Kako okusno gurnuti govedinu u tavu: kuhanje značajke, najbolje recepte i recenzije

Govedina se smatra jednim od najboljih izvora proteina. Stoga, jela iz nje bi trebala biti prisutna u prehrani svake osobe. Ovo meso poslužuje se u kuhanom, pečenom i prženom obliku. Nakon čitanja današnje publikacije, naučit ćete kako škodljivo ugasiti govedinu.

Opće preporuke

Treba napomenuti da se meso najčešće koristi za gašenje. Prethodno ispran i sušen papirnatim ručnicima, meso se prekrije preko vlakana, dajući mu oblik ploča, slamčica, blokova ili kocke.

Da bi završili jelo kompletniji i mirisno prije ukusan ugasiti govedine, obično prže u biljnom ulju do zlatno smeđe. Takve jednostavne akcije omogućuju zadržavanje unutar svih prirodnih sokova. Nakon toga se u meso doda tekućina ili povrće. I samo onda donijeti jelo na punu pripremljenost.

Kako ukusno ugasiti govedinu u multivarijatu?

Ovaj recept je zanimljiv po tome što podrazumijeva korištenje suvremenih instrumenata koji uvelike olakšavaju proces. Sama tehnologija je tako jednostavna da čak i kuharica novajlija može to riješiti bez problema. Prije kuhanja, važno je voditi brigu o svim potrebnim proizvodima pri ruci. U vašoj kuhinji morate pronaći takve proizvode:

• 600 grama govedine pulpe.
• Dvije lukovice.
• Nekoliko žlica pšeničnog brašna.
• Jedan veliki mrkva.
• Čašu pročišćene vode.
• Slatki bugarski papar.

Također, prije ukusne da se ugasite meso govedine, zalihu malu količinu dobrog biljnog ulja, soli, zelenila, lišća i drugih začina.

Najprije ga trebate izrezati. Pere se, osuši papirnatim ručnicima, izreže u kockice pola palca i odbaci u brašno. Pripremljen na taj način, meso se šalje u zdjelu multivarka, natopljenom kvalitetnim biljnim uljem i pržiti do zlatne korice.

Zatim, sjeckani luk i mrkanje se šalju na uređaj. Sve dobro izmiješajte i pržite oko pet minuta. Zatim se meso s povrćem dodaju sjeckani bugarski papar, stavite sadržaj multivarke čašom vruće vode i aktivirajte način rada "gašenje". Nakon sat i pol desetljeća može se poslužiti na stolu. Petnaest minuta prije spremnosti za slanje soli i začina.

Meso s povrćem i sok od rajčice

Da biste pripremili ovu ukusnu, obilnu i mirisnu jelu, morate unaprijed otići u trgovinu za sastojke koji nedostaju. Vaš bi popis trebao sadržavati sljedeće proizvode:

• Puna svježeg govedine.
• Veliki mrkve.
• Par srednjih žarulja.
• Bugarski slatki papar.
• Četiri češnjaka od češnjaka.
• Jedan medeni patlidžan.
• 200 grama cvjetača.
• Pola litre soka od rajčice.

Vaši rođaci mogu cijeniti okus kuhanog mesa, morate proširiti gore navedeni popis proizvoda. Treba ga nadopuniti solju i crnom paprom.

Opis postupka

Prije nego ukusno stavite govedinu u tavu, trebate pripremiti meso. Opran je, sušen papirnatim ručnicima, izrezan na srednje dijelove i lagano premlaćen. Nakon toga možete napraviti luk. To je oguljeno, oprana pod tekućom vodom, slomiti i poslana na pečenje na zagrijano biljno ulje. Kad dobije laganu zlatnu nijansu, dodaju mu govedinu i kuhaju sve zajedno deset minuta.

Potkraj tog vremena preostalo povrće stavlja se u posudu. Sve dobro izmiješajte, sol, papar, razrijediti sok od rajčice, prekriti poklopcem i kuhati na minimum vrućine. Nakon otprilike četrdeset pet minuta, meso se može polagati na tanjure i poslužiti na stolu. Kao pomoćno jelo, obično se koristi kuhani krumpir. Također se može kombinirati s tjesteninom ili rižom.

Kako je ukusno staviti krumpir s govedinom?

Treba napomenuti da je meso kuhano prema ovom receptu vrlo mekano i nevjerojatno mirisno. Da biste dobili stvarno ukusnu i srdačnu večeru, morate unaprijed rezervirati sve potrebne sastojke. Svakako provjerite ima li vaša kuhinja:

• 20 ml Adzhika.
• Šest velikih krumpira.
• 250 grama govedina.
• Jedan srednji mrkva i žarulja.
• Polovica bugarskog paprikaša.

Osim toga, trebat će vam mala količina rafiniranog suncokretovog ulja, prstohvatog mljevenog papra i soli.

Prije nego ukusno ugasite govedinu, trebali biste voditi brigu o povrću. Oni su temeljito oprali, ljušteni i tlo. Luk izrezati na pola prstena, mrkve i paprike - slame, krumpir - srednje kockice.

Nakon toga počinju pripremati meso. Njegov oprati u hladnoj vodi, obsushivayut pomoću papirnate ručnike, izrezati na ne previše velike komade, i poslao na vrući tavi, namašćenom s bilo biljno ulje. Pecite govedinu na visokoj vatri dok se ne pojavi crvena kora. Nakon toga, dodajte luk i papar na bjelanjku. Sve dobro izmiješano, slano i prženo tri minute. Potkraj ovog vremena pripremaju se mrvice, adjika i čaša kuhane vode u tavu. Posuđe je pokriveno poklopcem i ostavljeno na maloj vatri četvrt sata.

Petnaest minuta kasnije, u meso s povrćem dodajte krumpir i ulijte vodu. Nakon toga, spremnik je pokriven poklopcem i ostavljen da se gula dok se meso i povrće potpuno ne omekšaju. Obično je potrebno oko sat vremena. Nakon što je shvatio kako škodljivo ugasiti govedinu, treba napomenuti da je prije posluživanja može biti ukrašena zelenilom.

Mnogi naši sunarodnjaci često mamljaju svoje obitelji goveđeg goveda. Oni savjetuju da ga kuhaju od kvalitetnog svježeg mesa. Iskusne kućanice ne preporučuju previše lagano ili previše crveno meso. Nepotrebno je blijeda boja pokazuje da je pred vama je komad mesa nije prvi svježine, vrlo intenzivna crvena boja ukazuje na to da je izvedena iz stare krave.

Mnogi ljudi dodaju gljive, patlidžane, krumpir i drugo povrće na jela s govedinom koja se kuha. Iz ove posude postaje hranjiv i mirisniji.