Riba s povrćem. Posuda za sve prigode

Želite li zadovoljiti vaše? Želite li zadovoljiti svoje kućne ljubimce nečim ne samo ukusnim, ali i korisnim? Pripremili smo neke prekrasne i jednostavne recepte posebno za vas. Riba - vrlo koristan proizvod za osobu koja je dobro apsorbirana i sadrži dobar izbor proteina, vitamina i masti. Smatra se da biste trebali jesti ribu barem 1-2 puta tjedno.

Riba s povrćem ukrašava svaku, čak i najjednostavniju domaću večeru. Postoji bezbroj načina kuhanja ribe.

Riba u rajčici s povrćem

Ovo jelo je vrlo jednostavna, ali istodobno rafinirana, zahvaljujući kombinaciji s okusom nježnih rajčica. Plus ovog recept je da čak i najsuši, mršavih riba postat će sočan i otopit će se u ustima. Ne zaboravimo na povrće, koje su u kombinaciji s ribama mnogo ukusnije.

Trebat će vam:

• fileti od ribe - 400-500 g;
• sok od rajčice - 1 čašu;
• luk - 2 komada;
• mrkve - 2 komada;
• sol;
• sok od prvog limuna;
• papar.

Sada pročitajte više o načinu pripreme. Peel luk i izrezati na prstenje. Uzmite tavu s visokim stranama, koje možete staviti u pećnicu. Stavite ga na vatru. Nakon zagrijavanja tava, ulijte ulje u nju i umočite luk tamo. Smanjite toplinu i ostavite luk 7 minuta. Peel mrkve i reze ih. Kad luk postaje potpuno jasan, dodajte mrkve u tavu, promiješajte i pokrijte. Ostavite na maloj vatri da kuhate još 5 minuta.

Tijekom tog vremena, isperite filete i osušite ih dobro. Izreži ga u dijelove. Pospite svaku komad s limunovim sokom. To će vam pomoći da se riješite neugodnih mirisa, koje mnogi ne vole. Piper i sol svaki komad na obje strane.

Izvadite tavu iz vrućine. Polovica povrća još se stavlja u zdjelu. Druga polovica je ravnomjerno širila tavu na površini. Zatim stavite komadiće fileta. Sipati sve sok od rajčice. Riba u rajčici s povrćem bit će mnogo ukusnija ako koristite svježi ili konzervirani sok od rajčice umjesto paste od rajčice. Vrh s preostalom polovicom povrća.

Zatvorite tavu s poklopcem ili folijom. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu unaprijed 40-60 minuta (temperatura - 180-200 ° C). Riba s povrćem je spremna. Bon appetit!

Dalje vam nudimo još jedan jednostavan i apetitantan recept.

Riba punjena povrće, pečeno u pećnici

Za ovo jelo možete koristiti bilo koju ribu za svoj ukus. To može biti bakalar, skuša, pa čak i štuka. Za ribu s povrćem trebat će vam sljedeći sastojci:

• riba bez gibleta i glave - 1 komad;
• mrkva - 1 komad;
• zelena stabljika celera- 1 komad;
• buisli paprika - 1 kom .;
• sir - 100 g;
• suncokretovo ulje - 3 tbsp. žlice;
• luk - 1 kom .;
• sok od prvog limuna;
• Pepper, sol i druge začini.

Peel luk i mrkve. Sjeckajte tijesto fino. Mrkice utrljaju na velikom rešetku. Zagrijte tavu i ulijte ulje u nju. Pošaljite onu tamo, stavite je na nisku toplu oko 5 minuta i odmah dodajte ribani mrkva. Dok je povrće zagrijan, rezati slatki papar i celer u sitne komade, oko 1 cm. Dodajte ih u mješavinu luka s mrkvom. Sol, papar i dodajte svoje omiljene začine. Kuhajte povrće na laganoj vatri ispod poklopca dok ne postanu mekani.

Odrezati abdomen ribe, zgrabiti kost i pokušati ga izvaditi, počevši od repa. Uklonite druge vidljive kosti. Prosijite sloj folije na lim za pečenje, mnogo veći od površine. Podmažite foliju biljnim uljem, tako da se riba ne lijepi i može se lako dobiti nakon kuhanja. Stavite ribu na foliju, narežite ga s limunovim sokom, paprom i solom.

Napunite trbuh s ukrašenim povrćem. Ako se cijelo punjenje ne uklapa, postavite je na vrh. Dobro obložite foliju. Sada morate poslati ribu na predgrijanu pećnicu na temperaturi od približno 180-200 ° C tijekom 30 minuta. Zatim odstranite ribu iz pećnice i nježno izrežite i lagano izbacite foliju. posipati riba je velika ribani sir i stavite u pećnicu još 5-7 minuta.

Riba s povrćem spremna! Sada možete skupiti cijelu obitelj za ukusan i koristan ručak.