Pušioni sir

Sloyka je profesionalno slatko ime za sve nas poznate lisnato tijesto. Pecivo tijesto

sadržaj

možete kuhati za određeni broj okretaja (do pet), a što je veći taj broj, to je ukusniji i bolje tijesto. Temelj ovoga vrsta ispitivanja (i to se događa kvasac, soda ili beskvasan) leži ulje. Trebalo bi biti gotovo jednako kao i brašno. Glavna stvar je ispravno distribuirati ulje u testu. Mora se raširiti dok je izbačen, a tijesto ne smije proći ni u kojem slučaju, tako da ne izlazi. Prvo, to je vrlo nezgodno kada se radi s njima, i drugo, tijekom pečenja tijesto može sušiti na vrh i donji slojevi mogu ostati vlažan.

Jastučići za tijesto u isto vrijeme moraju biti valjani vrlo tanko. To je teško, tako da je često tijesto rastrgan. Sve se akumulira samo u praksi. Međutim, postoje i obvezne metode za pripremu puševa. Prilikom stvaranja tijesta, voda se mora postupno dodati. Mora biti apsolutno ravnomjerno impregniran vodom. Tijesto je valjano u kvadratnom obliku, a omoti su izrađeni tako da su s jedne strane uski, as druge široki. Da biste spriječili da ulje izbjegne šavove, neophodno je kotrljati tijesto stalno okomito na uske kuglice. Svakih dva zavoja, trebate dati test "odmori" deset minuta. Tijesto će biti dobro ako se radi na hladnom mjestu. Neki kuhari čak ostavljaju pušenje na ledu prije pečenja.

To je osobito važno u ljetnim mjesecima, ako je vruće vrijeme. Ovdje je recept za jednostavnu tijesto: 500 g brašna trebat će 300 g ulja (biljna ili životinjska), prstohvat soli i 250 ml vode. Punjenje slojeva može biti vrlo različito. Ovdje ćemo razmotriti nekoliko mogućnosti za pripremu sirupa sir.

Pecite tijesto s feta sirom

Za pripremu udisaja s feta treba imati 800g tijesta malo svježe bilje, feta sir 450g, 200g bilo čvrste sira 3 jaja, začina (papar i sol) i 120ml mlijeka.

Tijesto mora prethodno biti odmrznuto. Zatim zagrijte pećnicu 180 stupnjeva. Pripremimo punjenje: fino zalijepite zelje. Feta sir flip na cjedilu kako bi se staklo viška tekućine, cure s vilicom. Tvrdi sir na rešetku. Umetnite jaja i mlijeko zasebno u zdjelu. Pomiješajte sve tako da je masa uniformirana, dodajte začin. Nemojte puno soli, ne možete ni dodati sol. Zatim će pećnica biti zagrijana. Pokrijte pergament na limu za pečenje. Izrežite tijesto u trokutiće i napunite masom sira. Rubovi trebaju dobru suzu kako bi se spriječilo istjecanje sira. Puffs with cheese će biti spremni za 40 minuta.

Pušioni sir

Trebat će nam: lisnato tijesto - 700 grama, 1 jaje, sira krutih sorti.

Ovo je najlakše phloem recept s sirom. Tijesto treba lagano namotati do debljine 3 mm. Izrezati na kvadrate. Jaje tuku i ulje ih tijesto. Sir može biti usitnjen ili fino usitnjen. Stavite sir na vrh. Tretirajte probne komade na podmazanom limu za pečenje ili pergamentu. Pecite u zagrijanoj pećnici dok se ne peče.

Puffs with cheese: recept za pivo

Trebate sljedeće sastojke: lisnato tijesto - 1 kg sorte sira - 200g, šaku sezama, jedan yaytso.Testo trebaju unaprijed odmrznuti zatim odmotati. Nakon pažljivo izrezati na kvadrate. Sir ne treba brusiti, dovoljno je staviti komad na svaki kvadrat. Popunite drugi dio, popravite rubove. Jaje pobijediti i ulja ih svaki pita. Pospite se sjemenkama sezama. Stavite kriške na lim za pečenje pokrivenu pergamentom i pecite na 200 stupnjeva. Pecite dok ne kuhamo. Za pivo, ovaj snack je idealan. Reza od sira može se poslužiti ne samo za pivo, već i na sve juhe.

Krastava gozba može poslužiti i vruće i hladno. Bon appetit!

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan