Vruće od svinjetine: kuhanje recepata s fotografijom

Svinjetina je univerzalni proizvod koji redovito koristi svaka ljubavnica. Hranjivi, mirisni i ukusni meso dio je prehrane mnogih ljudi. Naravno, svaki kuhar s vremena na vrijeme želi isprobati nove recepte, razmaziti sebe i sedam ukusnih jela. Kako mogu napraviti ukusnu i originalnu vruću svinjetinu?

Naravno, mnogi ljudi traže nove načine kuhanja poznatih proizvoda. Naši recepti za vruće svečane jela od svinjetine (fotografije će također biti prikazane u članku) će biti savršeni dodatak bilo koji kuharica. Pa što možete kuhati s mesom?

Ukusna vruća svinjetina: fotografije i preporuke za prženje

Možda se pečenje može smatrati najpopularnijim jelom. A ako ste zainteresirani za jednostavni recept za vruću svinjetinu, možete ga ispeći s krumpirom. Evo popisa proizvoda koji su vam potrebni:

• 500 g svinjskog mesa;
• krumpir (otprilike 5 komada srednje veličine);
• luk srednje veličine;
• 50 ml biljnog ulja;
• sol, papar, začina na meso (na okus).

Ako ste zainteresirani za fotografije vrućih receptivnih svinjetina, vrijedi obratiti pažnju na ovu jelu, jer se ona jednostavno i brzo pripremaju. Zatim, meso prvo treba temeljito oprati, izrezati na male dijelove, dodati sol, papar i ostale začine. Svinjetina je ostavljena da se bere, za to vrijeme čistimo krumpire i luk (oni, usput, također treba smanjiti).

Tava prelijte biljno ulje, zagrijati ga, a zatim proširila na komade svinjskog mesa. Meso peče, a zatim dodajte isti sjeckani luk. Nakon što se luk malo omekša, da smjesa u tavi staviti krumpir (usput, manje će biti njezini dijelovi, brže je spremna). Pripremamo jelo na maloj toplini. Prekrasno i jednostavno vruće od svinjetine je spremno. Usput, ovo je savršen izbor za obiteljski ručak ili večeru, to je ne samo glavno jelo, ali u isto vrijeme i ukras. Na vrhu pečenja možete posuti svježe bilje ili ribani sir.

Posuda za svaki dan: svinjetina s tjesteninom

Recepti vruće svinjetine s fotografijama navedeni su u članku. Ako želite promijeniti obiteljski dnevni izbornik, vrijedi isprobati te opcije. Da biste pripremili prvu, trebat će vam:

• 250 g namazane tjestenine (bolje je uzeti spirale, iako je to vaš izbor);
• 500 g svinjetine;
• 500 g od ljuštene, konzervirane rajčice u sok od rajčice;
• luk;
• žlica maslaca;
• oko 40 g maslinovog ulja (može biti zamijenjeno drugim povrćem);
• pola čaša kiselog vrhnja;
• dvije žlice slasne paprike;
• začiniti okus.

Prvo, kuhajte tjesteninu (provjerite upute na pakiranju). Bacite ih u cjedilo, a nakon istjecanja vode, vratite ga natrag u posudu, nakon dodavanja maslaca. Pokrijte posudu, jer se tjestenina treba čuvati na toplom mjestu.

Svinjetina izrezati u trake, dodati sol, papar i paprika temeljito promiješati. Zagrijavamo tavu, dodamo biljno ulje i postavimo meso. Treba ga pržiti oko 5-10 minuta (komadići trebaju imati smećkastu boju).

U meso dodajte luk i pržite, stalno miješajte smjesu. Nakon 5 minuta u tavi za meso pažljivo staviti rajčice (zajedno s sokom). Posudu se kuha na srednjoj vrućini i stalno se miješa sve dok se ne dobije lagani umak. Na kraju, morate uliti u smjesu kiselo vrhnje, začini i izmiješati. Stavite meso u umaku u tavi s tjesteninom. Ovo je nevjerojatno ukusna vruća svinjetina, koja će sigurno zadovoljiti sve članove obitelji. Poslužite jelo vruće, možete ukrasiti grančicom peršina ili bilo kojim drugim biljem.

Svečana jela od svinjetine: krucheniki u umaku

Želite li kuhati nešto nevjerojatno ukusno i iznenaditi goste? Obratite pažnju na ovaj recept za svečanu vruću svinjetinu. Za vinogradarstvo trebate sljedeće proizvode:

• četiri svinjskog fileta;
• dva kokošja jaja;
• Osušene bijele gljive, oko 50 g (mogu se zamijeniti sa svježim šampinjoni, ali okus i okus neće biti isti);
• srednje veličine žarulje;
• češnjak od češnjaka;
• žlica kiselog vrhnja ili vrhnja;
• biljno ulje;
• žlica brašna;
• papar, sol, zeleno, ostali začina za meso:
• Također je vrijedno uzimati pergament papir i roštiljnu foliju.

Kako kuhati takvu vruću svinjetinu na blagdanskom stolu? Recept je jednostavan. Za početak, potrebno je rezati filete tankim tanjurima i dobro pobijediti. Mesnu sol, papar, dodajte ostale začine i pustite da stoji nekoliko sati. Usput, ako želite svinjskih kotleta, možete dodati vodu i soja umak, a zatim ostaviti preko noći u hladnjaku - pa meso je nevjerojatno nježan i mekan.

Sada možete napraviti pripremu punjenja. Suhe gljive napunite vodom, kuhajte, kuhajte pet minuta, a zatim filtrirajte. Usput, gljiva juha treba ostaviti za umak.

Razbiti jajašca u zdjelu, pretući mješavinu, dodati začine, sjeckani zelje, gljive izrezane u male komadiće. Ulijte smjesu u tavu i pržite s obje strane. Rezultirajući omlet izrezan je u male komadiće i rasprostranjen u središtu svakog sjeckanja, koji se potom kotrlja u male role.

Svaki kruchenik staviti na mali komad folije i pažljivo presavijeni (poput bombona). Valjke u foliji mogu biti pržene u tavi, ili peći u pećnici (oko 10 minuta, to je dovoljno da se formira gusta štaka savršen ravni oblik). Dalje izvadimo naše cjevčice iz folije. Usput, sok od mesa, koji je ostao na foliji, bolje je sakupljati u zasebnom spremniku - još je uvijek korisno.

Ostaje pripremiti umak. Da biste to učinili, širite nasjeckani luk i ostatke gljiva na tavi. Sastojci se mogu dodati formiranoj svinjskoj masti. Čim luk postaje zlatni, smanjujemo vatru. Probudite, dodajte žlicu brašna i temeljito promiješajte. Sad ispunjavamo sve juha od gljiva i sok od mesa i gulaš, stalno miješajući (tako da se brašno ne izgubi u kugli). Na kraju dodajte kiselo vrhnje i gulaš još pet minuta.

Krechiteniki je stavio u duboku posudu za pečenje, sipao žira i poslao u pećnicu 20 minuta. Možete poslužiti vruće na stolu. Od svinjetine, kao što možete vidjeti, možete kuhati nevjerojatno ukusna jela. Usput, ako želite, sastav punjenja može se mijenjati (na primjer, umjesto gljiva ponekad dodati kriške pršuta, ribani tvrdi sir).

chakhokhbili svinjskog mesa: Kako kuhati?

Ako ste ljubitelj začinjenog jela, možete kuhati vruće od svinjetine prema gruzijskom receptu. Trebat će vam:

• 300 g svinjskog mesa;
• dvije žlice paradajzne paste;
• dvije velike rajčice;
• dva mala luka;
• tri češke češnjaka;
• svježe zelje, sol, papar, hops-suneli i ostale začini.

Kuhanje chahohbili jednostavno. Na vatru stavite kotao ili tava s debelim dnom, zagrijavamo ulje, širimo komade svinjskog mesa u komadiće. Pržite meso 20 minuta. I za to vrijeme možete izrezati luk s pola prstena i svježim rajčicama.

Čim se meso kuha, dodajte luk, rajčicu i rajčicu u kotao. Sastojci pažljivo izmiješati i pirjati na srednje topline oko 15-20 minuta (pobrinite se da proizvodi ne spali). Na kraju, dodamo češnjak, sitno nasjeckane zelje, začine za meso. Sada se požar može isključiti i poklopac zatvoriti. Posuda savršeno odgovara gotovo svim ukrasima.

Kuhanje svinjetine na gospodin način

Ako ste zainteresirani za jednostavne, ali zanimljive recepte za vruće svinjetine, onda je vrijedno probati ovaj jelo. Popis sastojaka je sljedeći:

• 500 g svinjetine;
• slani krastavac u malim veličinama;
• zeleno, dva češnjaka od češnjaka;
• dvije žlice sjeckanih oraha;
• tri žlice majoneze (mogu se pomiješati s kiselim vrhnjem).

Brzo priprema jelo. Meso treba izrezati u dijelove, malo odbiti, preraditi začinima i pržiti u tavi na obje strane. Da biste umaku, umiješajte fino češnjak, zelje i krastavac, dodajte nuts i majoneze u mješavinu, pomiješajte temeljito. Svinjaca se šire na limu za pečenje, prelijte pripremljeni umak i pošaljite je u pećnicu, zagrijavajte na 220 stupnjeva. Pecite meso 20-30 minuta. Večera je spremna za večeru. Ukrasite je svježim biljem. Neke domaćice dodatno posipaju kotlet s ribanim sirom (bolje je uzeti ne previše slane sorte).

Fricassee svinjetine: savjeti za kuhanje

Ovo jelo je također popularno, jer se svidi s izvrsnim okusom. Popis proizvoda za fricasse je sljedeći:

• 300 g svinjskog mesa;
• obrađeni sir na okus;
• 130 g gljiva (prikladni uljarica);
• žarulja srednje veličine;
• dvije žlice kiselog vrhnja;
• češnjak (dvije zubne čaše će biti dovoljno);
• žlica brašna;
• zelenila, korijena zemlje, soli, papra i drugih začina po volji.

Gljive i meso temeljito su oprali i izrezali u male komadiće. Uklonimo ljuske od lukova, izrezane u male kocke. Češnjak se mora proći kroz tisak. Stavite meso na prethodno zagrijanu posudu i pržite u biljnom ulju. Jednom kada svinjetina dobije smeđkastu boju, dodamo ga luk i gljive. Sastojci trebaju biti prženi (točnije, gulaš, kao što meso oblikuje sok) na malom vatri dok potpuno ne bude spreman.

Dalje, dodajte ribani sir i kiselo vrhnje, a nakon nekoliko minuta, pospite žličicom brašna, korijandera i ostalih začina, pažljivo izmiješajte. Posudu se mora kuhati dok se umak ne postigne zasićenost. Na kraju se dodaju sjeckani peršin i zrno kopra. Takve se komade mogu poslužiti kao zasebna jela ili se koriste kao umak od riže, krumpira, tjestenine.

Mesnice u umaku od meda

Mnogi ljudi danas su zainteresirani za pitanja o tome kako kuhati vruće od svinjetine. Fotografski recepti su sve popularniji. A ljubavnice, u pravilu, traže ne samo originalne, ali i korisne jela, koje uključuju najdelikatnije mesne okruglice u umaku od pikantnog meda. Popis potrebnih proizvoda:

• 500 g svinjetine (ili gotovog mljevenog mesa);
• tri žlice krušnog mrvica;
• hrpa svježeg zelenog bilja;
• tri žlice meda, maslaca i senfa;
• kokošje jaje.

Proces pripreme vjerojatno neće dugo trajati. U mljevenju dodamo umak od jaješastog jajašca, krušnih mrvica, soli i začina na okus. Dalje, mi formiraju male kuglice od mesa i položimo ih na prethodno zagrijanu posudu. Mesne kuglice pržite u maslacu, okrećući ih tako da su pripremljene sa svih strana.

Sada možete malo smanjiti vatru, dodati senf, med, i, ako je potrebno, mala količina vode za mesne okrugle. Pokrijte tavu i kuhajte oko 10 minuta (sve dok se umak ne zgusne). Zdjelu treba poslužiti vrućom, ukrašavajući ga sitno sjeckanom koparom. Povratne informacije vlasnika o ovom jelu upućuju na činjenicu da to zaista može zadovoljiti i najzahtjevnije gurmane.

Svinjica s cvjetaču: sastojci i preporuke

Karfiol je proizvod za amatera. Ali ako ga kuhate s svinjetinom, tada se stav prema ovom povrću može promijeniti. Kako pripremiti jelo? Najprije morate kupiti prave proizvode:

• pola kilograma svinjskog mesa;
• 100 g gljiva;
• veliki luk;
• 300 g cvjetača;
• začini, sol;
• tri žlice kiselog vrhnja.

Počnimo kuhati. Meso temeljito oprati, osušiti i izrezati na male dijelove, sol. U tavi zagrijati biljno ulje, širiti svinjetinu i pržiti dok uljepšati dok meso sa svih strana (to ne traje više od 10 minuta).

Zatim dodajte sitno sjeckani luk i sjeckani gljive u posudu, kuhajte dok se ne formiraju svijetle zlatne kore.

Pogledajmo sada cvjetaču. Da biste pripremili jelo trebate rezati samo cvjetnjak. Čim gljive u tavi počnu ispuštati vodu, širimo cvjetača. Smjesa treba biti slana, dodati druge začine, dodajte malo kuhane vode, pomiješajte temeljito. Ploče za prženje i pecite na laganoj vatri 10 minuta. Zatim pomiješajte smjesu s kiselim vrhnjem, a zatim kuhajte još 10-15 minuta.

Kao rezultat toga, dobit ćete divno jelo s mekim mesnim komadima i vrlo zanimljiv okus. Ovakav pehar svinjetina savršeno je u kombinaciji sa gotovo svim ukrasima. Pripremite idealnu večeru za svoje najmilije.

Svinjetina u tijestu - ukusna jela za cijelu obitelj

Ako tražite zanimljiv recept za vruću svinjetinu, onda možete peći meso u tijestu. To je stvarno ukusno, mirisno i najvažnije - srdačno jelo koje će brzo postati omiljenim članovima obitelji bez iznimke. Trebali biste zalihe na ovim proizvodima:

• 400 g svinjskog mesa;
• svježi (blizu 0,5 kg);
• jedna srednja rajčica;
• nekoliko šampinjona;
• luk
• češnjak od češnjaka;
• 100 g maslaca;
• jedno jaje;
• začina, začina na meso, muškatni oraščić.

Meso je temeljito oprati, ukloniti postojeće vene i filmove, suši (bolje je koristiti papirnate ručnike, koji je ubrzo upijaju vlagu), utrljati sa soli i drugih začina. U tavi rastopiti maslac i polovicu lagano pržene u njoj komad mesa.

Dok se svinjetina hladi, možete započeti s povrćem. Šampinjoni se moraju temeljito isprati, očistiti i sjeckati u velike komade. Rajčica i luk najbolje se izrezuju u male kocke. Preostalo ulje rastopite u tavi i stavite povrće tamo - treba ih kuhati oko 5-10 minuta. U smjesi dodajte muškatni oraščić, češnjak i začini, dobro promiješajte. Sada povrće može biti uklonjeno s ploče i ohlađeno.

Podijelite tijesto na dva jednaka dijela i izvucite ga. Na jednom sloju stavite pola povrća, komad mesa, drugi dio biljne mješavine. Od vrha pokrijte sve s drugim slojem tijesta, spojite ga na dno, razdirući rubove. Prije nego što pošaljete antenu u pećnicu, maskirajte tijesto žumanjcima. Pecite meso na 210 stupnjeva oko 30-35 minuta. Posuda se ispostavlja nevjerojatno aromatiziranom, a ukusna je ne samo meso, već sama tijesta.

Recept za nježnu pastramu: popis sastojaka, preporuke za kuhanje

Sada već znate kako pripremiti razne svečane (i svakodnevne) vruće jela od svinjetine. Fotografije pokazuju da takva hrana čak izgleda ukusna. Ali što ako nemate još nekoliko sati kako biste pripremili složeno jelo? Odgovor je vrlo jednostavan - isprobajte recept za Pastramu. Popis sastojaka je mali:

• 1200-1500 g svinjetine (bolje je uzeti dio vrata);
• litru vode i soli za marinadu;
• žlica octa (bolje je uzeti balsamiku ili jabuku, po želji ga možete zamijeniti sa suhim bijelim vinom);
• 3 žlice maslinovog ulja;
• velika žlica meda;
• na žličicu začina, uključujući i senf (trebate uzeti francuski grah), ružmarin, slatka paprika, Talijanski bilje.

Preporuča se natapanje mesa za noć u slanoj otopini (priprema se na osnovi žličice soli po 1 litre vode). Ali ako nema vremena za to, možete jednostavno isjeckati svinjetinu s otopinom soli ili sojinim umakom pomoću konvencionalne medicinske šprice. Usput, kako bi brzo marinirali meso, kuhari često koriste soda vodu.

Suhe začini se miješaju u zasebnom spremniku (možete ih sami mljeti još više u posebnom mortu). Zatim povezujemo tekuće sastojke: senf, ocat, biljno ulje, med (mješavina mora biti temeljito izmiješana). U spremniku s tekućim začinima, dodajte suhe začine i promiješajte dok se ne dobije homogena masa. S dobivenim umakom mastimo komad mesa sa svih strana. Svinjetina je zatim omotana pergamenom papirom i folijom, poslana u zagrijanu pećnicu. Pecite na 230 stupnjeva 20-25 minuta. Zatim se meso treba ukloniti i ostaviti u foliji dok se ne potpuno ohladi. Ukusna vruća svinjetina je spremna. Usput, to se može poslužiti u hladnom obliku kao snack.

Sada znate kuhati ukusne vruće svinjetine. Recepti s fotografijama pregledani su gore. Naravno, one se mogu mijenjati i mijenjati ovisno o vašim osobnim sklonostima i dostupnim proizvodima. Nemojte se bojati pokušati - eksperimentirati i uživati ​​u vašim kuhanim kulinarskim remek-djelima.