvarno prehrambeno, to bi trebalo pravilno kuhati. Razmotrite recept za kuhanje prehrambene govedine. Zovu se pecivo govedine.

Potrebni sastojci:

- 200 grama mekih kostiju;

- 300 grama govedine;

- 20 grama celera, mrkve, peršina i luk;

- 5 grama češnjaka;

- začini.

Mliječne kosti odrežite, dobro isperite i ulijte vruću i malo slanu vodu tako da su kosti prekrivene. Kuhajte ne duže od 20 minuta. Isperite meso. Celer, peršin i mrkvu oguliti i staviti u tavu s mesom, dodati crni papar i kuhati dok ne kuha.

Izrežite meso na komadiće i ukrašavajte ukrašenim povrćem. Preostali juha može se koristiti za izradu umaka ili za ukrašavanje mesa. Pošaljite na stol.

Ovo jelo pogodno je za smanjenje prehrane, kao i za starije i trudnice. To je ukusno i, što je najvažnije, korisno.