Lecho hot: recepti i sastojci

Lecho hot je jednostavan i ukusan snack, koji će nadopuniti ručak i večeru. Također se može koristiti za kuhanje mesa, ribe ili salata. Iz našeg članka saznat ćete kako pripremiti ovaj jelo kod kuće.

Lecho with s vrućim paprike i rajčice

Ovo jelo će privući one koji vole oštre, ukusne zalogaje.

sastojci:

• Rajčice su jedan kilogram.
• Bugarski slatki paprike - jedan kilogram.
• Paljen crvena paprika - dva komada.
• Luk je 400 grama.
• Sol je žlica.
• Šećer je trećina stakla.
• Povrće ulja - oko 50 ml.
• Crni papar - jedna mala žlica.
• Ocat 7% - TSP.

Delicious hot lecho pripremljen je na sljedeći način:

• Povrće oprati, oguliti luk iz ljuske, i papar iz sjemena.
• Nasjeckajte ih u velike kriške.
• Stavite rukavice i izrežite prstenove od vrućeg papra (ne zaboravite ukloniti sjeme).
• Pomiješajte pripremljenu hranu u tavi, dodajte joj sol, šećer i mljeveni papar.
• Stavite posuđe na polaganu vatru. Pričekajte da se lecho kuje, a zatim ga kuha još pola sata.
• Na kraju dodajte ocat i kuhajte jelo još pet minuta.

Vruće snack stavite u steriliziranu posudu i namotajte. Pokrijte obradke s debelim poklopcem i pričekajte dok se ne ohlade. Nakon toga stavite staklenke u spremište ili bilo koje prikladno mjesto.

akutan lecho s lukom, mrkve i češnjaka

Prije nego što je vrlo jednostavan recept, koji čak i neiskusna ljubavnica može ponoviti u svojoj kuhinji. Od određene količine proizvoda, ispasti će se s tri posude na 750 grama. Trebat će vam:

• Jedan i pol kilograma slatkog bugarskog papra.
• Dvije vruće chili paprike.
• Kilogram svježe sočne rajčice.
• Četiri srednje žarulje.
• Dva ili tri mrkva.
• 50 grama biljnog ulja.
• 100 grama šećera.
• Jedan i pol žlice od 9% octa.
• Tri lisnatog lišća.
• Tri klinčića češnjaka.
• Sol na okus.

O tome kako napraviti akutni lecho, pročitajte u nastavku:

• Pomiješajte rajčicu s mljevenjem mesa.
• Slatke paprike od sjemena i pedunki, a zatim izrezane u trake.
• Žarulje su čiste i izrezane na pola prstena.
• Peći mrkve slamkom.
• Izrežite vruće paprike na tanke kriške.
• Stavite posudu na vatru, stavite rajčicu u nju i pecite krumpir na kuhanje.
• Zatim dodajte mrkvu i kuhajte ga četvrt sata na laganoj vatri.
• Zatim stavite luk u posudu i kuhajte hranu još sedam minuta.
• Dodajte sol, šećer i suncokretovo ulje. UmijeÅ¡ajte hranu i papar.
• Nakon sljedećih 20 minuta stavite nasjeckani češnjak, lovor, sol, šećer i papar.

Ostavite pripremljenu posudu u čistim posudama. Nakon toga pokrijte posuđe s pokrivačima i okrenite ih naopako. Pokrijte praznine s nečim toplim, a za jedan dan ih pošaljite na skladište na hladnom i tamnom mjestu.

Akutni predjelo

Posebnost ove recepture je da nećemo koristiti ocat i ulje za kuhanje jela.

sastojci:

• Rajčica je tri kilograma.
• Bugarski papar - 700 grama.
• Dvije glave češnjaka.
• Pola čaše šećera.
• Dvije žlice soli.
• Pola žličice vruće paprike.

Lecho vruće za zimu pripremljen je vrlo jednostavno:

• Rezati povrće s lobulama.
• Stavite u posudu bugarski papar i polovicu rajčice.
• Dodajte im čili prah, šećer i sol.
• Stavite umak na kuhanje, a zatim kuhajte na niskoj vatri još deset minuta.
• Nakon isteka određenog vremena položite preostale rajčice i kuhajte povrće još 20 minuta.
• Sedam minuta prije kraja stavite u peć na češanj.

Širite zalogaje preko obrađenih posuda i prekrite čistim poklopcima.

Lecho vruće paprike

Ovaj izoštreni snack je nešto poput adzhika. Sastoji se od sljedećih proizvoda:

• Vruća paprika - 500 grama.
• Jedan srednji mrkva.
• Voda - 700 ml.
• Pasta od rajčice - 250 grama.
• Suncokretovo ulje - 80 ml.
• Šećer je 300 grama.
• Sol - jednu žlicu.
• Ocat (70%) je pola žličice.
• Češnjak - dvije kriške.

Vrlo oštar lecho pripremljen je prema ovom receptu:

• Peppers operi, oguliti od sjemena i izrezati u trake. Nemojte zaboraviti da biste trebali raditi samo gumenim rukavicama.
• Napunite radne dijelove kipućom vodom najmanje dva puta.
• Mrkati mrkve na grater za korejski mrkva.
• Pomiješajte vodu, tijesto od rajčice, sol i šećer.
• U marinatu ulijte suncokretovo ulje i kuhajte ga na srednjoj vrućini nekoliko minuta.
• Stavite pripremljeno povrće u tavu i kuhajte ih oko pola sata. Na samom kraju, dodajte ih rešetkani češnjak i ocat.

Širite lecho na obalama i namotajte ga. Poslužite snack s manti, knedle, meso i povrće.

Oštar žetva za zimu

Iznenadite goste sa svijetlim i prekrasnim snackom, što je izvrsno za jake napitke i jela od mesa.

Potrebni proizvodi:

• Slatki paprika - tri kilograma.
• Rajčica je dva kilograma.
• Češnjak - 150 grama.
• Jedan čili papar (može biti više).
• Svježe zelje - jedna hrpa.
• Povrće ulje - 200 ml.
• Sol je 50 grama.
• Ocat - 100 ml.
• Šećer je pola čaše.

Kuhanje lecho vruće za zimu:

• Pepe i rezati kriške.
• Temeljiti s mesom brusilicom rajčice, češnjaka, zelje i chili.
• Kombinirajte proizvode u tavi, dodajte im sol, šećer, biljno ulje i ocat.

Kuhajte leho pola sata, a zatim zamotajte snack u staklenke i pošaljite za pohranu.

Topli umak Lecho

Mirisni i prekrasni snack ukrasit će vaš stol ne samo radnim danom, već i blagdanom.

sastojci:

• Pročišćeni bugarski papar - dva i pol kilograma.
• Umak od rajčice je tri litre. Možete kuhati sami od osam kilograma rajčice.
• Spaljen crveni papir - jedan komad.
• Sol i šećer - tri žlice.
• Celer celer - tri komada.
• Carnation - dva komada.
• Zdrobljeni korijander - jedna žlica.

Ovdje se čita recept za akutni lecho:

• Slatke paprike ljuštiti i izrezati na srednje kriške.
• Oštro papar, bez sjemenki i fino usitniti nožem.
• U velikom cvjetaču ulijte tri litre rajčice i stavite bugarske paprike. Stavite posuđe na vatru i ponesite sadržaj kuhati.
• Nakon četvrt sata, dodajte slomiti celer, šećer, sol, pikantni papar i začine.
• Nakon deset minuta, okusite jelo. Ako ste zadovoljni, dogovorite lecho na obalama i okrenite se.

Ovaj univerzalni snack može postati popratni jelo na glavnom jelu ili se koristiti kao umak.

Pepper na bugarskom

Prije nego što još jedna varijanta pripreme ukusnog akutnog snacka od paprike i luka.

Pravi sastojci:

• Šarene bugarske paprike - četrdeset komada.
• Hot chili paprike su tri.
• Luk - jedan kilogram.
• Sok od rajčice je dvije litre.
• Šećer je jedno staklo.
• Suncokretovo ulje - jedno staklo.
• Jabučni ocat je pola čaše.
• Sol - jednu žlicu.
• Crni papar na zemlji - okus.

Za ovaj recept pripremit ćemo začinjenu salatu:

• Proces i oguliti papar iz sjemena, a zatim ga rezati s trakama.
• Luk se oguliti i izrezati na pola prstena.
• Oštro čili s malim nožem.
• grašak slatki papar mljevenje u mortu ili mlinu.
• Pomiješajte sok od rajčice solom, šećerom i jabučnim ocatom. Ulijte u biljno ulje, zatim stavite na vatru i ponesite kuhati.
• Kada paprika postane mekana i počinje se nagomilavati, dodajte zdrobljeni čili u tavu. Kuhajte povrće deset minuta.
• Stavite luk i crni papar. Nastavite kuhati lecho još jednu četvrtinu sata.

Spremna salata se proširila na sterilizirane staklenke i valjkom. Stavite posuđe na pokrivače i pokrijte toplim pokrivačem. Dan kasnije, zaliha se može poslati u skladište u ostava ili hladnjak.

Lecho s grahom

Ovaj snack ima pikantan ukus, kojeg vaši rođaci i prijatelji zasigurno slave.

Potrebni proizvodi:

• Suhi grah - 500 grama.
• Rajčica je tri i pol kilograma.
• Slatki paprika - dva kilograma.
• Jedan vrući papar.
• Šećer je jedno staklo.
• Biljno ulje - jedno staklo.
• Sol - dvije žlice.
• Ocat - dvije žlice.

Lecho je oštar grah pripremljen je vrlo jednostavno:

• Prethodno upijajte grah u hladnoj vodi. To je najbolje učiniti uoči dana kada namjeravate posvetiti pripremi priprema za dom.
• Pomiješajte rajčicu mješalicom dok ne postane čista, a zatim ga pomiješajte s solom i šećerom.
• Stavite tavu rajčice na vatru i ponesite njezin sadržaj u kuhanje.
• Dodajte tanke sjeckane paprike i ugasite ga četvrt sata.
• Nakon toga, pošaljite grah u tavu i kuhajte jelo još deset minuta.
• Na samom kraju, ulijte ocat u leho i pomiješajte hranu.

Ulijte umak preko čistih posuda i prekriti ih poklopcima.

Lecho od krastavaca i paprike u multivariatu

Ova sezonska recept korisna je onima koji svake jeseni okupljaju bogato usjev povrća u svom vrtu. Ovaj put, za pripremu kućnih priprema, koristit ćemo asistent-multivark nezamjenjiv za svaku iskusnu domaćicu.

Koje proizvode trebam pripremiti? Evo popisa:

• Bugarski papar - jedan i pol kilograma.
• Češnjak - 25 grama.
• Hot pepper - dva komada (ili po vašem ukusu).
• Sok od rajčice - 500 ml.
• Sol - pola žlica.
• Ulatni ocat 9% - 45 grama.
• Šećer je 100 grama.
• Biljno ulje - 100 grama.
• Krastavci su dva kilograma.

Lecho je akutni od krastavaca i slatka paprika pripremljena je na ovaj način:

• U dubokoj zdjeli pomiješajte sok od rajčice, sol, šećer i biljno ulje.
• Papar se obrađuje, ljušti sjemenke i izreže na tanke kriške.
• Chili, krastavci i češnjak izrezani na kriške.
• Umiješajte povrće i prenesite ih u zdjelu multivarijata. Namjestite "Quenching" način i kuhajte hranu najmanje 45 minuta. 30 minuta nakon početka procesa sipajte sok od rajčice povrću.
• Sterilizirajte posude i kuhajte poklopce.

Vruća loza se rasprostire na pripremljenim posudama i rolama. Držite radne dijelove kao i obično.

Lecho na mađarskom

Klasični recept za ukusna jela od povrća neće uzrokovati nikakve poteškoće.

Prvo pripremite sljedeće proizvode:

• Slatki papar, luk i rajčica - jedan kilogram.
• Hot chili paprike - pet komada.
• Češnjak - tri glave.
• Sol i šećer - dvije žlice.
• Ulatni ocat - 100 ml.

Ovdje se čita recept za akutni lecho:

• Slatke paprike izrezane u trake i pomiješajte s nasjeckanim lukom.
• Uklonite rajčicu iz kora i obrišite.
• Češnjak, čist i obrišite. Nakon toga, pomiješajte ga s solju, sjeckanim čilirom i šećerom.
• Stavite tavu rajčice i paprike na vatru. Stavite umak u kuhanje.
• Nakon toga stavite masu češnjaka u posuđe i pirjite hranu još četvrt sata.

Prosijite lijes na čistim loncima.

zaključak

Lecho vruće je odličan zagrijavanje predjelo, što će učiniti vašu uobičajenu prehranu. Poslužite ga za stolom uz jela od mesa, povrća i ribe.