Skuša s povrćem: kuhanje recepata

Skuša sadrži prilično veliku količinu hranjivih tvari. Stoga su domaći potrošači jako cijenili. Ova riba može se jesti u pečenom, mariniranom ili prženom obliku. Nakon čitanja današnjeg članka, naučit ćete kako pripremiti skuše s povrćem.

Riba pečena u pećnici: popis namirnica

Posuda, kuhana prema ovom receptu, dobivena je ne samo nevjerojatno ukusna, već i korisna. Zanimljivo je da ne sadrži banalni krumpir. Prije nastavka postupka trebali biste provjeriti sadrži li vaša kuhinja:

• jedna žarulja na strani;
• dvije svježe skuše;
• par tamnocrvenaca;
• tri mrkve;
• 200 grama tvrdog sira;
• četiri žlice majoneze;
• tri slatka bugarska paprika.

Kako bi se osiguralo da imate tendersku i mirisnu skušu s povrćem, gore navedeni popis trebao bi se nadopuniti zelenom povrćem, začina za ribu, papra i sol stolice.

Opis postupka

Prije svega treba obratiti glavnu komponentu. Ribe se oslobađaju od gibleta i glave, isperu, izrežu u dijelove, prelijevaju solom i temeljito se miješaju. Nakon toga, skuša se šalje na kalup otporne na toplinu od stakla, lagano podmazan suncokretovim uljem i sezoni začina za ribu.

Predpranjeni i ljušteni patlidžani izrezani su u trake srednje debljine i položene na vrh glavnog sastojka. Zatim su pokrivene polukrugima slatkog bugarskog papra, malim kockicama lukova i tankim krugovima mrkve. Svaki sloj povrća pospite malom količinom soli i papra.

Kako bi se ispostavilo sočan skuša s povrćem, fotografije koje možete vidjeti u ovoj publikaciji, sadržaju tepsiju premazani sa majonezom i pospite sitno nasjeckanim koprom. Usput, potonji se može zamijeniti s bosiljkom, celerom, zelenim lukom ili peršinom. Okus pripremljene posude postat će pikantniji. Odozgo, sve posute ribanim sirom i poslane u pećnicu, prethodno zagrijane do 220 stupnjeva. Nakon 30-40 minuta možete poslužiti za stolom.

Sastojka salata s povrćem: Popis sastojaka

Posebna značajka ove posude je da ne koristi svježe, već konzervirane ribe za pripremu. Da biste imali ukusnu i bogatu večeru, trebali biste unaprijed obaviti sve potrebne kupnje. Na raspolaganju vam je:

• konzervirana skuša;
• dvije žlice majoneze;
• dvije stotine grama bijelog kupusa ili Peking-kupus;
• dvije rajčice i krastavaca;
• dvije žlice sojinog umaka;
• biljno ulje;
• pola čajne žličice senfa.

Osim toga, trebat će vam hrpu zelenog luka, sol, tri češnjaka češnjaka i mješavinu zemljanih paprika.

Slijed djelovanja

Da biste bili sigurni da imate ukusnu i hranjivu salatu s skuša i povrća, važno je točno promatrati preporučene omjere komponenata. Najprije morate kupiti kupus. Pere se, očistiti od listova i sitno isjeckati.

Učinite također s krastavcima i rajčicama. Samo prvi izrezati u polukrugove, a drugo - malo kockice. Nakon toga, sva povrća se kombiniraju u jednom posudu i pomiješaju s nasjeckanim zelenim lukom i pustimo kroz prešanje češnjaka.

Riba koja se uzima iz limenke izrezana je u srednje komade i poslana u zdjelu povrća. To je kako bi se osiguralo da se njegov okus dobro osjeća u pripremljenoj posudi. U završnoj fazi ostaje samo priprema benzinske postaje. U zasebnoj zdjeli prelijte umak od soje, biljno ulje i majoneze. Tu također šalju sol, senf i mješavinu mljevenih paprika. Pripremljeni umak je začinjen salatom, sve je dobro izmiješano i posluženo na stolu.

Skuša, pirjana s povrćem: skup proizvoda

Samo napominjemo da se povrće spomenuto u ovom receptu može zamijeniti onima koje vole članovi vaše obitelji. Da biste pripremili ovo jelo, morate unaprijed kupiti sve potrebne sastojke. Prije početka postupka provjerite je li vaša kuhinja:

• jedan skuša težak oko 400 grama;
• veliki žarulja;
• 140 grama šparoga graha;
• par zrelih rajčica;
• 100 grama svježih ili zamrznutih zelenih grašaka.

Tako ćete dobiti jako zdrav i hranjiv skuša s povrćem, Gore navedeni popis treba biti dopunjen s kuhinjske soli, suncokretovo ulje i ljekovitog bilja.

Tehnika pripreme

Šparoge, oslobođene od repova, izrezane su na dva dijela. Luk i rajčica su oprani hladnom tekućom vodom i tlom. Luk je izrezan na pola prstena, rajčice - krugovi.

Luk se šalje u zagrijanu posudu, razmazanu malom količinom dobrog biljnog ulja. Dok je pržena, možete ribu. Tijelo se očisti od usne, peraje i glave, a zatim temeljito opere pod tekućom vodom. Pripremljen na ovaj način, skuše se u dijelove od oko pet centimetara debelih, slanih i ostavljenih deset minuta.

Kad se kuha luk, šalju se u duboku posudu. Odozgo je pokriveno graškom, grahoricama, rajčicama i solima. Povrće se položi s komadićima ribe, ulije 50 mililitara vode, prekriven poklopcem i staviti na štednjak. Sadržaj tave se za vrijeme dvadeset minuta gasi preko srednje topline. Gotovo jelo se poslužuje s bilo kojim popratnim jelom, ali za to je najbolje pire krumpir.

Riba pečena u pećnici: popis sastojaka

Treba napomenuti da je ovo smeđa recept s povrćem je dizajniran za četiri porcije. Stoga, ako je potrebno, samo povećajte preporučenu količinu sastojaka. Za pripremu ove hranjive i mirisne posude trebat će vam:

• jedan skuša;
• 700 grama krumpira;
• jedan veliki luk;
• jedan i pol žlice kiselog vrhnja;
• jedan srednji mrkva;
• žlica sojinog umaka;
• 100 grama kvalitetnog tvrdog sira.

Uz to, trebali biste imati malo soli i začina za ribu.

Algoritam pripreme

Prije svega, potrebno je napraviti skuše. Od trupla odvajaju rep i glavu, a zatim izvadite unutarnje dijelove i greben zajedno s međukostalnim kostima. Filet se na taj način temeljito isperu u hladnoj tekućoj vodi, izrezati na male komadiće i posuti začinskim mrljama.

Dok skuše marinade, možete napraviti povrće. Oni su oprali, oguljeni i zdrobljeni. Krumpir je izrezan u krugove, luk - slamke i mrkvu - velike kocke.

Dno topline otporne na pečenje jelo je premazan s malom količinom bilo biljnog ulja. Na vrhu je ležao sloj krumpira, komadića ribe, lukova i mrkve. Važno je provjeriti je li skuša postavljen naopako. Svi slojevi su slani i posipani začinima.

U zasebnoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, umak od soje i pola čaše vode. Tu također šalju sitno ribani sir (dio). Svi su temeljito izmiješani i uliveni u kalup. Nakon toga, na ribu se nanosi još jedan sloj krumpira, luka i mrkve, prekriven folijom i stavljen u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva. Nakon četrdesetak minuta spremna skuša s ovoschamiosvobozhdaetsya iz folije, pospite ribanim tvrdog sira unaprijed i na dvije minute vratio na Off, ali još nije imao vremena da se ohladi pećnicu. Uređeno svježim povrćem, jelo se poslužuje na stolu u vrućem obliku.