Pečeni losos

Puno je rečeno i napisano o korisnim svojstvima ribe. Također je poznato mnogo o vrijednosti lososa. Ova riba je bogata vitaminima i mineralima. Redovita konzumacija lososa u hrani ima pozitivan učinak na mozak i središnji živčani sustav, čineći naše arterije više elastična, ima blagotvoran utjecaj na srce. Pa kako kuhati losos? Ova riba je kuhana i dobiva veličanstvenu bogatu juhu. Pecivo, kuhano na ugljenu ili rešetku. Pivo od lososa također zauzima svoje pravo mjesto na popisu najboljih ribljih jela. Želim vam ponuditi nekoliko recepata za ovaj prekrasan proizvod.

Pileći losos prvi recept se priprema na sljedeći način: očistite ribu, pažljivo isprati s oštrim nožem odvojiti file i izrezati ga na komade srednje veličine. Ribu smo stavili u poseban oblik za pečenje. Pospite lisnatom tijestu s nasjeckanim biljem i nasjeckanim sirom. Oblik se napuni pripremljenom smjesom: umiješajte nekoliko jaja i 100 grama mlijeka. Ova mješavina mora biti sol ili dodati umak od soje. U pećnici, zagrijani na 150-170 stupnjeva, položite oblik ribom. Salmon, pečen sirom, bit će spreman za dvadesetak minuta. Do tog vremena sir će postati smeđa. Budući da se riba dobro uklapa s gljivama, mogu se dodati kao zaseban sloj ribe. I može se posipati na fazi pripreme s limunovim sokom. Ako dopustite torbicu, možete dodati goveđe u ovu posudu.

Salmon, pečen krumpirom, zasigurno će morati kušati ljubitelje visoko kaloričnih jela. Za ovaj recept, morate kuhati krumpir izrezati na kriške dok ne bude spreman za pola. To treba učiniti, budući da se riba prosječno kuha dvadeset pet minuta, dok sirovi krumpiri trebaju puno više vremena (obično se krumpir kuha jedan sat). Bacite krumpir u cjedilu i ispustite višak tekućine. Pripremili smo losos izrezani u dijelove, i luk, izrezani na prstenove, ispunjavamo kipuću vodu, to činimo tako da luk postaje mekši i nježniji u pripremljenoj posudi. Dno posude za pečenje ili oblik u kojem će pečeni losos biti kuhani, zasićeni biljnim uljem, krumpir iz kolone, a na njemu položi dijelove lososa. Sljedeći sloj postavlja luk od rajčice. Posudu od soli i, ako je potrebno, papar. Za sokovnost krumpir zali svi majoneze, a budući da je majoneza vrlo masna i teška, bolje je upotrijebiti ga pomiješanu s kiselim vrhnjem i vodom u jednakim omjerima.

Tijekom pečenja, riba i povrće će biti dobro zasićeni tom kompozicijom, a jelo će biti vrlo osjetljivo. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 150 - 170 stupnjeva i pošaljite nam ladicu za pečenje. Nakon 30 minuta pečeni losos je spreman! Pospite je svježim biljem i poslužite se za stolom.

Ljepota ovoga jela su da ne zahtijeva dugu pripremu, priprema se jednostavno i brzo. Ako ne želite kuhati pred-krumpir, možete ga rezati u krugove i masirati s majonezom. U tom slučaju krumpir se stavlja u pećnicu bez ribe. Stavili smo ga na lim za pečenje za pola sata nad gotovo gotovim krumpirom i vratili ga u pećnicu kako bi završili kuhanje još dvadesetak minuta. Tako će kuhano jelo postati zlatno i hrskavo.

Losos - riba masti, jer, bez obzira na način kuhanja koje ste izabrali, to će biti dobiti sočan. A kad pečenja da će i zdravi jelo, kao što je ovaj nježan način, bez ikakve dodatne masnoće. Ne možete reći o krumpira. Pečena s majonezom, nevjerojatno ukusna, ona će dobiti dodatni dio kalorija, jer ljudi brinu o svojoj slici, morate uzeti u obzir pri izricanju tanjur još hrpa atraktivnih jela.

Bon appetit!