Ukusne i lagane salate za šiške kebab - recepte, kuhanje i recenzije

Tko među nama ne voli šiške kebab? Za takvu poznatu jelu od mesa uobičajeno je poslužiti povrće na žaru ili gljive. Ali možete poslužiti i salate koje će hladu ili dodati okus na jelo.

Najvažnije je odabrati prave sastojke, koji će se kombinirati s mesom iz koje se priprema šiškavica.

U članku ćemo razmotriti neke od najuspješnijih receptura salate za šiške kebab. To će biti i hladno i toplo jelo.

Ljetna salata

To je lagana salata za šiške kebab, koja se često kuha u ljeto.

Zahvaljujući kombinaciji sljedećih sastojaka, salata će dati svježinu mesu:

• Jedna glava Pekinga.
• Dvije grapefruits. Uzmi veliki plod.
• Nekoliko komada rotkvica.
• Grupa zelenih lukova.

Sastojci za pripremu opskrbe gorivom za "ljetnu" salatu za šiške kebab:

• Par žličica maslinovog ulja. Koristite samo hladno prešani proizvod.
• Par žličica vinskog octa.
• Sol na okus. Najbolje je koristiti more.
• Bijeli ili crni mljeveni papar.

Proces kuhanja

Za pripremu "Ljetne" salate na šiške kebab nećete potrošiti više od petnaest minuta.

Nastavljamo pripremiti punjenje. U zasebnom spremniku, kombinirajte maslinovo ulje, vinski ocat, sol i papar. Miješajte dok se sol ne otopi. Zatim pošaljite punjenje gorivom u hladnjak.

Počinjemo pripremati povrće i voće. Pekarski kupus je dobro isprati pod tekućom vodom, dok se dijeli na latice, unutar kojih je prljavština najčešće začepljena. Proširite papirnati ručnik i širite svaku listu kupusa zasebno za sušenje.

Dok kupus osuši, grejp. U zasebnom spremniku, privući vodu i umočiti grejp u nju pola sata, tako da se svi toksini koji su obrađeni otpušteni. Ispustite vodu i isperite plod ponovo pod tekućom vodom. Peel i oguliti meso iz svih vena i pjene.

Radish pranje, izrezati od repa i izrezati na tanke polukrugove.

Svi sastojci se izmiješaju i izlijevaju s tijestom iz hladnjaka.

Luk, isprati, osušiti i fino usitniti. Svi sastojci dobro se miješaju. Sve, jednostavna i jednostavna salata od šiške kebe je spremna za posluživanje. Bon appetit!

Salata od jagoda s preljevom maka

Za pripremu izvorne salate šiške kebab trebat će vam niz sljedećih proizvoda:

• Jedna vilica salate kupusa.
• Dvije hrpe špinat.
• Puna svježih jagoda.
• Pola čašice kiselog vrhnja.
• Nekoliko žlica vinskog octa.
• Žlica šećera.
• Par žličica mlijeka.
• Isti broj makova žlica.

Proces kuhanja

Odabrali smo velike i čvrste bobice. Čistimo od repa i dobro isperemo pod tekućom vodom. Sjeckajte uredne kriške.

Listovi salata ispiru se i osuše papirnatim ručnikom. Listovi su rastrgani i poslani na jagode. Špinat i luk također se isperu i osuše. Pramac je najbolje odabrati s bijelim perjem. Oba sastojaka fino su odrezana i poslana na ostatak.

U sljedećoj fazi pripremamo benzinsku stanicu. Kiselo vrhnje pomiješano je s ocima od vina, mlijekom, šećerom i vinskim ocatom. Pomiješajte sve sastojke kako bi kristali šećera potpuno rastopljeni i dodali sjemenke maka.

Napunimo salatu. Dobro promiješajte. Mirisna i ukusna salata je spremna za shish kebab. Možete poslužiti na stolu, iznenaditi svoje rođake i rodbine s tako neobičnom kombinacijom proizvoda.

Salata od povrća sa šparogama

Ukusna topla salata za šiške kebab, čija priprema ne zahtjeva više od pola sata, dodatno vam nudimo vašu pozornost.

sastojci:

• Osam svježih rajčica.
• Deset žlica maslinovog ulja.
• Nekoliko komada patlidžana. Iznos ovisi o veličini povrća.
• Jednu žlicu vinskog octa.
• Par češnjaka češnjaka.
• Hrpa svježeg metvice.
• Zeleni zrnati grah.
• Hrpa svježeg bosiljka.
• 1,5 žlica šećera u prahu.
• Sol i papar ukusan.

Proces kuhanja

Operite rajčice, suhe i izrezane na pola. Ako koristite velike rajčice, izrežite ih na nekoliko dijelova.

Pripravci za jajašce, obrišite papirnatim ručnikom i izrezajte po duljini.

Češnjak čist i iscijediti s češnjaka ili rešetke na finu grater.

Meso ostavlja isprati pod tekućom vodom i raspadati na suhoj površini da bi im stakla bila voda.

Pećnica se zagrijava do 100 stupnjeva. Na suhom limu za pečenje, stavite rajčicu na takav način da je kora na dnu. Pospite ih šećerom u prahu i ostavite u pećnici nekoliko sati. Kad se kora od rajčice počnu naborati, nemojte paničariti, to bi trebalo biti tako.

Sljedeći korak je zagrijavanje maslinovog ulja u tavi i pržiti patlidžan s obje strane. Poslije toga stavljamo ih na ploče prekrivene papirnatim salvete. Dodatni ulje od patlidžana trebalo bi ostati na naslonu. I tek nakon toga stavite ih u posudu za salatu.

Spravu pripremamo miješanjem maslinovog ulja, vinskog octa i češnjaka. Svi sastojci se miješaju i zalijevaju patlidžani.

Sada dodamo listove metvice, sol i papar. Da bi novac dobili što više okusa, rastrgajte ga rukama. Sve je pomiješano i odvojeno nekoliko sati, tako da su patlidžani dobro zasićeni aromama zalivljanja i metvice.

U međuvremenu, u tavi, kuhati vodu i umočiti grah. Kuhajte povrće ne smije biti duže od tri minute. Zatim ispustite vodu i ostavite povrće da se ohladi.

Do tog vremena, već bi trebalo pečene rajčice i mogu se dobiti. Dodajte ih u rajčicu i pomiješajte.

Malo hlađeni grah oslobođen je iz vena i izrezan na nekoliko dijelova. Širimo je na salatu. Pomiješajte sve sastojke.

Prije posluživanja, ukrasite jelo s lišćem bosiljka. Imat ćete nevjerojatnu salatu za shish kebab. Bon appetit!

"Vitamin" salata s porilukom

Još jedan recept za laganu salatu za shish kebab, koji će zauzeti minimalno vrijeme kuhanja. To je ne samo lagana, ali i vrlo korisna jela koja se savršeno kombinira s prženim mesom.

sastojci:

• Jedna poriluka.
• Jedna jabuka.
• Jedan mrkva.
• Jedan korijen celera.
• Nekoliko žlica suncokretovog ulja.
• Nekoliko kapi limunovog soka.
• Svježe zelje - kopča, peršin, celer.
• Pola žličice morske soli.
• Tlo bijeli ili crni papar. Možete upotrijebiti njihovu smjesu.

Proces pripreme salate "Vitamina"

Počnimo pripremati sastojke. Čisti smo i izrezali korijen i zeleni dio, jer su dovoljno tvrdi i nisu prikladni za kuhanje salate. Korijen sluzi pogodan je za uporabu tek nakon toplinske obrade.

Podijelimo bijeli dio povrća u latice, dobro isperemo pod tekućom vodom i osušimo je na papirnatom ručniku. Izrezali smo ga tankim prstenovima.

Odrezali smo jabuke nakon pripreme s malim kvadratima. Da se ne potamne dok se ostatak sastojaka priprema, posuti juhu s limunovim sokom. Inače, samo se pretvore u tamu i u salati će izgledati bezizražajno.

Celer celuloze i mrkvu se čiste, peru i utrljaju na srednjim reznima.

Već pripremljeni sastojci, pomiješajte, sol i papar. Umiješajte sol kako biste se otopili što je više moguće. Samo dodajte ulje. Ako zbunite poredak, sol se neće rastopiti i zeznuti će vam, što može pokvariti dojam jelo.

Kopriva i peršunu sitno sjeckani i prije posluživanja, posipajte jelo.

"Zimska" salata za šiške kebab

Možete ga poslužiti i za ovčetinu, te na bilo koje drugo meso od koje se priprema šiškavica.

Ovo jelo azerbajdžanske kuhinje pripremljeno je od minimalnog skupa proizvoda.

sastojci:

• Puna konzervirane rajčice.
• Jedna glava luka.
• Nekoliko žlica suncokretnog rafiniranog ulja. Može se zamijeniti s maslinama ili sezamom.
• Svježe zelje - korijander, peršin, kopar.
• Prsti morske soli.

Proces pripreme "zimske" salate

U prvoj fazi započinjemo obraditi rajčice. Uklonite ih iz oguliti i izrezati u male kocke.

Luk se čisti i izreže u kocke.

Zelenilo je oprano pod tekućom vodom, sušeno i vrlo sitno sjeckano.

Pripremljeni sastojci se miješaju i slane. U zadnjem stadiju ispunjavamo biljno ulje.

Topla salata na roštilju

U armenskoj kuhinji, uobičajeno je poslužiti šashlik s povrćem na roštilju. Razmislite o ukusnoj recepturi salate za šibicu, kuhanu na roštilju.

sastojci:

• Dva mala patlidžana.
• Nekoliko svježih rajčica.
• Dvije mesnate paprike.
• Jedan gorak papar.
• Nekoliko zubi češnjaka.
• Par žlica biljnog ulja.
• Svježe zelje - korijandar, kopar i peršin.
• Slanog mora i mješavine zemljanih paprika.

Recept za ukusnu salatu na roštilj na roštilju

Dok upalimo brašno, moje povrće, suhe i trake na kopče.

Tijekom pečenja, pazite da povrće ne izgori, a skele skrene na vrijeme. Odstranite kad je koža na povrću blago pocrnjena. Nakon uklanjanja iz vrućine ostavite da se ohladi.

Operite zelje, suhe i fino usitnjene.

Češnjak se čisti i stisne češnjakom. Možete rešetkati na malom rebaru.

Kad se povrće malo ohladi, uklonite ih i izrezajte u male kocke.

Pomiješajte sve sastojke, sol, papar i dodajte zelje.

U posljednjoj fazi dodamo biljno ulje. Prilikom posluživanja salate ne bi trebalo imati vremena da se ohladi.

Gruzijska salata

Još jedan recept za hladnu salatu je šišski kebab, koji vas neće ostaviti ravnodušnim. Kuhajte barem jednom, a ovo jelo postat će redoviti gost vašeg stola.

sastojci:

• Tri svježe rajčice.
• Stotinu grama Adyghe sira ili suluguna.
• Nekoliko žlica maslinovog ulja.
• Svježe zelje - korijander, peršin.
• Morska sol, možete zamijeniti jodizirane.
• Mješavina mljevenih paprika.
• Nekoliko češnjaka češnjaka.
• Balsamic ocat za punjenje gorivom.
• Nekoliko svježih krastavaca.
• Jedan bugarski papar.
• Nekoliko listova salate.
• Masline bez jama.
• Nekoliko lišća bosiljka.

Vruće chili paprike. Ali ako vam se ne sviđa previše oštrih jela, ne možete je dodati.

Proces pripreme "gruzijske" salate

Rajčica i bugarski paprike se isperu, suše i odrežu. Rajčice - kocke, papar se oslobađa iz sjemena i izrezati u trake.

Listopadne listove se isperu, osuše na papirnatom ručniku. Rewing ostavlja ručno. Ovo je važno. Dakle, proizvod zadržava najveću količinu vitamina. Svi sastojci su pomiješani.

Iz masline izlijevajte tekućinu, odrežite ga na pola i poslajte ga na druge dijelove.

Zeleni, uključujući bosiljak, moje, osušeni na ručniku i sitno sjeckani.

Češnjak je prošao kroz tisak ili utrljati na fino većih i poslati u salatu s zelenila.

Ako odlučite koristiti čili, onda je potrebno očistiti od sjemena i sitno sjeckani. Ako je paprika vrlo oštra, upotrijebite pola pod.

Nastavljamo pripremiti punjenje. Da biste to učinili, u zasebnom spremniku mješavamo balsamski umak i maslinovo ulje. Dodajte mješavinu paprike i soli. Tresti dok se sastojci potpuno ne kombiniraju. Stavimo salatu za salatu.

Sve, gruzijsko jelo je spremno. Bon appetit!

Značajke pripreme salata

Prilikom odlučivanja koja je salata za kuhanje shish kebab najbolje je pripremljena, važno je uzeti u obzir kompatibilnost proizvoda. Ovo ili ono meso kombinira se s određenim povrćem ili voćem. Pri pripremi salata za šiške kebab, razmotrite tu činjenicu.

Za jelo od svinjetine, salate voća i povrća savršene su. Može biti kupus, mrkva, luk. Od voća - grejp ili ananas.

Za šiške kebab od ovčetina pogodno je najbolje pečeno povrće. To može biti patlidžana, paprika, rajčica, tikvice.

Za šiščeni kebab od piletine pogodno je gotovo sve povrće. Piletina se savršeno kombinira sa zelenim grahom, svježim povrćem (krastavcima, paprikom, rajčicama).

U rijetkim slučajevima, oni pripremaju govedina kebab. Za njega je obično služio jela od graha, kukuruza, mrkva, grašak.

Pripremite bilo koju od ovih salata za šiške kebab. "Lizat ćeš prste!" Vaši gosti će reći.