Pečena haringa u pećnici. Jednostavna i ukusna večera

Herring - jedna od ukusnih riba, bez kojih već dugo nije gozba u našoj zemlji. Herring se kombinira s drugim vrstama riba u rezu, odjeven u "kaput", poslužen s prženim i kuhanim krumpirom. Ali mnogi recepti zahtijevaju vrijeme i određene vještine kuhanja. Najjednostavnija, ali istodobno, ukusna jela je pečena haringa u pećnici. Čak se može pripremiti početnik. Proizvodi će zahtijevati minimalan, a eksplozija okusa bit će maksimalna.

Punjena svinja, pečene u pećnici

Ako odlučite kuhati ne samo ukusnu, ali i korisnu, niskokaloričnu i jeftinu jelu od ribe, onda sigurno mora biti snježna pečena u pećnici. Recept će zahtijevati jednostavne sastojke koji će se naći u svakom hladnjaku.

Plus ovo jelo je također u činjenici da čak i oni koji prehrane i pridržavaju pravilnu prehranu mogu to priuštiti. Herring, pečen u pećnici, čiji sadržaj kalorija - samo 167 kalorija, postat će idealna ideja za punu večeru i izvrsnu alternativu dosadnom pileću dojku.

Potrebni proizvodi

• Herring - dva ili tri komada.
• Par češnjaka češnjaka.
• Hrpa kopra.
• Grupa zelenih lukova.
• Jedan mali bugarski papar.
• Jedna rajčica.
• Jedan limun ili narančasto.
• 100 grama običnog sira.
• 200 grama mlijeka.
• Soli.
• Začini za ribu.
• Pepper.
• Krušne mrvice.
• Dvije kokošje jaja.
• Povrće ili maslinovo ulje - tri žlice.

Mnogi ne uvijek vole okus slanu haringu, i čini se da pečena haringa u pećnici također neće imati neki svijetli, bogati ukus. Ovo je velika pogreška. Riba, poput mesa, idealna je ako odaberete pravu marinadu receptu.

Priprema marinade

Da biste pripremili marinadu za ovu vrstu ribe, trebate rezati narančastu polovicu i iscijediti sok od polovice. Za sok, dodajte malo soli i crnog papra. Češnjak se može fino rezati nožem, ili možete upotrijebiti poseban brusilicu. Dodajte češnjak na sok. Tamo - sitno nasjeckani zelje od kopra. Temeljito miješajte.

Zatim izmjerite tri žlice ulja (biljna ili maslina) - dodajte smjesu. Ako želite kuhati razne vrste začina, posebno odabranog za proizvod, možete sigurno dodati začin ribu. Ako mislite da će jelo biti dovoljno soli i papra, da ništa nije nepotrebno, onda ne možete dodati začine.

Mariniramo haringu

Sljedeća je faza mariniranja haringa. Najčešće u trgovinama možete naći smrznutu ribu, pa prije kuhanja treba ga odmrznuti na sobnoj temperaturi. Stručnjaci ne savjetuju korištenje mikrovalne pećnice.

Kada se trupla odmrznica, odrežite glavu i rep, uklonite unutarnje dijelove i temeljito operite ribu pod hladnom vodom. Stavili smo ga u duboku zdjelu, prelili pripremljenu marinadu i stavili ga u hladnjak na jedan sat.

Priprema za kuhanje

Naravno, pečena haringa u pećnici bez okusa "ukrasa" već će biti puna jela. No, kako bi ga učinili zasićenijima za okus i lijepim izgledom, tako da vas iznenađuje i zadovoljan svojim gostima, savjetujemo vam riba napunjena.

Za punjenje koristit ćemo rajčice, bugarski papar, mali zeleni luk i sir. Bugarske slatke paprike treba rezati na duge, ali tanke ploče. Slomiti rajčicu s prstenovima. Budući da zeleni luk nije tako jak i pun okusa kao i luk, treba ga rezati na velike trake. Dodajte malo začina (neobavezno), sol i papar. U zasebnoj zdjeli pomiješajte sve sastojke i napunite ih harengom.

breading

Unatoč činjenici da smo na našem planu skuhali pecivo u pećnici, a ne prženi u tavi, ne možemo bez hranjenja. Pripremljen je od jaja i krušnih mrvica, pažljivo pomiješanih u zasebnoj zdjeli.

Pecimo sedlo

Izložite pokazivač željene temperature. Pećnicu treba zagrijati do 180 stupnjeva. Na širokoj ploči za pečenje, širite foliju. Izrežite komad tako da postoji "zaliha". Treba pokriti posudu i odozdo, i odozgo. Herring s punjenjem umočen je nekoliko puta u hranjivu smjesu i stavljen na foliju u tavi. Vrh s prženim sirom na velikom reznom. Možete dodati malo marinade, u kojoj je riba ludila. Zatim, tijekom isparavanja u pećnici, ova tekućina će dati jači okus i miris na jelo.

Zatvorite vrh ribe i pošaljite list za pečenje u pećnicu. Herring, pečen u foliji, u pećnici spreman je samo pola sata. Na izlazu dobit ćete vrlo zadovoljavajuću i korisnu posudu s minimalnim kalorijama.

Usput, haring nije samo jednostavan za kuhanje i niske kalorijske, ali i vrlo zdrava riba. Sadrži esencijalne omega-3 kiseline koje sprječavaju prerano starenje, razvoj hipertenzije, pojavu vaskularnih zvijezda. Ova riba se preporučuje za malu djecu i trudnice.