Koliko je korisno meso krile i što se može kuhati

Meso od krila je jedno od najvrednijih izvori proteina,

Punjena krilna mesa s rajčicama

Počnimo s grickalicama. Uzimamo 4 velike svježe rajčice, odrežimo vrh, djelomično odaberite meso i stavimo mljeveno meso u šupljinu. Pripravak se sastoji od 1 sjeckanog jaja, 4 žlice nasjeckanog krilnog mesa, sjeckane celuloze od rajčice i nekoliko lukova, također rezano. Stavite punjenje s majonezom. Ukrasimo s peršinom na vrhu.

Krzno meso od kril

Zamrznuto meso kril (2 žlice) baca se u kipuću vodu i, čim se kuha, izvadimo. Polovicu mrkve kuhamo i izrezati u kocke, pomiješano s nasjeckanim mesom, 2 žlice zelene grašak. Onda stavite sve u žele, pripremljenu od bujona. Hladimo se u hladnjaku.

Za pripremu žele trebat će vam 7 g želatina po čaši školjke. Jelly je natopljen vodom (1 do 5), čekamo, dok se nabubri, stavimo u juhu i kuhamo sve dok se želatina ne otopi.

Salata s mesom kril i riža

Kupite kuhano smrznuto krilno meso (250 g), odmrzite (naravno, a ne u mikrovalnoj!), Mash s vilicom. Jedna rajčica i jedan krastavac izrezani u male kocke. Pomiješajte sve i dodajte 1 šalicu kuhane riže, frac12 - čašu konzerviranog kukuruza (možete grašak) i sjeckani zeleni luk. Napunimo majonezom ili kiselim vrhnjem.

Tartlets s krilnim mesom

Možete kupiti 20 spremljenih tartlets, ili ih možete sami kuhati. Da biste to učinili, nanesite 100 g margarina na gratet, pomiješajte s sol i 50 g kiselog vrhnja. Zatim dodajte brašno kako bi napravili elastično tijesto. Stavite tijesto u tartlets i pecite.

Rastopite 100 grama maslaca, dodajte joj 100 grama krilca (sjeckani) i sitno sjeckani kopar. Umiješajte i dodajte 50 g crnog kavijara. Dobivena masa napuni tartlets.

Škampi s lukom

50 g finog sjeckanog luka treba se pasterizirati u maslacu. 30 g kril mesa mora nadjev zajedno 2 žumanjka i luk, a zatim pomiješajte s omekšalog maslaca i tuku. Koristite u hladnjaku.

Meso kril: recept sa šparogama

400 g krilnog mesa neprekidno se odreže i svaka vrata odrežite u par komada. Pile šparoge u slanoj vodi (dovoljno je 15 minuta) i kul. Ostavite salatu na dnu zdjelice salate, na vrhu stavite smjesu šparoga i mesa. Zatim umiješajte 2 žlice majoneze, 5 žlice vrhnja, 200 g dagnji, dodajte nekoliko kapi sok od limuna, prstohvat crvenog i bijelog papra, soli i šećera na okus. Sve ovo dodajte u salatu i ukrašite sjeckanim kopčama.

Salata od sira i krilnog mesa

Za ovu salatu možete uzeti i svježe krastavce i slano - izgledaju što vam se najviše sviđa. 1 rezati krastavac na kriške (ako je svježa, najprije očistiti), isjeckati 1 jabuku, 2 jaja, isjeckati luk luk, nasjeckati 100 grama, isjeckati meso krila. Pomiješajte sve, dodajte 5 žlica zelenog graška i majoneze. Za ukrašavanje, možete koristiti grančice kopra i peršina.

Povrća salata s krilnim mesom

Mi kuhamo po 2 komada. krumpir, mrkva i jaja, čist i izrezan u kocke. 3 male rajčice su izrezane na kriške. Pomiješajte, dodajte 200 g krilnog mesa, 5 žlica grašak, konzervirano, 100 g ribanog sira i majoneze. Ukrasimo jelo s biljkama kopra.

Maslacna juha od krilata

Kruna krilnog mesa je odmrznuta i izrezana na komade. 1 mrkva, 1 luk i korijen peršina passeruem. Dodajte meso i 1,5 šalice konzervirane graške, a zatim dvaput pomaknite kroz meso brusilicu ili obrišite kroz sito. Dodajte juhu, bijeli umak, kuhajte 5 minuta, a zatim popunite 0,5 šalice vrhnja.

Bon apetit.