Umak od pilećeg dojka. Koji umak odgovara piletini?

Koji umak odgovara piletini? Postoji nekoliko dobrih benzinskih postaja. U ovom ćemo članku razmotriti popularne recepte.

S majonezom

Prvo, opisujemo kako se umak priprema od majoneze i kiselog vrhnja. Učini to jednostavno.

Za kuhanje trebat će vam:

• 50 ml majoneze;
• 100 ml kiselog vrhnja;
• osam maslina;
• pet grama kopra;
• tri češke češnjaka.

priprema

1. Prvo bih želio napomenuti da je ovaj umak od pileća prsa vrlo popularan. Priprema se vrlo jednostavno. Pomiješajte prvu majonezu i kiselo vrhnje.
2. Zatim dodajte puno češnjaka (zgnječen).
3. Zatim rastresite masline. Dodajte ih i na masu. Promiješati.
4. Sjeckajte fino kopar, dodajte drugim sastojcima.
5. Spremni umak od majoneze, pošaljite u hladnjak. Neka se pere nekoliko sati. Zatim ga stavite u kremanku i poslužite ga do stola!

"Ber Blanc"

Ovaj umak je klasični francuski.

Vrlo je važno koristiti hladno ulje tijekom kuhanja. Unaprijed se ne bi trebao dobiti.

Za pripremu bit će potrebno:

• 220 grama maslaca;
• škampi (dva komada);
• 220 ml bijelog suhog vina;
• paprika;
• trideset mililitara vinskog octa;
• deset mililitara sok od limuna;
• sol.

priprema

1. Peel luk, chop. Zatim ga pošaljite u tavu. Sipati luk s ocem i vinom. Onda vrućina.
2. Pirjajte sve dok gotovo sva tekućina isparava.
3. Zatim uklonite ulje iz hladnjaka.
4. Dodajte ovu komponentu u umak. U tom postupku, zagušite se.
5. Kada se posve otopi, ulijte sok od limuna. Zatim skuhajte smjesu i sol. Zatim pomiješaj masu. Sve je spreman umakati. Ali kako bi njegova dosljednost bila nježnija, protresite ga kroz sito.

brusnica

Ako želite kuhati pileća prsa, a zatim poslužiti umak od brusnica, razmotrit ćemo njegov recept sada. Proces kuhanja je jednostavan i jednostavan. Kombinacija sastojaka u ovom umaku stvara nevjerojatan okus koji samo nadopunjuje okus ptice.

Za pripremu bit će potrebno:

• pola čaše sok od naranče i koliko limuna;
• sol;
• pet čaša brusnice;
• četvrtinu čaše meda;
• 1 tbsp. žlica narančine kore.

Umak od brusnica: recept

1. Uzmi mali lonac. Ulijte sok od limuna i naranče. Zatim dodajte med. Stavite posudu na malu vatru. Kuhajte oko pet minuta.
2. Prije kipuće tekućine, dodajte bobice tamo. Zatim kuhajte još pet minuta.
3. Nakon soli sastojci i kuhajte još više u isto vrijeme. U tom postupku, zagušite se.
4. Na kraju, dodajte zest. Promiješati. Kuhajte još jednu minutu. Zatim uklonite umak vatre. Ako želite postići ravnomjerniju konzistenciju, namazajte je u miješalici.

Narančasti umak

Za kuhanje, trebat će vam:

• dvije žličice šećera;
• dvije naranče;
• voda;
• sol (na okus);
• ocat (na okus);
• papar (na okus);
• med (za okus);
• senf i sok od limuna (na okus).

Priprema narančastog umaka: upute za korak po korak

1. Prije svega, napunite naranče s kipućom vodom.
2. Zatim ih odrežite na pola.
3. Uzmi poseban spremnik. Iscijedite sok.
4. Zatim narušiti narančasti oguliti.
5. Zatim ga pošaljite u tavu. Ulijte u vodu. Tekućina bi trebala malo pokriti zest.
6. Zatim stavite posudu na vatru. Petnaest minuta.
7. Zatim narezite bujon. Dodajte joj sok od naranče.
8. Zatim dodajte šećer i sol.
9. Zatim sipati tekućinu u lonac. Stavite vatru na malu vatru oko petnaest minuta.
10. Na kraju, ulijte sok od limuna u dobivenu masu, ocat. Zatim prelijte gotovi umak u posuđe.

Kremasti umak s avokadom

Dovoljno je izvorni umak. Savršeno se uklapa u piletinu.

Za kuhanje, trebat će vam:

• 150 ml krema (debela);
• sol;
• 150 grama avokada.

Priprema umaka avokada: korak-po-korak recept

1. U početku, uklonite avokado kože.
2. Nakon trljati voće kroz sito.
3. Zatim postupno dodajte vrhnje. Nakon namotanja sastojaka s mješalicom.
4. Ulijte umak za pileće prsa. Zatim poslužite za stolom.

đumbirni

Umak od soje za piletinu također će učiniti. Ali, bolje je da ga ne koristite u čistom obliku. Miješanje s dodatnim sastojcima, možete dobiti jedinstveni umak za pticu. Izgleda da je neobično i mirisno.

Za kuhanje, trebat će vam:

• 50 ml soja umaka;
• 40 ml maslinovog ulja, meda i iste količine soka od limuna;
• jedan đumbir.

Korak-po-korak upute za pripremu umaka

1. Prvo dodajte med u tavu. To se rastopi na niskoj temperaturi.
2. Zatim prelijte umak od soje u lonac za umake.
3. Onda dodajte sok. Umiješajte sastav.
4. Nakon čišćenja korijena đumbira.
5. Odrežite oko dvadeset grama. Razbiti ga.
6. Zatim ga pošaljite u tavu.
7. Zatim ulijte maslinovo ulje. Zatim promiješajte cijelu smjesu. Nije potrebno kuhati više. Umak trebao stajati najmanje četrdeset minuta. Tada ga poslužite.

Parmezanski umak

Kako kuhati umak od pileća prsa? Sad reci. Ovaj umak nema živopisan ukus. Ali to će nadopuniti pileću dojku.

Za kuhanje, trebat će vam:

• trideset grama maslaca;
• 100 grama parmezanskog sira;
• sol;
• 150 ml vrhnja (masno);
• papar.

Priprema umaka: korak po korak recept

1. Najprije stavite maslac u tavu. Zatim stavite na slabu vatru. Pričekajte da se ulje otopi. Pazite da ne potamne.
2. Zatim prelijte kremu u tanak kap (oni bi trebali biti sobna temperatura). U tom procesu miješajte masu s drvenom žlicom.
3. Nakon toga dodajte papriku i sol. Stavite umak u kuhanje. Zatim smanjite vatru na minimum. Nakon kuhanja još pet minuta. U tom procesu, umiješajte umak.
4. Zatim ga uklonite s ploče.
5. Uzmi sir, reci ga. Dodajte umaku. Umiješajte dok sir ne otopi u potpunosti. Dodajte začini. Poslije poslužite vruće. Bon appetit!

Kiselo vrhnje

Da biste napravili takav umak od pilećeg prsa, trebat će vam:

• zeleno;
• paprika;
• pola čaša kiselog vrhnja;
• sol.

Prvo pomiješajte kiselo vrhnje s biljem. U mješalici miješajte dok ne postane glatka. Zatim sol i papar puno. Poslužite do pripremljenog jela.

Umak od gljiva za pileća prsa

Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• Dvije stotine grama rajčice i svježe gljive;
• 100 ml biljnog ulja;
• tri stotine mladih tikvica;
• sol;
• pedeset mililitara kiselog vrhnja;
• 100 grama luka.

Priprema ukusnog i mirisnog umaka

1. Prvo očistite čašu iz kora. Nakon čišćenja iz sjemena. Zatim izrezati u krugove.
2. Na isti način izrezati rajčice.
3. Mrkati luk.
4. Nakon što pržite povrće u biljnom ulju.
5. Zatim ulijte čašu vode. Kuhati za neko vrijeme.
6. Zatim prođite kroz gljive. Očistite ih i isperite.
7. Zatim prelijte gljive.
8. Zatim pržite u biljnom ulju dok ne kuhate.
9. Zatim kombinirati povrće s gljivama. Sipati kiselo vrhnje. Obrišite masu. Zatim popijte s miješalicom. Svi pripremljeni pileći umak.

Mali zaključak

Sada znate kuhati umak za pticu. Razmatrali smo različite recepte. Nadamo se da ćete moći odabrati pravu za sebe. Najbolje sreće!